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原料：牛里脊500克，葱白1段，姜3片，蒜3瓣，香叶2片，大料1个，桂皮1小段，花椒20粒，麻椒20粒，干红辣椒5个，小米辣椒2个 调料：盐1茶匙（5克），生抽2汤匙......
香烤武昌鱼备料：武昌鱼、生姜、大葱、青红椒粒、洋葱粒、刀口辣椒、香辣酱、孜然粉、精盐、料酒、味精、香油、熟碎花仁、熟芝麻、......
这是我在新疆事厨时经常做的一道菜,它具有制法简单、成菜大气、味道浓郁等特点.rn草鱼1条(约500克) 青椒粒、红椒粒、洋葱粒各20......
香煎鲳鱼把鲳鱼剞花刀后,纳盆加姜片、葱段、洋葱块、大蒜、小米辣、香菜、芹菜和盐、料酒等腌制12小时,然后放入油锅里炸制(也可......
萍乡辣子鸡rn原料:仔鸡240克油酥花生米100克干辣椒节25克葱花10克辣妹子酱10克白芝麻5克辣椒粉、孜然粉、蒜片、盐、料酒、生抽、......
川西鲈鱼rn原料:鲈鱼1条(约600克)干辣椒节、炸蒜瓣各100克花椒5克熟芝麻、葱花、姜葱汁、盐、料酒、味精、鸡粉、十三香、孜然粉......
香草酥鲫鱼rn原料:小鲫鱼10条件 鲜香草50克拉 姜片、干香茅草、十三香、孜然粉、沙姜末、辣椒粉、盐、白酒、色拉油各适量rn制法:......
清真卤羊头rn原料:净带皮羊头1个白卤水1锅孜然粉、辣椒面、生粉、色拉油各适量rn制法:rn1.把带皮羊头锯成两半,冲净血水后才放白......
原料： 羊排500克 胡萝卜2根 洋葱半个 山楂10片 姜3片 花椒15颗 大米1碗 调料： 孜然粉5克 盐5克 酱油15毫升 原......
apple爱自己：做饭的快乐在哪里？我认为：一个人的时候在于享受做饭的过程，大于等于两个人的时候是享受他人吃你做的饭的快乐。我只想用......
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飘香牛肉rn原料:牛里脊肉200克 小麻花40克 香辣酥60克 香辣酱20克 牛肉粉15克 孜然粉5克 鸡蛋液1个 西芹块、洋葱块、青红椒块、......
原料：羊肉１５０克鸡蛋４个洋葱末３０克精盐、胡椒粉、料酒、葱姜水、孜然粉、辣椒面、干淀粉、脆浆糊各适量色拉油１０００克（约耗７５克）制法： ......
风味鞭花rn原料:熟牛鞭400克土豆200克青红椒节30克孜然粉10克大葱、大姜各20克葱姜片5克胡椒粉10克花椒面、辣椒面各8克精盐、味......
香辣牛排骨rn原料:牛排骨600克 香辣酥80克 炸花生碎50克 香菜段30克 干生姜粉20克 精盐、味精、鸡粉、孜然粉、辣椒油、东北酱骨......
巴山石头烤鱼rn 原料:草鱼1条(约1000克) 雨花石10颗 鲜滑菇80克 藕片20克青红椒条20克 子姜片10克 刀口辣椒20克孜然粉5克 花椒面......
这是把猪排骨先用酱腌渍入味,再放烤箱里烤制而成的一道菜,食之酱香浓郁,皮脆肉嫩,入口化渣.rn原料:精排骨450克洋葱丝150克生菜丝......
一只小羊羔找不到妈妈了，它哭哭啼啼地来到了烧烤摊旁边。抬头一看，新疆烤羊肉串的招牌十分耀眼，炭火正红的烤炉上，一串串肉串正冒烟流......
研究了^60Co-γ射线辐照对孜然粉的杀菌效果和抗氧化性的影响。实验结果表明：孜然粉大肠菌群污染严重，达2．1×10^7MPN／100g。细菌......
调查了孜然粉污染情况，分析了微生物的辐照敏感性及其影响因素。结果表明，γ射线辐照对细菌总数和大肠菌群数污染严重的孜然粉有明显......
用料:黑麦粉500克,中筋粉500克,酵母8~10克,黄油150克,白糖20~30克,菠菜、香肠、辣椒粉、孜然粉、水各适量。做法:1.黑麦粉与中筋......
用料:豆腐皮、生菜、食用油、面粉、清水、盐、孜然粉、鸡蛋。做法:1.把豆腐皮用剪刀裁成同样大小,生菜洗净,取一片对折,用一张豆......
<正> 烤火鸡 原料:去籽干辣椒2只 芝麻3/4杯 去皮杏仁1/2杯 去皮花生仁1/2杯 小洋葱1只 蒜瓣2只 猪油1杯或植物油4茶匙 番茄酱1/3......
香煎豆腐用料:豆腐1块,红辣椒、绿辣椒各1根,盐、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、油各适量。做法:1.豆腐切块。2.清水烧开,放......
原料：面粉20克，奶粉10克，胡萝卜少许（单个的量）。制作过程：面粉发酵后，将奶粉掺入面粉团后揉匀，做成小剂子后将胡萝卜夹入其中，卷成蝴蝶形状......
<正>春暖草绿,烤物飘香,烧烤的诱惑扑面而来。户外烧烤是很多人喜欢的休闲方式,找个山清水秀的地方,伴随家人、朋友,亲自动手制作......
<正>1.新疆烤羊肉串烤羊肉串发源于新疆和闻、喀什等地的民间,起初为维吾尔族所喜食,后成为新疆各民族的共同食品。烤羊肉串肉色红......
