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番茄杂交制种是一项技术密集、劳动密集的工作，在我国已开展多年，制种技术水平逐年提高，制种产量有新的突破。笔者结合当地实际，对番茄的杂交制种技术进行了初步试验探讨，取得了较好的效果。
一、育苗
(一)苗床准备
床土要选用无病田土并施入腐熟的农家肥，一般田园土7份，有机肥3份。
(二)种子处理
为使种子早萌动、早发芽，应浸种催芽，先在50～55℃的温水中浸泡10～15分钟，消毒，然后用25～30℃的温水浸种5～8小时，以种子泡透为宜。浸种过程中要搓洗1～2次，浸种结束后，捞出种子置于25～30℃的条件下经过2～3天即可出芽，催芽时应注意投洗和翻动，使温度一致。出芽整齐，待胚根露出种皮即可播种。
(三)播种
播种前先将床土整平，用百菌清或多菌灵进行土壤处理，然后用喷壶浇水，一定要浇透，使床土达到饱和，待水渗下后再撒上一层床土，以防播种时与泥泞的床土接触。然后把催出的芽均匀地播在苗床内。播完后立即覆盖掺有细沙的的床土。并将苗床四周封严，以保床温。在25～28℃的条件下即可出苗。
每定植1亩番茄约需播种30～50克种子，父母本按1：4的比例播种，父本应比母本早播10天左右，以使父本早开花，保证充足的粉源，父本应在元月下旬播种。一般每亩制种田应有4平方米左右的苗床面积。
(四)苗床管理
主要是在育苗期对幼苗进行温湿度、光照和营养的管理。
1 温度调节：自播种至幼芽顶土，床内要保持相对的高温、高湿，白天温度应保持在20～25℃左右，夜间不低于15℃。苗出齐后适当通风，白天温度保持在20℃左右，夜间不低于10℃，这样可使幼苗矮壮，然后使苗床保持较高温度，以使幼苗发育良好。
2 浇水：出苗前一般不浇水，出苗后选睛朗无风的天气，覆盖一次干燥的床土，厚度约2厘米，以弥缝保墒。一直到分苗前尽量不浇水，必要时只可在晴天午前浇小水，浇水后立即提高温度。
3 追肥：一般苗床播种前有充足的肥源，可不追肥。缺肥的苗床，用尿素每平方米50～100克或0℃2％的磷酸二氢钾进行追肥。
4 光照：早晨应尽早揭开草帘覆盖物，阴天也应除去覆盖物，在保证必要的温度条件下，应适当放风，促使幼苗生长健壮。
(五)分苗
番茄的花芽分化是在苗期进行的，大约在播后25~30天，当幼苗出现两片真叶时，进行第一花序分化，为创造花芽分化的良好条件，当幼苗2～3片真叶时进行一次移植即分苗。
二、定植
根据当地终霜期的时间，适时定植。行距50厘米，株距因品种不同一般为30～40厘米，每亩定植3500株左右。定植时按株距挖穴，先定植父本，后定植母本，父本比母本提早10天左右。父母比例为1：4，定植后及时浇水，待水渗下即可封土、盖膜。
三、田间管理
(一)中耕、整枝、搭架
缓苗后及时中耕保墒，应连续中耕2～3次，初期可深耕，后期浅耕。每次雨后或灌溉后都要及时中耕。
番茄分为无限生长型、有限生长型及中间型品种。父本一般不整枝，任其生长，使其有充足的粉源。母本可根据品种的特性、种植的密度而不同，一般采用双干，三干及多干整枝法。
搭架的方式应采用人字型架，为便于绑蔓，在架下面30厘米处绑一横杆，使枝蔓均匀地分布在架面上。架杆的长度应与母本株高相适应。
(二)追肥
蕃茄施肥应以基肥为主，而后根据植株生长情况适当追肥。采种栽培需要大量的磷钾肥，氮肥施用要特别注意，尤其是自封顶品种。
