杏鲍菇相关论文
以低筋面粉、杏鲍菇粉、蔗糖和黄油为原料，以感官评价为指标，采用单因素和响应面法优化杏鲍菇签语饼的加工工艺，得到感官评价分数最高......
探索植物乳杆菌、嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌混合发酵纯杏鲍菇浆的最佳工艺及品质，以菇水比、糖添加量、发酵时间、菌接种量进行单......
通过紫外分光光度法测定并比较杏鲍菇菌柄、香菇菌柄、鲜玉米种子、黄瓜果肉、土豆块茎、红薯块根研磨液中的过氧化氢酶活性。利用......
杏鲍菇在新疆地区发展时间较早，一直是人民群众较为喜爱的食用菌种类，农法栽培和工厂化栽培方式并存，随着乡村振兴政策的实施，杏鲍菇产......
杏鲍菇是福建省工厂化栽培的第一大菇种，经深入调研生物转化率高、经济效益显著的漳州市优质杏鲍菇生产企业，全面总结杏鲍菇工厂化高......
试验探究了利用杏鲍菇残渣制备D-氨基葡萄糖盐酸盐的工艺。考察了料液比、反应时间、反应温度、盐酸浓度4个单因素变量对D-氨基葡......
期刊
本试验以杏鲍菇为原料,采用超声波辅助提取杏鲍菇多糖,并对其抗疲劳作用进行研究。以杏鲍菇多糖提取率为指标,在单因素基础上进行......
杏鲍菇是一种营养丰富的食药两用食用菌，富含多糖，具有降血糖、降血脂、免疫调节、抗氧化等多种活性功能。本文采用超声提取杏鲍菇副......
为延长杏鲍菇在纳米薄膜真空包装的保质期，将杏鲍菇的采后鲜品置TiO2和SiO2复合纳米薄膜保鲜袋，于0.07 MPa真空预冷至+4℃以下，+2℃冷......
[目的]明晰在低温贮藏条件下鲜切杏鲍菇的形态、感官、生理生化等指标的改变,以为鲜切杏鲍菇加工技术的开发提供科学支撑。[方法]......
目的：研究杏鲍菇的急性毒性，为杏鲍菇的合理使用和深入开发提供剂量参考依据。方法：空白对照组和杏鲍菇供试混合液组小鼠，在24 h内，分别......
杏鲍菇（Pleurotus eryngii）是世界上最受欢迎的食用菌之一，在世界范围内广泛栽培，其中我国的产销量最大，是工厂化栽培较为成熟的食用菌......
为解决杏鲍菇液体菌种不耐储存和不易运输等问题，通过筛选适宜的固定化载体种类及其质量浓度，分析液体菌种与固定化载体体积比、CaCl......
以新鲜的槐花和杏鲍菇为主要原料,研发槐花杏鲍菇酱.利用单因素试验分别研究槐花添加量、杏鲍菇添加量、大豆油添加量、辣椒添加量......
试验以杏鲍菇为主要原料,以豆瓣酱、五香粉等辅料,研究五香味杏鲍菇酱罐头的最佳加工工艺.以豆瓣酱添加量、五香粉添加量和白砂糖......
对杏鲍菇（Pleurotus eryngii）菌丝生长适宜温度、培养料含水量、pH值进行研究。结果表明,杏鲍菇菌丝生长的适宜温度范围为2228℃,最......
为挖掘食用菌的营养价值,评估食用菌的蛋白质品质,选取香菇、杏鲍菇、金针菇3个食用菌品种共19个菌株为研究对象,测定其粗蛋白含量......
杏鲍菇的生长发育对周围环境因素具有很强的依赖性,主要的影响因素包括:温度、湿度、二氧化碳浓度、光照强度等,对于杏鲍菇不同的......
随着市场需求和生产量的逐年增长,杏鲍菇贮运保鲜已成为限制其产业可持续发展的关键环节。本课题组前期研究发现,杏鲍菇在采后冷藏......
目的:拟以玉米浆发酵液部分替代麸皮用于培养杏鲍菇,提高玉米浆的综合利用价值.方法:在杏鲍菇培养基质中添加6％玉米浆发酵液替代传......
