【摘 要】
：
大豆乳清废液是大豆制品加工行业的主要副产物,产量巨大,将其当作污水排放则会污染环境,增加企业成本。对大豆乳清废液的部分利用会产生二次污染,因此,对大豆乳清废液的全利用研究对企业更有意义。本研究主要利用大豆乳清废液作为益生菌发酵基质,制备具有促消化和抑菌功能的饲用益生菌剂,为大豆乳清废液的有效利用提供理论依据。1.利用大豆乳清废液制备具有促消化功能的饲用益生菌剂。从大豆乳清自然发酵废液中分离菌株,用
论文部分内容阅读
大豆乳清废液是大豆制品加工行业的主要副产物,产量巨大,将其当作污水排放则会污染环境,增加企业成本。对大豆乳清废液的部分利用会产生二次污染,因此,对大豆乳清废液的全利用研究对企业更有意义。本研究主要利用大豆乳清废液作为益生菌发酵基质,制备具有促消化和抑菌功能的饲用益生菌剂,为大豆乳清废液的有效利用提供理论依据。1.利用大豆乳清废液制备具有促消化功能的饲用益生菌剂。从大豆乳清自然发酵废液中分离菌株,用透明圈法从分离菌株和已有的枯草芽孢杆菌中筛选具有产蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶能力的菌株,进行酶活性定量测定,筛选出综合产三种酶活性较高的维尔兹芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌A3。从大豆乳清废液中分离得到的维尔兹芽孢杆菌可以作为利用大豆乳清废液制备具有促进消化功能的饲用益生菌剂的潜力菌株。与在产酶发酵培养基的发酵结果对比发现,工业菌株枯草芽孢杆菌A3在大豆乳清废液中的产蛋白酶能力相对较低,通过响应面法优化发酵条件,结果是:不需要向大豆乳清废液中添加营养素,调节大豆乳清的初始p H 7.2、转速184 r/min和菌体发酵时间36 h,蛋白酶活性为191.25 U/m L,蛋白酶活力比优化前提高了约108倍。利用枯草芽孢杆菌A3制得的饲用益生菌剂含有蛋白酶、α-淀粉酶和纤维素酶,酶活性分别为189.10±3.46 U/m L、332.80±7.75 U/m L和45.70±2.21 U/m L,益生菌剂具有促消化的功能,并具有一定的储存稳定性。2.利用大豆乳清废液制备具有抑菌功能的饲用益生菌剂。从自然发酵大豆乳清废液中分离获得4株具有抑菌功能的菌株,根据形态学分析和16Sr DNA基因序列分析,确定了植物乳杆菌菌株M1-1和植物乳杆菌菌株M1-2,发酵乳杆菌M2-1和发酵乳杆菌菌株M2-2。将4个分离菌株同已有的植物乳杆菌LP和来自猪肠道的嗜酸乳杆菌LA进行益生功能测定。体外抑菌实验发现6株菌株均具有发酵代谢物有机酸介导的抑菌能力。6株菌株抑制病原菌对肠道上皮细胞Caco-2的粘附实验显示,植物乳杆菌M1-1、植物乳杆菌M1-2,嗜酸乳杆菌LA和植物乳杆菌LP这4株菌对大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌有一定的粘附抑制效果。嗜酸乳杆菌LA和植物乳杆菌M1-1对大肠杆菌和鼠伤寒沙门氏菌的抑菌效果较强。通过人工模拟胃肠液的耐受实验,菌体的疏水性和自聚集能力实验,以及肠道上皮细胞Caco-2细胞的粘附性实验,结果发现,这些菌株能通过胃肠道且具有在肠道定植的能力。这些菌株还具有一定的抗炎效果。并且对不同种类抗生素具有一定的敏感性,说明菌株具有一定的安全性。选用抑菌能力和粘附能力都较强的植物乳杆菌M1-1和来自猪肠道的嗜酸乳杆菌LA作为菌种,分别利用大豆乳清废液发酵生产具有抑菌功能的饲用益生菌剂,饲用益生菌剂的p H值为3.8左右,分别含有9×10~7 CFU/m L和8.2×10~8CFU/m L的活菌数,益生菌剂具有抑菌功能,且具有一定的储存稳定性。本研究分离得到了可以应用于饲用益生菌剂的潜力菌株,制得的两类饲用益生菌剂,既可以全利用大豆乳清废液,又可以为家畜养殖业提供益生菌剂,对豆制品企业具有重要的应用价值和意义。
其他文献
全谷物麦类作为一种良好的膳食纤维来源,相对于精制麦类具有更高含量的膳食纤维、维生素和矿物质以及更强的生理活性从而被更多追求健康饮食的人们所推崇。越来越多的研究表明,在日常饮食中增加膳食纤维的摄入有益于人的健康。这些有益的影响包括预防或减轻疾病,如心血管疾病、糖尿病和结肠癌等。本研究选用小麦（Triticum aestivum L.）、黑小麦（Tdticale）、青稞（Hull-less barle
