黄花菜又名金针菜,富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素,是营养丰富的天然花卉食品。随着人们生活水平的提高和营养结构的改善,黄花菜备受人们的青睐。但由于种植少,采制期间易霉变,加之宾馆、饭店的烧菜、炒菜、凉拌一年四季用量大等,近些年黄花菜已成为市场紧缺蔬菜。由于黄花菜不宜过多鲜食,所以市场上很流行干制黄花菜,其市场价格一直较高,目前每公斤优质黄花菜干40~50元。黄花菜的生长现蕾时间在5月下旬至9月份
在重庆磁器口开餐馆的罗适以"卫生"来吸引食客的眼球,并辅以各项相应的优良服务。他设计出了店堂和厨房一体化的方案,用半人高的台面间隔厨房和店堂,将厨房全部亮了出来。由外
春节过后,预计在3月上旬至4月底,各地贸易商参与市场收购的行为将逐渐增多,随着采购量的增加,玉米水分的降低,农民销售有所松动,玉米价格基本触底反弹。但是,春节过后也将面临着春耕的到来,此时农民为了采购农资,可能会适量出售部分玉米,也更吻合了抢购潮的到来,此阶段玉米价格稳步上涨。从区域分析,东北地区将比较活跃,由于国家收储将于4月30日截止,因此各类收购主体参与市场收购的积极性较高,东北地区粮源争夺
介绍了我国肉类食品的发展概况,分析了我国肉类食品市场的特点与发展趋势及对冷藏运输的需求,指出了发展过程中存在的问题,并提出了相应的建议.
对于"放心肉"这样一件看起来很简单的事,想要管好可真不容易.不久前,国家食品药品监督管理局、商务部在郑州召开了全国生猪屠宰市场集中整治现场会(北方片),国务院整顿经济秩
本文根据1993-1995年对胶州湾进行得每年3个航次季节性环境监测资料,初步分析了该海域海水总汞含量及其分布特点。
该文简述了数据遥测在中国自来水行业运用的历史。介绍了GPRS通讯设备在供水调度中的作用,以及上海市自来水市北有限公司对GPRS通讯设备安装、维护、管理等的措施。
本文综述了口虾蛄形态与生态习性,摄食与生长,交尾繁殖等生物学特性。介绍了亲虾蛄的选择和培育技术,产卵及其护理行为,口虾蛄幼体发育特征,幼体培养等有关苗种技术。
渤海莱州湾南岸,是我国海水入侵灾害最严重的岸段。依据入侵物源可将广义海水侵划分为两种基本类型:来源于现代海水的狭义海水入侵和物源于浅层第四沉积层中古海水的地下咸水入
五香鹌鹑颜色酱红,营养丰富,风味独特,食用方便卫生,很受消费者欢迎。加工五香鹌鹑的主要原料及配比是:每50公斤鹌鹑,用酱油5公斤、盐13.5公斤(12.5公斤用于腌制,1公斤用于卤煮