【摘 要】
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近年来，预制菜产业快速发展，不断受到市场关注，成为新的投资风口。2022年，广东省人民政府办公厅印发了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，提出要推动广东预制菜产业高质量发展的路径。潮汕地区作为潮州菜的主要阵地，积极响应省政府的政策要求，大力发展预制菜产业。本文通过结合全国预制菜产业发展总体现状，总结分析了潮汕地区发展预制菜产业的优劣势，并提出潮汕地区预制菜产业的发展路径。
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近年来，预制菜产业快速发展，不断受到市场关注，成为新的投资风口。2022年，广东省人民政府办公厅印发了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，提出要推动广东预制菜产业高质量发展的路径。潮汕地区作为潮州菜的主要阵地，积极响应省政府的政策要求，大力发展预制菜产业。本文通过结合全国预制菜产业发展总体现状，总结分析了潮汕地区发展预制菜产业的优劣势，并提出潮汕地区预制菜产业的发展路径。
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