鸭蛋清相关论文
为了实现咸鸭蛋清优质蛋白质资源的综合利用,开发具有抑制血管紧张素转化酶（ACE）功效的肽类产品,本文以脱盐鸭蛋蛋清为原料,以ACE抑......
为降低鸭蛋清的腥味,基于电子鼻对不同腥味浓度鸭蛋清的响应结果,建立了腥味评价模型,并利用模型对酵母发酵脱除鸭蛋清腥味的工艺......
小时候“肿痄腮”，俩腮帮子疼得厉害，当时在农村，看病要走很远的土路，交通很不方便。村里的老人介绍用去了皮和刺的仙人掌肉和鸭蛋清和......
本课题以鸭蛋综合利用为目的，提取鸭蛋清中微量的溶菌酶，通过研究提高我国禽蛋产品中高附加值天然产物高效提取技术与产品开发技......
猪丹毒是养殖业一大传染病，死亡率高，传染性强，危害性大。笔者在临床实践中，应用鸭蛋清肌注配合青霉素钾，清热解毒合并治疗猪丹毒，治愈率......
2003年5月20日下午5时30分,我乡濠村村民章某饲养6头耕牛(2头母牛、3头公牛、1头犊牛),因畜主无知,用敌敌畏农药稀释液喷洒耕牛驱......
以醋酸纤维素薄膜作为支持物所做的鸡、鸭蛋清的区带电泳结果表明,鸡蛋清中至少含有6种主要蛋白质,而鸭蛋清中仅发现有5种蛋白质,......
1病案 李某，女，48岁，1996年5月20日初诊。听人说春天用耗子花嫩苗和鸭蛋清捣烂如泥状敷患处能治风湿性关节炎痛，故于1天前用耗子花敷左......
【摘要】鸭蛋清含有丰富的氨基酸，是提取天然氨基酸的一个新颖途经。在氨基酸生产的主要方法中，其中酶- 酸联合水解法是目前生产氨基......
本文采用离子交换法从鸭蛋清中提取溶菌酶,所用树脂为大孔径弱酸性阳离子树脂,用传统的检测方法测定活力.得出较佳的提取条件为:蛋......
用响应面分析法对鸭蛋清肽酶解工艺进行优化。在单因素试验基础上,选择酶解温度、加酶量、酶解时间为自变量,鸭蛋清抗超氧阴离子能......
笔者近几年来采用民间偏方，猫毛与鸭蛋清合用治疗灼伤３０例，取得了较满意的效果，现报告如下。一般资料３０例中男性１２例，女性１８例；年龄１～６８岁；病程２小时～３个......
方一内服方：金银花、蒲公英、白茅根各30克，黄连、连翘、赤芍、丹皮各10克，泽泻、生地各15克，甘草6克。水煎服，每日l剂。外用方：鸭蛋清1......
免疫组织化学染色法——LSAB法(Labelled streptavidin biotin method)是一种现今最为理想的快速、高敏感的免疫组化染色法,为了使......
用碱性蛋白酶和动物蛋白水解复合酶水解经酒精酵母脱糖后的鸭蛋清,并用正交试验确定了动物蛋白水解复合酶的最佳水解条件。结果表......
采用真空冷冻干燥和负压微波喷动干燥两种干燥方式,对经不同预处理的咸鸭蛋清进行干燥制粉,以鲜鸭蛋清为对照,研究不同干燥方式咸......
目的:为评估电渗析脱盐是否对鸭蛋清的功能性质和营养性有影响,研究经电渗析脱盐后鸭蛋清的部分理化性质变化。结果:脱盐后鸭蛋清......
