本研究利用四川白鹅和朗德鹅作为实验对象,分析填饲对鹅体组成和血浆参数的影响和两品种鹅填饲效应的遗传差异;使用RT—PCR方法研究鹅微粒体甘油三酯转运蛋白(MTP)基因的表达特性、不同生长期肝脏和小肠中MTP基因的表达规律,以及在肝脏与小肠中填饲对MTP基因表达的影响。研究结果表明: 根据体重填饲相应的饲料量,填饲引起两品种鹅的体重、肝重与肝脂率明显升高,肝脏中水分含量大幅度下降;朗德鹅在体重、肝重、肝重率、皮脂重、肝脂率显著或极显著高于四川白鹅,肝脏中水分含量却极显著低于四川白鹅。填饲引起血浆中TG、VLDL和Insulin浓度升高,且朗德鹅Insulin水平极显著低于四川白鹅,其值分别为:10.28±0.31mmol/l,11.53±0.28mmol/l,TG和VLDL在两品种鹅间的差异显著。 填饲后,肝重与TG和VLDL间以及皮脂重、腹脂重与体重间的相关性,在朗德鹅和四川白鹅间表现出一定差异:四川白鹅的肝重与TG和VLDL呈较强的正相关,其相关系数分别为:r=0.68,P<0.05和r=0.55,P<0.05。而朗德鹅则表现出弱的正相关和负相关,其相关系数分别为:r=0.26和r=-0.14;四川白鹅的皮脂重、腹脂重与体重问中等强度的正相关,而在朗德鹅中皮脂重、腹脂重与体重间却不存在这种正相关,说明与朗德鹅相比,四川白鹅腹脂和皮脂中脂肪的沉积能力较强。 鹅MTP基因在肝脏和小肠中表达,在10周龄时检测到脑中有表达。鹅MTP基因在不同生长期的表达规律:在7日龄时,MTP在肝脏中不表达,而在小肠中却有一定程度的表达,MTP在朗德鹅和四川白鹅小肠中的表达丰度分别为:0.72和0.65;从10周龄到16周龄,MTP基因在肝脏与小肠中的表达量呈现出逐步上升的趋势;1周龄—13周龄阶段,小肠中MTP表达丰度高于肝脏,而14周龄—16周龄,MTP在小肠中的表达却低于肝脏。 鹅肝脏与小肠中,与对照组相比,填饲效应对MTP基因表达的影响不同:填饲引起肝组织MTP基因表达水平降低,小肠组织MTP基因表达水平升高。