摘 要：为了让孩子健康成长，在种植方面可以让孩子获得各种经验，挖掘出许多教育价值。我又想到每次吃午饭时，孩子们总是悄悄地把蔬菜放在一边或干脆跟老师说：“我不吃菜”。道理他们也都懂得：“蔬菜有营养，要多吃。”可他们就是咽不下去，这里原因是多方面的，可是跟他们不了解蔬菜，缺乏感情却大有关系。我把这两件事连起来，综合各方面的分析后，决定就以种植蔬菜入手，开展蔬菜种植主题。
　　关键词：幼儿；绿色；健康成长；蔬菜；种植活动
　　一、种植
　　在清明节前我给孩子带来了一些蔬菜种子（袋装的）和菜苗。经过一番热烈的讨论后，我们决定到到学校后面的山上去取土。他们兴趣勃勃地用小工具这边挖挖，那边铲铲，有的孩子干脆就用手捧，健雄拿到一桶又一桶，很能干。土拿回来了，可是怎么种呢？孩子们请教了保育员阿姨，阿姨给小朋友做起了示范，小朋友蠢蠢欲动。在阿姨的指导下，孩子自己挖抗、播放种子（菜）、埋土、浇水，大家兴奋地忙活了一个下午，种了三盘种子，一大盘蔬菜。种种子的盘是一样的？以后怎么区别呢？大家觉得应该做个标志牌，插在盘子旁边。而标志呢就采用吴自立的最简单明了的办法，把种子袋上的图案剪下贴上就行了。大家一起记下种植日期，看看过几天他们谁先发芽。放学后，孩子们拉着家长去看他们种的菜，并说：“这个是我种的。”“这棵是我栽。”看着他们快乐的样子，我觉得这是很有意义的活动。趁着兴头，我请孩子每人在家种植一盆蔬菜，在家进行管理、观察，双管齐下。
　　二、浇水
　　第二天，孩子到幼儿园的第一件事就是去看菜种长出来了没有。一天、两天过去了，还是没有动静，有的孩子就急着去翻土看。不时地问我：“菜怎么还不长出来？
　　”我劝他们耐心等待。可是渐渐地我发现孩子老是忘了给菜浇水，驻足观看少了。我心里真不是滋味，本以为他们对种植那么兴趣，想借此来培养幼儿对周围事物的关注，学会关心、照顾、观察事物，实现一举多得的收获，但是现在……我不甘心让孩子就有那么一会的热度，我又不想把自己的意志强加给他们。我想孩子之所以关注少了，是因为他们还是中班的孩子，他们虽然对新鲜事物很感兴趣，但是他们的坚持性、耐性有限。当他们期望的结果久久没有出现时，他们的兴趣也在渐渐减弱。不过既然想让孩子去关心、照料蔬菜，就该赋予蔬菜生命特征，寓于感情色彩。
　　于是我在一次起床倒水给他们喝完后，我故意提高嗓门：“我现在要给蔬菜宝宝喂水了，我看他们口渴得都蔫了。”听着我的话，大家都抢着说：“老师，我去给蔬菜喂水。”。韩迅喝完水后跟我说：“老师，蔬菜宝宝还没喝水，我去给它们喂水”。为了鼓励他们积极行动，以及带动更多的孩子去关心照料蔬菜，我在集体面前表扬了他。结果引发了浇水热潮，大家都想浇，只有三个浇水壶，他们就把“商店”中的瓶瓶罐罐，娃娃家中的锅、碗、瓢、盆都派上用场了。刚浇完，又有另一个去浇水，弄得菜里都是水。经常听到他们互相责备：“水浇太多，菜会死掉。”看来他们知道这个道理，只是大家都想给蔬菜“喂水喝”都想關心照料，为了满足大家这一需求，我请大家把家里种植的蔬菜都带到幼儿园来。同时一起制作了浇水记录表，让他们看浇水记录，如果今天有人浇过了就不用再浇了。浇水的事渐渐的不用老师操心了。
　　三、观察记录
