【摘 要】
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评判一位美食家,并不是他吃过多少山珍野味,也不是他有太好的食缘,美国悬疑大师斯坦利·艾林界定美食家的标准是＂食客只关注吃,不断刺激食欲,吃得越多越满足;然而美食家的
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评判一位美食家,并不是他吃过多少山珍野味,也不是他有太好的食缘,美国悬疑大师斯坦利·艾林界定美食家的标准是＂食客只关注吃,不断刺激食欲,吃得越多越满足;然而美食家的本质却是崇尚简单＂。多年来,湘中＂写食者＂巴陵从朴素的生活里提炼深沉滋味,我在他背负的人生行囊上,俨然已经看到了美食家的标签。食物,当与乡愁结合到一起。
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