(三)灌水
定檀时要浇透水，以后为促进植株发育以中耕保墒为主，当初期果开始膨大时，植株进人生长盛期，需水量大，可灌透水。植株生长期间根据天气情况适当灌水。
(四)病虫害的防治
番茄病虫害较多，应特别注意防治。移栽前用毒饵撒于田中，防治地下害虫。
四、制种技术
(一)制种工具的准备
镊子：可用小型医用眼科镊子，尖端锐利去雄方便。
玻璃管授粉器：用直径为0℃5厘米的细玻璃管吹制，用以装花粉。供授粉时用。
花药干燥器：用密闭的纸桶或铁桶盛装生石灰以干燥花粉。
筛花粉用具：用100～150目尼龙或铜网筛筛取花粉。
小玻璃瓶：用以装花粉。
(二)去杂
杂交工作开始前，必须对父母本田进行彻底检查，除随时注意外，应在缓苗后和杂交开始前进行两次集中检查。
(三)花粉的制取
1 采摘父本花药：在父本田中采摘当日盛开发育正常的花，取出花药放在器皿中，其余扔掉。最好在上午采摘父本花。
2 花药干燥：用一个具有严密盖子的桶(纸桶、铁桶、塑料桶、大玻璃瓶均可)，里面放上三分之二的生石灰，生石灰上铺一层纸再将花药放在纸上摊平，然后盖上盖子，密封，可于下午或傍晚放人，第二天早上花药便干燥好了，生石灰大约10天左右换一次。
3 花粉的制取：把干燥好的花药，用100～150目的筛子筛取。把制取的花粉装在瓶中，盖好盖子放在低温干燥处备用。
(四)去雄
去雄时以左手中指与无名指夹持花蕾。右手拿住镊子。首先将花冠扒开，轻轻的将花药取出，不要碰伤柱头，一定要去雄干净。
(五)授粉
一般去雄后2～3天可以开始授粉。授粉时母本花必须全开。即花展平，花呈鲜黄色。如遇高温、干燥或有大风的天气，雌蕊柱头可能变成黑色，应提早授粉。授粉时应以左手拇指与食指持花，以右手拇指与食指持玻璃管授粉器，并以拇指压在玻璃管授粉器的口上。以防花粉散出，将母本柱头插入玻璃管授粉器的口里，使花粉粘满柱头。同时去掉花萼两片，作为标记。如果花粉充足，可于第二天再次授粉。授粉的时间全天都可进行，一般早上露水干时及下午2～3点开始授粉，避开中午高温。
(六)授粉后的植株管理
杂交丁作结束后，即每株座果25个左右时，应进行植株的整理。首先将未去雄授粉的花全部除掉，同时摘除多余的腋芽、徒长枝，并在最上一杂交果序以上留2～3片叶子摘心。长势弱的品种可只去花蕾，不去杈。这样可保证养分集中供应杂交果的发育，此项工作应反复进行多次以保证植株上不出现自交果。
五、采种
授粉后约40～50天，果实完全红熟后开始采收，但应注意不要过熟。采收前首先清除杂株，由于前期有些杂株不明显，果实成熟后，通过果型，果色可正确认定，应逐株检查，即使已经进行了杂交的果实，也不能保留。采收时应注意果实有无标记。对无标记的果实，应单独采摘井废弃，对落地的果实一律不准按杂交果采收。果实采收后，可视其成熟度后熟1～2天，然后用手掰开果实，或用刀横割果实，挤出种子。
发酵：把取出的种子，放在瓷器或瓦缸里进行发酵，种子发酵时不能用铁器以免种子颜色变黑。种子发酵时，盛器内一定要干净无水，发酵期间应用塑料布把盖包严，防止雨水落人使种子发芽。发酵时间依温度高低而异，温度高时，发酵时间短，反之则长。如果发酵时间过长则种皮变黑，发芽率低。一般发酵20～24小时，即可进行种子清洗。
清洗：发酵好的种子，用手或木棒在缸中搅动，使果胶与种子分离，去掉污物。捞出种子冲洗干净，漂出秕籽。