　　蔬菜慢慢长出来了，孩子们可高兴坏了。健雄像发现了新大陆似的兴奋地跟我说：“老师，小白菜发芽了”。听他这么一说，我和其他小朋友赶紧围过来仔细观察，还真有许多小白菜冒出芽了，我用十分夸张的语气（为的是吸引更多的孩子过来观察）说：“小白菜真的发芽了，让我看看像什么呢？”韩迅说：“我觉得有点像托东西的小手。”“圆圆的叶子好可爱。”我为鼓励孩子们的发现，特别是第一位发现者——健雄，让他把小白菜的变化画下来贴在记录表中。我则把他的话语记录在旁边，帮助其表达的更清楚，也让家长能明白我们的做法及意义。并一起看看日期，数数小白菜种下7天就发芽了，然后请他把自己的发现和记录告诉大家。我又在集体面前十分赞赏地表扬了他，鼓励他坚持连续性观察，以激发更多的孩子参与。从此每天都有孩子来报告他们的新发现，并不忘记录他们的发现。
　　四、发现植物的向阳性
　　当孩子们纷纷带来自己种植的菜时，我们的走廊摆不下去了，我就把一盘黄豆放在种植架的底层。有一天孩子们发现下面的黄豆都歪着挤向外面。（由于植物的向阳性，底层后面由于照射不到阳光，黄豆都向外面倾斜。）我鼓励他们找出原因，他们作出种种的猜测和验证，最后在我的引导下发现了倾斜的原因——向阳性。随着蔬菜的不断成长，孩子们的发现越来越多，他们的兴趣也越来越浓。现在我们活动室走廊经常很热闹，陈浩说“哇，现在我们这里像个小菜园。”韩迅说：“里面还有个菜市场呢，真好玩。”
　　五、反思
　　回想与孩子一起种植蔬菜的整个事件，我们认识到老师与环境在幼儿的发展中所起的重要作用。
　　（1）老师要善于捕捉幼儿的兴趣和需要，作出价值判断。从而把教育目标寓于幼儿的兴趣之中，物化在环境之中，生成有价值意义的教育活动。从种植开始，到每种蔬菜的成长，孩子们在不断地观察、比较、发现、探索的过程中，通过与环境的相互作用，学习和经验得到了生成和深化，对蔬菜的感情也在不断加深，收到了预期效果。
　　（2）在日常生活中蕴藏着许多学习的机会，老师要有敏锐的教育意识，不要错过每一次让幼儿学习的机会。养成幼儿学习运用相关信息判断事物的学习方法。而后的怎么才能拿得又快又多的土、怎么种植、怎么区别、怎么管理、怎么观察……都是孩子学习的机会，老师要善于把握这些机会，让它们变成有意义的活动。
　　（3）老师须时时地关注孩子，适时的牵引，以让活动有意义的进行下去。幼儿很喜欢做事，观察新鲜事物，但没有坚持性，即使是他们很兴趣的事物，关注的热情也不久，要培养孩子将这种兴趣保持下去，并从中获得我们所期望的预期教育目标，需要老师倾注大量的精力去关注，牵引孩子重新点燃兴趣之火，并努力将教育目标物化在环境与材料中，使幼儿在与环境的相互作用中主动获得发展。
　　（4）从中我们也发现要培养孩子的某种兴趣并把这种兴趣持续下去，老师的积极参与对孩子们来说能起最好的带动作用。因为孩子们在和老师一起做事情的时候，兴趣总是最高。其次鼓励语言、赞赏的目光又会激励着。
　　幼儿去参与，再去观察发现。当发现孩子的好行为时总是给予赞赏，并在全班表扬。对孩子的发现总是给予鼓励和赞赏，这些都激励着更多的孩子去关心照料蔬菜，去观察、去发现更多的发现。同时，为孩子提供更多的表现与展示的机会，是孩子们拥有成功感，增强自信心的必备条件，而成功与自信又会促进孩子自主发展并保持对某一事物的兴趣性，使之不断探索再获成功，从而形成一个良性循环。