玉米浆发酵液由玉米浸泡水经浓缩后再发酵制得,具有丰富氮源、矿物质等.试验在杏鲍菇栽培中采用玉米浆发酵液部分替代传统基质中的......
长久以来,食用菌被广泛用作具有健康益处的功能和药用食品。本研究采用葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导的结肠炎小鼠模型来评价杏鲍菇对炎症......
本试验采用硫酸铵分级沉淀和柱层析技术,筛选出一种具有抑制结肠癌功能活性的新型杏鲍菇蛋白PEP.通过建立的HCT116和MC38两种结肠......
针对宁夏彭阳县食用菌产业园区,杏鲍菇栽培环境监测系统现有技术中存在传感器不方便移动,只能采集每个菇棚内某个固定位置的环境数......
随着经济和社会的发展,制糖和制药等相关食品医药行业产生大量的固体废弃物,这些固体废弃物有用成分含量低,回收利用困难,如任其自......
高血脂危害严重，天然食药用菌的药效和安全性历经多年验证，是开发新型高效活性物的理想来源.前期发现八种常见食用菌中杏鲍菇(ACCC 5......
漆酶在食用菌中具有抑制杂菌生长、影响菇类的产量和品质等生理功能[周光龙等(1992)]同时营养、通氧量等培养因素会显著影响酶的形......
本文以工厂化栽培的杏鲍菇(Pleurotus eryngii)和金针菇(Flammulina velutiper)菌渣为堆肥原料,通过添加牛粪与玉米芯进行双孢蘑菇......
测定了18个杏鲍菇菌株的拮抗性,结果发现18个菌株分别分属不同的亲合群.菌株编号为1、5、11、14的亲缘关系较近;菌株编号为3、9、1......
使用荷兰AEM公司生产的食用菌环控系统对杏鲍菇工厂化生产过程的环境进行调控，通过对杏鲍菇整个生育过程进行全程跟踪，监测了不同相......
利用吸收镧的牧草适时栽培食用菌，探讨菇类对植物体(牧草)内镧的吸收利用规律及其影响效应与安全性评价。同时返回利用菇渣作牧草生......
本研究以5个引物由PCR扩增不同杏鲍菇菌株的DNA,应用RAPD技术分析不同杏鲍菇菌株的DNA序列多态性.结果表明,这些不同的杏鲍菇菌株......
杏鲍菇是近年来推广的一种珍稀品种,但在生产过程中容易发生黄萎死菇的现象,轻则造成减产,重则出现绝收.所以,了解杏鲍菇黄萎死菇......
本实验应用ISSR技术分析了杏鲍菇生产性菌株的DNA序列多态性,从20个引物中筛选出11个JSSR引物对12个杏鲍菇生产性菌株基因组DNA进......
本文选用杏鲍菇24号(广杏)为自交村料.对其自交S1代群体的质量性状(颜色、畸形、生长特性)和数量性状(形状、产量、大小、数目)进......
本论文研究在工厂化栽培条件下不同培养料原料-木屑、棉籽壳、玉米芯、麸皮、水檬、玉米粉对杏鲍菇生长的影响。本实验在传统的生......
温度试验表明供试菌株最适培养温度为25℃。培养室室温设置值略低于此温度为22.5℃,培养室室温主要由新鲜空气阀门、制冷阀门(加热......
杏鲍菇是近年新发展珍稀菇品,本文阐述该菇生物学特性对理化条件要求;介绍菌种分离技术,尤其是突出分离部位的试验以及培养基对比......
本文对杏鲍菇水溶性多糖的分离进行了鉴定以杏鲍菇子实体为材料,从中分离纯化出5种多糖PFP-Ⅰ、PFP-Ⅱ、PFP-Ⅲ、PFP-Ⅳ、PFP-Ⅴ.......
本文采用微波真空干燥方式对新鲜切片杏鲍菇进行干燥处理,通过感官评价及测定干燥后杏鲍菇干制品的粗蛋白、粗脂肪、总糖、氨基酸4......