干燥：把冲洗好的种子，摊在帆布、炕席或小眼筛子上，放在阴凉通风处干燥。种子多时。可把种子装在纱布内，用风干机干燥，种子含水量降到8％时，即可收藏。
河南省开封市农产品质量安全检测中心祝浩
一、育苗
(一)苗床准备
床土要选用无病田土并施入腐熟的农家肥，一般田园土7份，有机肥3份。
(二)种子处理
为使种子早萌动、早发芽，应浸种催芽，先在50～55℃的温水中浸泡10～15分钟，消毒，然后用25～30℃的温水浸种5～8小时，以种子泡透为宜。浸种过程中要搓洗1～2次，浸种结束后，捞出种子置于25～30℃的条件下经过2～3天即可出芽，催芽时应注意投洗和翻动，使温度一致。出芽整齐，待胚根露出种皮即可播种。
(三)播种
播种前先将床土整平，用百菌清或多菌灵进行土壤处理，然后用喷壶浇水，一定要浇透，使床土达到饱和，待水渗下后再撒上一层床土，以防播种时与泥泞的床土接触。然后把催出的芽均匀地播在苗床内。播完后立即覆盖掺有细沙的的床土。并将苗床四周封严，以保床温。在25～28℃的条件下即可出苗。
每定植1亩番茄约需播种30～50克种子，父母本按1：4的比例播种，父本应比母本早播10天左右，以使父本早开花，保证充足的粉源，父本应在元月下旬播种。一般每亩制种田应有4平方米左右的苗床面积。
(四)苗床管理
主要是在育苗期对幼苗进行温湿度、光照和营养的管理。
1 温度调节：自播种至幼芽顶土，床内要保持相对的高温、高湿，白天温度应保持在20～25℃左右，夜间不低于15℃。苗出齐后适当通风，白天温度保持在20℃左右，夜间不低于10℃，这样可使幼苗矮壮，然后使苗床保持较高温度，以使幼苗发育良好。
2 浇水：出苗前一般不浇水，出苗后选睛朗无风的天气，覆盖一次干燥的床土，厚度约2厘米，以弥缝保墒。一直到分苗前尽量不浇水，必要时只可在晴天午前浇小水，浇水后立即提高温度。
3 追肥：一般苗床播种前有充足的肥源，可不追肥。缺肥的苗床，用尿素每平方米50～100克或0℃2％的磷酸二氢钾进行追肥。
4 光照：早晨应尽早揭开草帘覆盖物，阴天也应除去覆盖物，在保证必要的温度条件下，应适当放风，促使幼苗生长健壮。
(五)分苗
番茄的花芽分化是在苗期进行的，大约在播后25~30天，当幼苗出现两片真叶时，进行第一花序分化，为创造花芽分化的良好条件，当幼苗2～3片真叶时进行一次移植即分苗。
二、定植
根据当地终霜期的时间，适时定植。行距50厘米，株距因品种不同一般为30～40厘米，每亩定植3500株左右。定植时按株距挖穴，先定植父本，后定植母本，父本比母本提早10天左右。父母比例为1：4，定植后及时浇水，待水渗下即可封土、盖膜。
三、田间管理
(一)中耕、整枝、搭架
缓苗后及时中耕保墒，应连续中耕2～3次，初期可深耕，后期浅耕。每次雨后或灌溉后都要及时中耕。
番茄分为无限生长型、有限生长型及中间型品种。父本一般不整枝，任其生长，使其有充足的粉源。母本可根据品种的特性、种植的密度而不同，一般采用双干，三干及多干整枝法。
搭架的方式应采用人字型架，为便于绑蔓，在架下面30厘米处绑一横杆，使枝蔓均匀地分布在架面上。架杆的长度应与母本株高相适应。
(二)追肥
蕃茄施肥应以基肥为主，而后根据植株生长情况适当追肥。采种栽培需要大量的磷钾肥，氮肥施用要特别注意，尤其是自封顶品种。
(三)灌水
定檀时要浇透水，以后为促进植株发育以中耕保墒为主，当初期果开始膨大时，植株进人生长盛期，需水量大，可灌透水。植株生长期间根据天气情况适当灌水。