新技术、新领域推动地质勘察行业快速发展。行业间竞争日益激烈,行业竞争的核心是具有知识与技术的人才竞争,而知识型员工作为最活跃的且具有高稀缺性的生产要素,必然是地质勘察行业赢得竞争优势的战略资源。目前,国内包括SX地勘院在内的事业单位体制的地质勘察院正在逐步向企业化转制,如何在现代化企业管理中将知识型员工的知识与技术,创造力与潜力成功地转化为企业的发展竞争力,对于企业的发展十分关键。基于此,本文将对
义务教育阶段新课标要求在英语学习的过程中,教师应通过创新性的教学设计、有效的课堂活动实施等手段加深学生对中华民族优秀传统文化的认同感,对中外文化异同的敏感性和鉴别能力,进而培养学生的国际意识和文化意识以及跨文化交际能力。英语阅读作为传递信息、沟通思想的媒介承载着丰富的文化内涵,对培养和提高学生的文化意识具有重要意义。本研究基于图式理论、文化交际理论和文化教学理论,采用教材分析法、课堂观察法、问卷和
随着易地扶贫搬迁移民政策的实施,很多来自贫困地区群众的生活条件均得到了极大改善。在众多的搬迁人口中,儿童占据了搬迁人数不小的比例。他们跟随父母共同搬进易地扶贫安置小区,由于儿童正处于成长阶段,心理上不够成熟,其生活中特别容易受到环境的影响。面对新的生活环境,他们出现了一系列的适应性问题比如学习、社交、生活习惯等方面的问题,特别是学习上的问题尤为明显,其主要表现为存在厌学情绪,这极不利于易地扶贫搬迁
随着互联网技术的发展与日俱增,借助网络进行销售的金融产品数量不断增多,传统银行的市场环境受到冲击,银行间竞争愈来愈剧烈。金融领域创新节奏加快,各种新兴产品不断涌现,商业银行在日常运营中会遇到种类繁多的风险事件。巴塞尔委员会在其新资本协议中,将操作风险的重要性提升到与市场风险和信用风险几乎等价的高度。根据巴塞尔银行业委员会的统计数据推测,操作风险带来的经济损失已在商业银行面临的所有风险中排到第二位。
随着社会经济的高速发展和固定资产投资规模的不断扩大,建筑行业获得了良好市场环境发展的同时,经营规模也实现了大幅增长,但由于国家宏观经济调控以及其行业自身的特殊性,建筑企业的杠杆率一直居高不下。对于非金融企业的建筑行业来说,持续增高的杠杆率不仅将本已所剩不多的可增杠杆空间逐渐压缩,同时也大大增加了企业潜在的风险隐患。本文以政府推行的大力压降杠杆负债政策为研究导向,根据建筑行业持续的高杠杆高负债现状,
目的:1.本文通过搜集和整理张景岳现存著作及相关研究,结合张景岳学术思想,及其养生思想形成背景,进一步挖掘、分析和总结张景岳养生理论,构建完整的养生思想体系,以期发挥张景岳养生思想优势,将传统养生方法与现代社会健康保健相融合,指导现代养生实践。2.将张景岳养生思想置于一种更为综合的历史背景下加以考察,从而为研究其养生思想和方法的形成提供更加广阔的视角。3.将其养生思想和方法的解读置于天地阴阳和道德
企业的高质量可持续发展离不开科学有效的员工激励机制,大多企业、尤其是传统的制造企业虽然已有完整的激励机制,但是往往过于注重各类规章制度等正式契约,忽略了心理契约这样一种非正式的、隐性的契约形式,致使企业的激励效果并不是很理想。受人口结构影响,当前我国制造型企业一线员工中,“90后”已逐步成为主力军,他们在特有的成长环境及社会环境影响下思想活跃、意识独特,传统的企业激励机制已不能很好的满足当前员工的
针对现阶段污水处理系统出水总氮不稳定的状况,添加具有反硝化脱氮效果的微生物菌剂,是提高系统反硝化性能进而稳定出水水质的方法之一,该方法可以通过提高反硝化效果实现系统总氮的达标排放。为此,本研究从实际污水处理活性污泥中筛选出三株脱氮微生物,获得液态复合脱氮微生物菌剂,研究影响液态复合微生物菌剂应用效果的关键因素,优化菌剂制备条件,验证所得脱氮微生物菌剂的应用效果,相关研究结果不仅可丰富现有脱氮微生物
学科核心素养的落实是培养学生核心素养和促进学生全面发展的重要载体,以大概念统领的教学又是将学科核心素养直接落实到课堂教学之中的重要形式,同时大概念的确定能为教师设计课程目标、课程内容,开展课程实施以及课程评价指引方向,可见在学科教学中开展以大概念统领的整体性教学是未来教学的大趋势。而在实际教学中,由于小学数学知识较琐碎且内容多而杂、教师对知识本质内涵认识不足,出现了重记忆轻理解、重内容轻方法、重结