【摘 要】
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王刚,烤肉宛行政总厨、副经理、高级烹饪技师。他曾经凭借着一道改良的清真菜“燋炒牛肉”和创新菜“红花干贝酿鱼腐”夺得第三届全国清真烹饪技术大赛金奖。他先后荣获北京
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王刚,烤肉宛行政总厨、副经理、高级烹饪技师。他曾经凭借着一道改良的清真菜“燋炒牛肉”和创新菜“红花干贝酿鱼腐”夺得第三届全国清真烹饪技术大赛金奖。他先后荣获北京烹饪大师、金厨帽全国优秀厨师、中国烹饪大师等荣誉称号。今年48岁的王刚在日前接受记者采访时说:“1985年,我从北京市第34中学初中毕业,经街坊介绍来到烤肉宛工作,到现
Wang Gang, executive chef of the barbecue Wan, deputy manager, senior cooking technician. He won the gold medal of the Third National Halal Cooking Contest by virtue of a modified halal dish, ”stir-fried beef“ and innovative dish ”dried saffron shellfish“. He has won the honorary title of Beijing Cuisine Master, Golden Chef National Excellent Chef and Chinese Cooking Master. In a recent interview with reporters, Wang Gang, 48, said: ”In 1985, I graduated from the middle school of No. 34 Middle School in Beijing.
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