笋丝相关论文
在浙南旅行,不仅可以“撞见”让人称奇的美景,还总能“遭遇”那些似乎只尘封于记忆当中的民俗活动。在松阳县的石仓村,我就误打误......
海南并不是只有一个三亚,亚龙湾和大东海也不应成为海南游的惟一注解。当海口到文昌到博鳌再到三亚的东部传统线路已不能再激发背......
2009年金秋季节,我们夫妇在南京军区杭州疗养院度假。疗养院东门外是杨公堤,过马路就是曲苑风荷。每当我们散步经过座落在荷塘边茅......
在阳光灿烂的季节,在夏至未至之前,驾驶着意式风情的菲亚特领雅,逃离帝王尊处的北京城,告别爷们儿般的生活,南下寻找温柔,寻找初夏......
元宵美食十四夜羹十四夜羹一般以猪耳朵、猪尾巴、毛芋、豆腐干、豌豆、鸡肫、香菇、蘑菇、冬笋、年糕、胡萝卜等为原料,切成丁,煮......
春节是中华民族最隆重的传统佳节。到了除夕之夜和正月初一 ,各种年货早已准备就绪 ,只等爆竹一声辞旧岁 ,合家团坐吃年饭了。北方......
啤酒扒鸡脯 原料:鸡脯肉250克,啤酒200克,吉士粉5克,鸡蛋2个,干淀粉50克,白糖50克,白醋20克,盐、味精、湿生粉各适量,色拉油100克......
主料:桂鱼辅料:海参、火腿、冬笋、鸡蛋、香菜调料:香醋、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、水淀粉、葱、食用油制作方法:1、将桂鱼去骨......
1月25日星期三今天,妈妈带我到外公家做客,我非常高兴,因为外公家做“佛头”。我们一到外公家,大家都非常热情地招待我们,喝完茶,......
竹子育苗与栽培技术在我省广泛推广竹子生长快，成林成材早，适应性强，病虫害少，笋材两用，投入产出大，经济、生态和社会效益显著。如新平县......
鲜活大虾10只,水发香菇丝、冬笋丝、火腿丝、蟹足棒丝、水发木耳丝、水发粉丝、蛋皮丝、西芹丝各10克,料酒、鸡蛋清、咸面包糠、......
以水代油烹调法,又简称“水滑法”.运用此法烹调的菜肴,有助于降低菜肴制品的脂肪含量,减少营养素的损失,又能符合对菜肴色香、味......
水代油烹调法,又称“水滑法”。用此法烹出的菜肴,不但有助于降低脂肪含量、减少营养物质损失,而且还符合烹调技术的色、香、味好......
酸辣汤 原料:猪肉丝、鸡肉丝、香菇丝、笋丝、豆腐丝、红酱油、胡椒粉、米醋、黄酒、味精、麻油、鸡蛋。 加工方法:炒锅洗净置旺......
1.回锅兔肉 去骨兔腿肉0.5公斤,黄芽菜梗、豆腐干、食盐、味精、红油、葱段、蒜末适量。兔肉白水煮至七成熟后取出,切成薄片。油......
(一)精炖枸杞蛇 食用活蛇1条;精盐10克、味精3克、麻油2克、枸杞15克、葱姜、香菜少许、猪油5克、料酒7克。 将蛇杀死剥皮、去头......
配料 大黄鳝(活)8两,红烧肉块3两,葱段少许,红酱油8钱,食盐4分,葱结1只,白糖1两,黄酒3钱,姜片2片,猪油1.5两,白汤1.5斤。初步加工......
春卷是福建民间流行的一种小吃，由古代春饼卷馅食之演变而来。福建城乡食用春卷的历史悠久，据说起源于宋朝年间。当时，有个书生为了应......
菜肴名称 主要原料麻辣肫松 肫火爆菊花 蛋肠、甜椒五彩蛋丝 阴蛋、火腿丝、冬笋丝、蛋白丝 丝瓜皮丝烧血豆腐 禽血(固体状)红白......
兰花炒肚丝原料:兰花30克,熟肚丝(粗丝)100克,笋丝15克,冬菇丝3克,酱油9克,料酒6克,白糖2克,葱、姜末各6克,猪油24克,乳汤50克,湿......
不管是“流星”,还是“恒星”,只要是星星,就得有亮丽的外表。瘦身已经成为明星的必修课,不管是运动、还是节食,每个人都有自己的......
汤是什么?天下的汤,分二种。一种是当菜直接品食的,另一种是用来烹制菜肴的。汤有什么用?“唱戏的腔,厨师的汤”、“无汤难成菜,......
《水浒》这部小说中,武大郎卖炊饼虽然是很小的生活细节,却给人们留下了很深的印象。其实,武大郎卖的炊饼不是烧饼,而是实心馒头。......
有个宁波朋友曾这样描述:小时候,夏天放学后满头大汗饥肠辘辘赶回家,往餐桌前一坐,做母亲的便会从厨房端来一大碗笋丝梅干菜汤,撒......
上世纪七十年代,食物紧缺的时候,我们家虽在北方,但爱吃的主食仍是米饭,每人每月寥寥的五两肉票使得饮食寡淡无趣,很多时候我们就......
原料：腐皮10张，干香菇4朵，胡萝卜1/2根，笋1个，杏鲍菇1个，黑白芝麻各20克，面粉40克，清水40毫升 调料：盐1/2茶匙（约3克），糖1/4茶匙（约1克），生抽1......
过去对于中餐厨师来说,奶并不能被当作一种调味料来使用。可随着餐饮业的国际化进程逐渐深入,众多的中餐名厨也开始对奶香调味产生......
班中的学生只有二年级,且外地的孩子占多数,一部分来自安徽,其次还有温州的、江西的……我便利用小孩子爱玩、爱吃的特性,让孩子们......
十一小长假,三五亲朋聚会郊游绝对够赞,可是野炊的节目除了传统的烤肉,就不能换点新鲜的吗?别急,今天小编独家分享的十一特供菜谱,......
竹子在我国的传统文化中,有许许多多美好的象征。每到春节期间,“竹报平安”成为人们常用的吉祥话儿。美好的寓意,让看似普通的竹......
一对朋友来访。我特别煮了两杯咖啡,倒在新买的金边瓷器里端出来。没想到,那位太太一瞪眼:“看到这种带碟子的咖啡杯,我就有气。”......
春节是中华民族的传统节日，在这一天，家家贴春联、放鞭炮、敲锣打鼓来庆贺。既是对过去一年的总结，又是对新一年的美好期盼。辞旧迎新......
无论是小饭馆里的蛋花香菜汤，还是大酒店里的燕鲍翅精粥，天津人认为酒足饭饱之后喝点稀食很舒服。天津稀食大致有卤类（豆腐脑、锅巴菜......
在一个速食时代,我有时想起慢美食。比如,从前我会经常看到一个人,面前摊一碟花生米、一盘五味干丝,坐在那儿,细嚼慢品,能够消磨大......
最近一段时间,有关国人去日本抢购马桶盖和电饭煲的话题,一直被炒得沸沸汤汤。问他们为什么要跑那么远的地方去抢一个做饭的锅,有......
清明前夕的菜市场里,常可看见马兰的踪迹,碧绿鲜嫩,好看得很。其实,那多是从大棚里人工培育出来的马兰,吃口寡淡,全然没有了印象中......
建阳地处武夷山南麓,有1000多年建县历史,是我省最古老的5个县邑之一。建阳不仅文化底蕴厚重,而且素以“闽北粮仓”著称。文化与地......
