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太平天国饮食文化既有鲜明的农民运动特色,又深深地打上了传统文化的烙印。宗教化的饮食礼仪、平民化的饮食旨趣、喜庆化的节日饮食是太平天国饮食文化的三大特征。透过太平天国饮食文化,可以更加深入地理解那场轰轰烈烈的中国近代农民运动。
太平天国饮食文化特征探析
【摘 要】
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太平天国饮食文化既有鲜明的农民运动特色,又深深地打上了传统文化的烙印。宗教化的饮食礼仪、平民化的饮食旨趣、喜庆化的节日饮食是太平天国饮食文化的三大特征。透过太平
【机 构】
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扬州大学社会发展学院,扬州工业职业技术学院
【出 处】
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美食研究
【发表日期】
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2016年1期
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