中国的茶文化源远流长,中国茶文化也随着中国的其它文化一起传播到世界各地。目前,茶可以根据其制作工艺和口感的不同分为六大类,其中就包括黑茶。近些年来,随着其独特的医疗保健功效被世人熟知,黑茶受到了广泛关注和热烈追捧。本文是一篇汉译英的翻译实践报告,原著《黑茶时代》是一本全方位介绍黑茶的书。本次翻译实践所选用的文本是《黑茶时代》的第一讲和第十讲,旨在向读者介绍安化黑茶的历史、地位、功效等,引起读者对黑茶文化的兴趣,以达到推广安化黑茶的目的。《黑茶时代》主要属于信息型文本,同时又具有一定的呼唤功能。该文本具有典型的汉语行文特点,重意合,结构松散,散句短句较多。文本中大量引用文献记载和历史事实,还运用了大量的文化负载词,很多内容都涉及中国传统文化。笔者结合该文本的语言特点,以及此次翻译目的,以德国功能主义学派翻译理论中的目的论为指导,采用音译加注释、词性转换、增译法、省译法、拆译法和合译法等翻译方法,以求地道准确地翻译汉语句子,将文化信息有效地传达出去。