(四)病虫害的防治
番茄病虫害较多，应特别注意防治。移栽前用毒饵撒于田中，防治地下害虫。
四、制种技术
(一)制种工具的准备
镊子：可用小型医用眼科镊子，尖端锐利去雄方便。
玻璃管授粉器：用直径为0℃5厘米的细玻璃管吹制，用以装花粉。供授粉时用。
花药干燥器：用密闭的纸桶或铁桶盛装生石灰以干燥花粉。
筛花粉用具：用100～150目尼龙或铜网筛筛取花粉。
小玻璃瓶：用以装花粉。
(二)去杂
杂交工作开始前，必须对父母本田进行彻底检查，除随时注意外，应在缓苗后和杂交开始前进行两次集中检查。
(三)花粉的制取
1 采摘父本花药：在父本田中采摘当日盛开发育正常的花，取出花药放在器皿中，其余扔掉。最好在上午采摘父本花。
2 花药干燥：用一个具有严密盖子的桶(纸桶、铁桶、塑料桶、大玻璃瓶均可)，里面放上三分之二的生石灰，生石灰上铺一层纸再将花药放在纸上摊平，然后盖上盖子，密封，可于下午或傍晚放人，第二天早上花药便干燥好了，生石灰大约10天左右换一次。
3 花粉的制取：把干燥好的花药，用100～150目的筛子筛取。把制取的花粉装在瓶中，盖好盖子放在低温干燥处备用。
(四)去雄
去雄时以左手中指与无名指夹持花蕾。右手拿住镊子。首先将花冠扒开，轻轻的将花药取出，不要碰伤柱头，一定要去雄干净。
(五)授粉
一般去雄后2～3天可以开始授粉。授粉时母本花必须全开。即花展平，花呈鲜黄色。如遇高温、干燥或有大风的天气，雌蕊柱头可能变成黑色，应提早授粉。授粉时应以左手拇指与食指持花，以右手拇指与食指持玻璃管授粉器，并以拇指压在玻璃管授粉器的口上。以防花粉散出，将母本柱头插入玻璃管授粉器的口里，使花粉粘满柱头。同时去掉花萼两片，作为标记。如果花粉充足，可于第二天再次授粉。授粉的时间全天都可进行，一般早上露水干时及下午2～3点开始授粉，避开中午高温。
(六)授粉后的植株管理
杂交丁作结束后，即每株座果25个左右时，应进行植株的整理。首先将未去雄授粉的花全部除掉，同时摘除多余的腋芽、徒长枝，并在最上一杂交果序以上留2～3片叶子摘心。长势弱的品种可只去花蕾，不去杈。这样可保证养分集中供应杂交果的发育，此项工作应反复进行多次以保证植株上不出现自交果。
五、采种
授粉后约40～50天，果实完全红熟后开始采收，但应注意不要过熟。采收前首先清除杂株，由于前期有些杂株不明显，果实成熟后，通过果型，果色可正确认定，应逐株检查，即使已经进行了杂交的果实，也不能保留。采收时应注意果实有无标记。对无标记的果实，应单独采摘井废弃，对落地的果实一律不准按杂交果采收。果实采收后，可视其成熟度后熟1～2天，然后用手掰开果实，或用刀横割果实，挤出种子。
发酵：把取出的种子，放在瓷器或瓦缸里进行发酵，种子发酵时不能用铁器以免种子颜色变黑。种子发酵时，盛器内一定要干净无水，发酵期间应用塑料布把盖包严，防止雨水落人使种子发芽。发酵时间依温度高低而异，温度高时，发酵时间短，反之则长。如果发酵时间过长则种皮变黑，发芽率低。一般发酵20～24小时，即可进行种子清洗。
清洗：发酵好的种子，用手或木棒在缸中搅动，使果胶与种子分离，去掉污物。捞出种子冲洗干净，漂出秕籽。
干燥：把冲洗好的种子，摊在帆布、炕席或小眼筛子上，放在阴凉通风处干燥。种子多时。可把种子装在纱布内，用风干机干燥，种子含水量降到8％时，即可收藏。
河南省开封市农产品质量安全检测中心祝浩