智能感官分析相关论文
苦参为豆科植物苦参Sophora flavescens Ait.的干燥根。《中国药典》记载苦参气微,味苦,性寒;功能清热燥湿,杀虫,利尿;主治热痢,便......
研究《雷公炮炙论》经典方法炮制过程中苦参的气味和味道变化规律.首先基于《雷公炮炙论》中对苦参炮制方法的记载制备苦参饮片及......
茶饮料是人们的日常消费品,其风味和口感直接影响销售量.采用自主开发的SRSAnose系统对8种茶饮料样品进行智能感官分析,记录传感器......
以祁门红茶中3个不同类型的最高等级样品，祁门工夫红茶（特茗等级）、祁红香螺（特级等级）和祁红毛峰（特级等级）为优质祁门红茶研究对象，结合......
结合人工感官审评和智能感官分析对4个等级西湖龙井茶进行识别判定。通过相关性分析和主成分分析,先后建立龙井茶香气分属性权重及......
感官品评是茶叶品质评价的通常方法,可直接反应人的感受及对产品的质量要求,但具有一定的主观性。理化检测比较客观、准确,但只能......
