【摘 要】
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为提高一株深海来源微小杆菌属细菌Exiguobacterium sp.SWJS2产中性蛋白酶的酶活,本文先后采用紫外线和亚硝酸对其进行诱变处理。紫外诱变条件为8W紫外灯在20cm处直接照射50s
【机 构】
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华南理工大学轻工与食品学院,广东省食品绿色加工与营养调控工程技术研究中心
【基金项目】
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深海微生物活性物质挖掘与其利用技术(2012AA092104);广东省海洋经济创新发展区域示范专项(GD2012-D01-002);热带海洋微生物新型耐盐特异性蛋白酶的挖掘与应用(2013418018-7)
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为提高一株深海来源微小杆菌属细菌Exiguobacterium sp.SWJS2产中性蛋白酶的酶活,本文先后采用紫外线和亚硝酸对其进行诱变处理。紫外诱变条件为8W紫外灯在20cm处直接照射50s;三轮诱变后得突变株UV-48,其酶活较原始菌株提升21.32%。再以UV-48为出发菌株进行亚硝酸诱变,条件为0.03mol/L亚硝酸作用8min;三轮诱变后得突变株HN-34,其酶活为1109U/m L,较突变株UV-48提升13.97%,较原始菌株提升38.28%。HN-34传代5次相对酶活均在94%以上,遗
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