应用英语专业课程实训教学设计—以《外贸英语口语》为例

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  摘 要:文章从高职高专应用英语专业的培养目标入手,简要分析了外贸英语口语实训教学的常用模式,提出了实训的依据、实施过程以及对今后教学、管理工作的指导意义。
  关键词:应用英语;外贸英语口语;实训;模式
  外贸英语口语是职业基础必修课,基于英语口语课之上,进一步培养在国际贸易领域中的英语口头交际能力。外贸英语口语学习领域是在与外资企业和外贸公司共同研究的基础上,通过详细的职业分析,按照实际工作任务的特性设置的。目的是打破学科性课程的缺陷,使学生能够在练习的过程中实现学习,达到“学习的内容就是工作”的境地。
  外贸英语口语学习领域贯彻工作过程系统化课程开发的思路,通过对国际贸易企业活动的深入分析,在总结归纳了不同工作岗位工作任务的基础上,确立了具有职业代表性的典型工作任务,对照企业完成工作任务的职业行为,科学合理的设计出行动领域,依据职业教育学相关原理,参照职业技术水平,结合职业活动难易设计出了学习领域。
  根据职业分析成果,外贸英语口语职业工作项目主要分为建立外贸联系,询价,保险,装运等十五个大的项目,根据职业工作项目的步骤和分工,按照已经确定的这些典型工作任务来安排学习情境,将工作的特征融入到课堂中。
  外贸英语口语学习领域通过以情境化为特色的理论实践一体化学习,将外贸工作中所需要掌握的知识融会贯通于学习的全过程。教学内容按照外贸流程,划分为相互关联的学习情境,结合企业所需要解决的实际问题,转换成一个一个相对独立的学习情境。在上课时首先一起熟悉学习领域知识内容,再熟悉学习情境要求,然后将任务编排成一个一个相对独立的项目,交给学生,分组合作完成。在实际教学中,除了有扎实的基本功和专业知识以外,口语更注重实践,尤其是接近真实的口语情景现场的模拟实践,即“实战法”。实践的内容包括:课堂讨论、小组活动、角色扮演、情景模拟、即兴对话、主题陈述、讨论会、辩论、商务洽谈、商务角色扮演、模拟创业活动、头脑风暴、案例研究活动以及商务研究活动等等。实践的关键在于营造一个接近真实场景的口语环境,从而较快地提高学生的各项素质和临场应变能力,使学生在情景观察和体验中模仿正确行为和交际模式,同时激发英语学习的创造力和想象力,以及团队意识和合作精神。使学生看到并体会到自己主观努力所产生的客观效果,并通过对客观效果的评估,找出自己的不足之处,学习欲望、参与意识增强,应变能力和技巧也會有所提高。
  在整个教学过程中,教师的基本任务是“导”,即起组织和引导的作用。教师应注意和研究如何启发诱导学生积极主动地参与教学活动。教师在教学中应指导学生自学,掌握自学方法,养成自学习惯,培养独立分析问题和解决问题的能力。在教学中应充分调动学生的学习积极性,主动性和培养学生的独立工作能力。在面授辅导课上,学生应成为课堂的中心。学生是本课程教学的出发点和目的所在,他们应该是教学过程中积极主动的参加者。教师的任务是组织课堂,创造更多的机会让学生参与课堂的口语实践活动。
  教师还需要最大化的利用好网络课程资源,就本课程已经是学院的精品课程网络课程建设,教师可以把网络精品课程中内容与实体课堂对应起来,并进行更新修改,及时上传教学资源,丰富学生自学资源,有意识地将教学内容以课程讲授和学生利用网络平台自主学习的方式呈现,并鼓励学生在网络平台上提交个人作业、小组作品等资源。以下是网络精品课程的上传资源。
  这样,线上和线下相结合,可以把实训教学的效果最大化。比如“询价”和“报盘和还盘”的实训中采用模拟训练法,以“模拟交易会”的形式设计和实施教学。在实训中,模拟的环境要尽量仿真,学生仿佛在真实的交易会摊位,完成从建立业务关系到价格条款和报盘以及还盘的演练,各个洽谈环节所涉及的英语表达用语和基本商务谈判技巧在实训中得到强化。课后利用网络资源,进行实训项目的报告编写。
  在进行每一次的课堂项目化实训教学过程中,教师还需要注意将以下工作做到位,保证实训教学的有序进行。
  第一,为场景对话营造出轻松合适的氛围
  在进入正式的教学前,教师应着力为学生营造一种现场气氛。为了体现“现场”的特点,在教学里营造一个接近真实口语对话现场的环境,每堂课都应从营造气氛开始。课前氛围的营造对于克服学生的腼腆和怯场大有裨益。口语课的教学并非一定局限于语音室和普通教室,地点要有临场感。也可以通过购买一些场景软件,让学生直接进入外贸场景。
  第二,设置情境教学
  语言是交际工具,培养学生在真实情境中运用语言的能力。每个实训项目,教师在课前需要把准备好的场景道具和资料准备妥当,比如,样品,相关单据和模拟交流摊位等。情景设置的越齐全 学生进入的状态会越好。
  第三,实战演练
  实战演练即安排学生扮演不同的角色,在设定的情景中,根据刚刚所学到的英语知识,进行实际的对话。所设立的情境大多是发生在一个公司中,业务员与外商就价格、保险等条件进行谈判,要求学生身临其境地用英语对话。这一练习使学生们兴致很高,在对话中不但很好地运用了课中所学的外贸句式、套话、专业词汇等,并能充分发挥出原有的口语水平,使对话更充实、生动。在每一次实战中,作为学生其实不仅仅是语言知识的运用,还牵涉到个人魅力和谈判技巧的运用。同样的价格,但是不同的人用不同的语言和技巧可以达到不同的效果。所以,实战中学生对这块体会将更加深刻。
  第四.教师的点评和总结
  通过角色扮演和模拟实习使学生了经贸场景会话的具体环节和实际对话要点;通过案例教学把国际贸易的理论部分融入到具体的事例中,可以增强学生对基本理论的兴趣,也增强学生学习的主动性,实训效果更加好。在实训项目对话结束以后,学生通过教师的点评和指出其中的问题和优点,可以意识到自己的不足。从而提升下一次成功的机会。进而形成书面实训报告。通过自我反思和报告,总结出正确的行为模式,让外贸英语口语转变成自己的知识。
  参考文献
  [1] 冷淑君.关于项目教学法的探讨与实践[J].江西教育科研,2007,(7):119- 120.
  [2] 朱佩珍.任务教学法在外贸英语教学中的应用探索[J].科技信息,2008,(11):273.
  (作者单位:浙江经贸职业技术学院)
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