【摘 要】
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摘 要：基于地域对外经济优势，广东省高职院校多有开设专门用途英语（ESP）课程，但笔者发现该课程在培养目标、课程设置、师资建设、评价方式等方面存在着严重的不足。本文通过分析高职ESP教学当前存在的困境，以酒店英语教学为例提出了相应的对策，以期对高职ESP教学有所启示。 关键词：高职；专门用途英语；教学 专门用途英语（English for Specific Purposes，简称ESP），是指
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摘 要：基于地域对外经济优势，广东省高职院校多有开设专门用途英语（ESP）课程，但笔者发现该课程在培养目标、课程设置、师资建设、评价方式等方面存在着严重的不足。本文通过分析高职ESP教学当前存在的困境，以酒店英语教学为例提出了相应的对策，以期对高职ESP教学有所启示。
关键词：高职；专门用途英语；教学
专门用途英语（English for Specific Purposes，简称ESP），是指与某种特定职业或学科相关的英语，是根据学习者的特定目的和特定需要而开设的英语课程（Hutchinson and Waters 1987），旨在培养学习者在特定专业或职业相关背景下英语的实际运用能力。
广东省对外经济开放程度高，为提升学生就业竞争力，许多广东高职院校选择开设ESP课程。然而在实践教学中，笔者发现该课程在培养目标、课程设置、教学方法、师资建设等方面存在严重不足，极大地影响了ESP教学效果。因此本文将浅析广东省高职ESP教学现状中存在的问题，并针对这些问题，以酒店英语课程为例提出相应的解决策略。
一、 广东省高职ESP教学的困境
近年来，通过文献整理、课堂观察、教学实践和调查，笔者发现广东省高职ESP课程教学存在三个主要问题：一是课程设置未基于学习者需求分析，教学目标不清晰；二是师资力量薄弱，教学资源匮乏；三是ESP评估体系不完善，难以对教学产生积极的反拨作用。
1. 高职ESP课程极少分析学习者的需求，教学目标并不清晰。需求分析（needs analysis）是ESP教学法（ESP Approach）的一大特征，它强调要根据学习者的需求来制定ESP教学目标、内容和方法（Hutchinson
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