淀粉糖浆相关论文
为提高对蜂蜜中淀粉糖浆检测的效果,提出基于离子色谱的蜂蜜中淀粉糖浆的检测方法。本文利用0.45μm水相滤膜和1.0 mL的OnGuardⅡR......
1 引 言淀粉糖浆是由淀粉经水解、脱色和浓缩制成的 ,主要应用于食品工业。传统的分析方法是采用化学法测定其中总糖和还原糖......
消费者在购买食品时，对包装上诸如“无糖”、“低盐”、“不添加防腐剂”等字样往往格外留意。但这些字样究竟表示什么意思呢? ......
淀粉糖浆在经过一系列工艺流程后，会产生对糖浆风味影响较大的气味物质2AP（2-氨基乙酰苯），2AP会影响产品风味，产生卫生球、地板漆、湿羊......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
1.酶法工艺与糖分组成rn淀粉是由无水葡萄单元经糖甙键连接而成的天然高分子,由于来源广泛,产量大,提取和生产较容易,且价格便宜,......
一年一度的“六·一儿童节”又来啦！小朋友们是不是已经迫不及待要牵上爸爸妈妈的手，踏上充满新奇的旅途，享受垂涎欲滴的美食了？温馨的......
近年来，各级质检技术机构对237类20835家企业的23423种产品实施了国家监督抽查全国食品、日用消费品、建材、农资、工业生产资料等5......
糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其它食糖)为主要原料,加入其它允许使用的原料按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态的甜味食品.......
生活中,越来越多的人倾向于购买所谓的“健康食品”,如无糖食品、粗粮饼干、零脂肪乳酸饮料和非油炸食品等.这些食品真如厂家宣传......
糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其他食糖)或允许使用的甜味剂为主要原料,按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品.糖果的......
本试验改变了加工果脯全部使用蔗糖的传统工艺方法,以淀粉糖浆来取代40％～ 50％的蔗糖,并添加0.1％增稠剂羧甲基纤维素钠,配成40％的糖液,采......
麦芽低聚糖是淀粉深加工的新型糖源，主要由麦芽糖、麦芽三糖至麦芽八糖组成，不含糊精，是由特异的麦芽低聚糖酶作用于淀粉而得到的新型......
目前，市场上销售的一些“无糖”食品或“无糖”饮料，在产品的标签中仅笼统地标注着“甜味剂”、“复合甜味剂”、“蛋白糖”等不规范......
摘 要：硬糖在糖果市场中占据重要位置，而作为硬糖生产原料之一的淀粉糖浆质量指标，特别是熬糖温度指标会直接影响硬糖成品的质量。本......
硬糖是深受人们喜爱的一种休闲食品，目前生产用主要原料是砂糖和淀粉糖浆。在硬糖的生产和贮藏期间，最常见的质量问题是“返砂”。糖......
在实验室的分析质量控制中计算机能帮助我们快速准确地运算出质量控制的《OCV》和《PCVK》统计数据、绘制出响应的图表、及时对实......
玉米深加工新工艺是以玉米碴或面为原料,利用挤压膨化技术先对原料进行初加工,再用双酶法对原料进行分解,加工成淀粉糖浆.该工艺比......
啤酒工业的淀粉辅助原料淀粉糖浆,是近几年才发展起来的,主要是由含有麦芽或麦芽制品的原料生产的糖浆.啤酒工业选用糖浆的原则有......
采用二次正交旋转组合试验，研究了挤压酶解法生产淀粉糖浆时挤压机参数对淀粉糖浆DE的影响规律，并采用正交试验设计对酶解挤压玉米粉......
以茶叶（红茶或绿茶）为原料，采用热水重复浸提法提取茶汁，再经过真空浓缩成茶汁浓缩物，并配以自砂糖、淀粉糖浆等甜味剂就可生产出茶香浓......
本文主要研究以大米(碎米)为原料,采用正交试验方法探讨酶法生产高蛋白米粉及淀粉糖浆的最佳生产条件,并对高蛋白米粉进行营养成分......
以挤压膨化脱胚玉米为原料,分别按两种工艺流程进行了淀粉糖浆的生产.通过对比分析两种工艺流程所得糖品的过滤速度、DE值、出品率......
采用单因素实验研究在不同pH、温度、时间下,煤质颗粒活性炭对淀粉糖浆生产过程糖液脱色效果的影响。实验结果表明,在同碳量下,在p......
糖果分类糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。其中，硬质糖果以白......
为减少多因素复杂反应系统的试验次数,基于改进的量纲分析“π”试验设计方法,以挤压预处理制得的玉米粉为原料生产淀粉糖浆.以物......
根据举报,山东泰安市质监局对辖区内某蜂蜜厂进行监督检查。该厂2010年1月20日生产销售的洋槐蜂蜜经抽样检验,被判定为不合格产品......
利用冬瓜生产的果冻，味道并不亚于各类水果果冻，成本只有其一半，且工艺简单，适合乡镇企业、家庭作坊生产。 原料、主料：鲜冬瓜。 ......
<正> 一、前言口香糖和泡泡糖(以下统称为口香糖)的标准组成成份中,胶基约占20％,糖粉约占60％,淀粉糖浆约占18％,香料约占1％,其它添加剂......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
一、清香苹果酱1．原料配比：苹果浆20千克，苦瓜浆40千克。琼脂250克（加水溶解成液体），砂糖50千克（配成75％的糖液），其中砂糖的20％用淀粉糖浆代替......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
<正> 我国是马铃薯主要生产国之一,产量仅次子苏联居世界第二位,我省是马铃薯适宜生长区,主要集中在省的西部威宁等县,全省年产量4......
1．原料主料：鲜冬瓜。辅料：糖、琼脂、柠檬酸等。2．配方瓜汁100千克，蔗糖、淀粉糖浆各25千克，蜂蜜5千克，鸡蛋5个，琼脂0．5千克，柠檬酸适量。......
<正>3奶油型糖果由单一的或多种甜味材料构成的糖果基体,虽然也可添加香料赋予不同的香气特征。然而,糖果的香味领域就将因此变得......
<正> 近年来,市场上白糖价格不断上涨,给养蜂者带来很大困难。遇上条件不好的年份,养蜂者往往亏损严重。为了发展养蜂生产,从1986......
淀粉糖浆是一种重要的糖果原材料,在国内渐受到重视,具有广阔的开发应用前景。本文介绍了淀粉糖浆的生产概况和淀粉糖浆在各种糖果......
