复合果胶酶相关论文
以桑葚、蓝莓为原材料制备桑葚蓝莓复合饮料。通过单因素试验以花色苷溶出量为指标，明确了复合果胶酶酶解制备果汁的参数，应用正交试......
以不同的酶及酶组合处理苹果渣,研究了苹果渣中多糖物质转化为可溶性糖的条件与规律.结果表明,淀粉酶单独作用时,60 ℃下苹果渣中......
采用单因素实验和正交实验研究了时间、温度、pH值、酶加量四个因素对提取川芎多糖的影响。单因素实验确定了纤维素酶、复合果胶酶......
采用复合果胶酶对棉织物进行精练,分析了影响精练效果的工艺因素(如酶浓度、时间、温度、pH值),通过正交试验确定了最佳工艺条件.......
柚籽是柚加工的副产物,其开发利用具有重要意义.以柚籽为原料,采用水相酶解法提取柚籽油,研究了酶种类、料液比、酶解温度、酶解时......
以蓝莓为试材,出汁率为指标,采用复合果胶酶应用于蓝莓汁生产的酶解工艺,从而筛选出最佳的酶解条件.通过对酶解温度、酶解时间、果......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
柑桔是人们喜爱的水果之一，它芳香美味，极富营养价值。除了果汁丰富、酸甜可口外，柑桔还含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、纤维素、氨......
采用法国产的复合液态果胶酶加工番石榴果汁。研究结果表明,最佳工艺条件为:每千克番石榴果浆加入20mL浓度为0.01mL/mL的复合液态......
