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[期刊论文] 作者：任剑豪,,
来源：农产品加工 年份：2017
从米粉原料、加工工艺、生产中添加的辅料及添加剂等方面,阐述了影响鲜湿米粉品质的因素,指出了我国米粉产业现存的问题并提出相应建议。...
[期刊论文] 作者：任剑豪,,
来源：农产品加工 年份：2017
针对我国大米的镉污染现状,综述了几种可行的测定大米中镉的方法,并对这几种检测技术进行了总结和分析,为今后测定大米中镉的含量提供参考。...
[期刊论文] 作者：任剑豪,,
来源：运动精品 年份：2004
通过对羽毛球教学过程中多球训练进行系统分析,总结多球训练的有效意义:帮助初学者动作定型,改善步伐,提高对球的空间感,丰富学员的技战术,增强心理素质,身体素质等。结合自...
[期刊论文] 作者：任剑豪,,
来源：焦作大学学报 年份：2019
随着社会的飞速发展,人们的生活节奏日益加快,所面临的生活压力也不断变大,久而久之,上班族由于电脑辐射、超量的工作、平时缺乏锻炼,导致出现各种身体健康问题,三高现象、颈...
[期刊论文] 作者：任剑豪, 吴卫国,,
来源：河南农业 年份：2017
茶皂素的提取主要以茶籽粕为原料,通过微波-超声波的协同,在单因素试验的基础上获得茶皂素,并对茶皂素获得率进行不断地提升,采用反相柱层析化纯化提取物,在提纯后与山梨酸钾...
[期刊论文] 作者：任剑豪, 吴卫国,,
来源：南方农业 年份：2017
山梨酸是一种能够参与人体新陈代谢的防腐剂,随着科技的发展,复配使用成为山梨酸防腐应用的主要发展方向。基于此,重点研究2011年之后,山梨酸及其钾盐防腐效果的发展,其在复...
[期刊论文] 作者：任剑豪, 吴卫国,,
来源：粮食与油脂 年份：2019
以小麦低筋粉为主要原料,添加玉米纤维粉、白砂糖、改良剂、酵母等,通过单因素和正交试验优化玉米纤维馒头最佳工艺参数。结果表明:玉米膳食纤维馒头最佳工艺配方为以小麦低...
[期刊论文] 作者：任剑豪, 易灵, 吴卫国,,
来源：农产品加工 年份：2017
主要阐述了山梨酸及其盐类的理化性质、防腐作用,以及作用机理和应用现状。山梨酸及其盐类因其安全性高、毒副作用小的特性,深受消费者欢迎,并应用较为广泛。由于目前山梨酸...
[期刊论文] 作者：任剑豪, 甘增鹏, 詹浩通, 廖卢艳,,
来源：中国粮油学报 年份：2019
为有效开发利用荸荠淀粉,研究不同浓度的淀粉、食盐、蔗糖、黄原胶、卡拉胶以及瓜尔豆胶对荸荠淀粉糊动态及静态流变特性的影响,结果表明:荸荠淀粉糊是典型的剪切稀化的非牛...
[期刊论文] 作者：宗平,王燕,吴卫国,任剑豪,李娜,周涛,
来源：食品与机械 年份：2020
文章介绍了在稻谷及大米贮藏与加工中常用的热处理方法,阐述了热处理对稻谷中害虫、微生物、酶及其品质的影响,并分析了热处理对稻谷及大米的不利影响及其预防措施。...
[期刊论文] 作者：任剑豪,吴卫国,宗平,李娜,张兵,周涛,
来源：粮油食品科技 年份：2020
由于长期使用化学杀虫剂防治储粮害虫,使其产生严重的抗药性,且污染环境。介绍储藏中的常见虫害及其造成的损失,根据粮食储藏绿色、环保、安全的要求,探讨粮食储藏过程中针对...
[期刊论文] 作者：甘增鹏, 谭金萍, 任剑豪, 蒋立文, 廖卢艳,,
来源：中国粮油学报 年份：2019
为有效开发利用荸荠淀粉,以荸荠淀粉为原料,将荸荠淀粉的含水量分别调节为20%、25%、30%、35%,利用鼓风干燥烘干箱在105℃下湿热处理2 h,研究湿热处理对荸荠淀粉糊化特性、流...
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