“您吃了吗？”这句话就像平时说你好一样自然亲切，但是却比普通的招呼要更有温度，不仅饱含着对你生活的关心，还有一份对于饮食方面的别样情调。
　　西方人总认为中國人吃是因为贪婪，那是因为他们没有发现食物的魅力；认为吃是冷漠，那是因为他们没有看到吃背后的饮食文化；认为吃是浪费时间，那是因为他们不懂高雅的饮食情调。没错，中国人就是这样一个对食物具有狂热爱好的民族。
　　饮食从古至今的发展早已将“吃货”烙进了中国人的骨子里，流到了中国人的血液中。我们让美食从古至今不断地得到升华，从远古时代以食果腹，到神农时代以食行医；从皇帝的御宴到百姓的小吃；从胡煮乱炖到蒸煎焖炸。饮食的发展不断促进着生产力的发展，因为我们不仅要追求嘴上吃着爽，还要研读各式各样的做法，将饮食推向技术进步，推向文化传承，不仅要吃得香，还要吃得漂亮，吃得有水平，吃得有情调。
　　当然美食是升华了，但总觉得单单就吃也不是个滋味，于是便融入了情。除了要把饭做得温暖感人，还要把这种情感放到饭桌上，于是饮食文化就出现了，我们讲究吃得要雅，不咂嘴不敲筷；我们讲究吃得要乐，饮酒作诗是古时必不可少的，吹牛唠嗑是现代人必不可少的；我们讲究吃得要有水准，什么样的人吃什么样的饭，请老板和请老友那就是鲍鱼熊掌和小葱拌豆腐的区别了；我们还讲究吃得要有特色，到什么地方品什么地方的美食，这叫入乡随俗。每一个地方的菜品也诉说着当地的风土人情。南方人温柔如水，于是多酸甜，北方人阳刚如山，于是多盐醋。
　　所以我们不仅爱吃，还吃出了新的高度。不但沿袭传统，还敢于创新。别人不敢做的我们做，别人不敢吃的我们吃，我们不但以吃闻名四海，还以吃体现中国傲骨！
　　国人总是从外国回来第一件事就是吃。回家了，胃，不能是空的啊！我们的不习惯中满满都是对中国味道的怀念，对家的思念。我们的美食已被中国情浸泡，每一口都是骄傲，每一口都是属于中国人的情调，填满的不仅是胃，更是空着的心。