服务专业课堂教学思考

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  一年一度的技能大赛轰轰烈烈地展开了。学校要求每个班设计一个展厅,既要体现专业特色,还要有鲜明的主题特色,将成果展示给参加家长会的家长观看。为此,笔者把学生召集到一起,让大家献计献策。笔者先把自己的创意向学生做了一番介绍,让学生讨论具体内容。经过一节课的准备,学生拿出了详细的计划。从整体布局到每一个角落的装饰,学生都考虑得十分周到。然后,大家又进行了分工,每个人承担一定的角色,落实某项具体工作。领到任务后,他们开始准备,打扫卫生、搬桌椅、摆台面、布置场景……看着他们忙碌的身影,笔者不由地被感动了。当最后一个主题插花摆上展台并最终完成展厅布置的时候,所有人的眼睛都亮了。家长会如期召开,赞美之词接踵而来。笔者很自豪地告诉家长,那都是孩子们的杰作,让他们也得意了一回。
  技能大赛落下了帷幕,但笔者的心情却久久不能平静。一方面,笔者反思这次设计的展厅,另一方面也在思考专业课教学到底应该向哪个方向进行。教学改革已经全面展开,传统的教学方法,即“知识课堂”,越来越不适应时代要求,而以能力为本位、以职业实践为主线、以项目课程为主体的模块化专业课程体系已被倡导了很长时间,到底应该如何将其落实到位呢?课改的中心环节是课程实施,课程实施的基本途径是课堂教学。对一线教学老师而言,实现课堂重构就是要在批判“知识课堂”的基础上,将“探究课堂”的理念和方法渗透到日常课堂教学活动之中,在实践中不断发展和完善。那么,如何才算是探究课堂呢?笔者认为,探究课堂应该具备以下特征。
  一、以培养科学素养为目的
  探究教学的根本目的不是要把少数学生培养成为科学精英,而是要让学生在生动的学习的过程中,掌握科学知识和科学方法,养成科学态度和科学精神。教育不是万能的,也不可能面面俱到。所谓“授人以鱼,不如授之以渔”,只要教会了学生学习的方法,还有什么问题不能解决呢?
  二、既重结果,又重过程
  探究教学与以往习惯的讲授教学有很大的不同。它要求老师把学问当作一种过程,而不仅仅是作为结果的知识体系。教学时,既重结果,又要重视知识的获得过程,有时重过程甚至胜于重结果。当然,探究教学并不轻视知识,但更关键的是要在掌握知识的过程中得到科学思维方法的训练以及科学精神的养成。笔者认为,学生的设计成果是让人赞叹的。更让笔者感动的是,他们平时很少显露的真心、他们的集体荣誉感在这次活动中得到了淋漓尽致的展现。
  三、重应用
  学以致用是探究教学的又一基本特征。探究教学重在知识技能的获得和应用,而不在掌握知识的数量。探究教学的目的是发展运用科学知识、解决实际问题的能力,这是它与一般的知识、技能学习的根本区别。具体到实际活动的开展,既要求学生熟悉餐厅的岗位和职责,也要求他们具体运用到每个人头上;既要求学生考虑餐厅的整体布局,也要求他们用每一个角落和细节来体现活动主题,学生以往所学的每一个知识都得到了很好的复习和应用。
  四、重视全体参与
  探究教学的组织形式是独立学习与合作学习的结合。其中,小组合作学习占有特别重要的地位。合作既是教学的手段,也是教学的目的。通过合作学习与探究,学生可以取长补短、相互促进,从而提高探究效率。笔者所带班级成功完成了这个“农家乐特色餐厅”的设计和布置,是班内全部学生共同努力的结果。这对每个学生来说,都是一次不错的人生体验。
  五、以学生为中心
  探究教学以学生为中心,探究过程的各种活动应当与学生的兴趣和能力水平密切相关。学生在老师的引导下独立完成,使学生对观察、提高、分类、测量、实验、推理、解释、预测等活动既感兴趣,又力所能及。笔者作为一个班主任,也是专业老师,仅仅是为学生指引了这样一个方向——以农家乐为主题,然后又留给学生一些时间去讨论,帮助他们完成整个方案的设计。其他每一件具体的事情都是学生自己去完成的,真正体现了“以学生为中心”的探究教学的基本特征。
  六、探究教学的意义
  笔者所带班级设计的“农家乐”展厅,不仅让学生们体验了一种别样风情,更让大家看到了学生集体的智慧和两年来技能练习的成效。这对学生来说,既是一种考验,也是一种锻炼,考验的是他们的思维和创新能力,锻炼的是他们的动手和合作能力。同时,也让学校、家长看到了他们学习的成果,意义极为深远。
  总之,“素质教育课堂化”不是一蹴而就的事情,在变革当中存在着众多的问题,需要不断探索。在这次技能大赛中,笔者作为一名教师,真真切切地体会到了教学改革的必要性和重要性。职业教育要适应时代发展的需求,作为教育工作者,首先就要有这个意识,并不断地付诸努力。
  (作者单位:江苏省常州市武进职业教育中心校)
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