食品贮存相关论文
冰温技术已经得到广泛应用，被认为是一项值得推广的食品贮存技术。但由于冰温带范围较小，并处于食品冰点附近，实际应用中较难控制......
随着我国改革开放的深化和经济的快速发展，国内对肉类的消费水平已经进入一个新的要求更高的阶段。冷鲜肉以其新鲜、营养卫生、美味......
长期以来，工业企业食堂食品安全监管一直处于食品安全监管的盲区，为进一步加强大型工业企业食堂食品安全监督管理，有效预防重大集体性......
3月底,四川省攀枝花市政府常务会议审议并原则通过了《攀枝花市食品药品安全举报奖励办法》.《办法》规定,对查证属实的举报,对举......
食品贮存期的预测,取决于贮藏、分配和销售过程中随时间变化的某些物理因素。其中温度是研究得最多的因素。本文描述了在任意可变......
冰箱可以说是最受人们喜爱的家用电器之一,特别是在炎热夏秋,人们用它来贮存生食或熟食制品.在工作繁忙、生活节奏加快的时代,冰箱......
（1）冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保......
十二届全国人大常委会第十二次会议继续审议食品安全法修订草案。二审稿增加规定，非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，贮存......
随着农业生产中化学肥料、化学农药等化学产品使用量的增加,一些有害的化学物质残留在农产品中;工业废弃物污染农田、水源和大气,......
食品添加剂是当今食品工业发展的重要组成部分。首先,食品添加剂具有防止食品腐败变质,延长保质期作用,保证粮食有效供给,减少食品......
<正> 在现代生活中,家庭中用冰箱储藏食品已经很普遍,但是,您知道使用冰箱储存食物还有许多要注意的事情吗? 首先,熟食品进入冰箱......
<正> 虽然已确立了控制大多数食源性疾病的原则,但全球的食源性疾病发病率和死亡率仍相当高,发展中国家的情况尤为严重。看来传统......
油脂及含油脂食品在贮存过程中，油脂中的不饱和脂肪酸极易在空气中氧化生成过氧化物，再分解为醛、酮及低级脂肪酸，使食品酸败。同时氧......
电冰箱是家庭生活必需品.用冰箱妥善保存食品,不仅可以防止食物被细菌等各种微生物污染,也可以减少食物原有风味的流失.食品从被生......
22日召开的十二届全国人大常委会第十二次会议继续审议食品安全法修订草案，在二审修订时有哪些新变化？二审稿增加规定，不得将食品与有......
第一条：目的与依据为保障食品安全，规范本市食品贮存和运输的日常经营行为，督促落实食品安全责任，依法开展食品经营活动，根据《中华人民......
