高附加值制品相关硕士博士期刊学术论文

鸽肉具有很好的药用及保健作用，近年来倍受国内外消费者青睐。本文对鸽肉制品的开发方面进行探讨，并着重对鸽肉水解液及鸽肉超微粉等......