脱脂乳发酵体系中混合乳酸菌的HPLC研究

来源 :中国乳品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：kzhengting

【摘要】

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研究了对脱脂乳发酵体系中HansenDVS发酵后混合乳酸茵的HPLC分析过程中，不同色谱条件对分离效果的影响。确立了最佳色谱条件：样品上样if-ToyopearlTSKgelSuperQ－650c强阴离子交

【作者】

：

张天亮王霞饶平凡

【机构】

：

潍坊医学院医学研究实验中心,福州大学生物工程研究所

【出处】

：

中国乳品工业

【发表日期】

：

2012年6期

【关键词】

：

发酵乳酸菌 HPLC 色谱条件 fermentation lactic add bacteria HPLC chromatographic condit

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研究了对脱脂乳发酵体系中HansenDVS发酵后混合乳酸茵的HPLC分析过程中，不同色谱条件对分离效果的影响。确立了最佳色谱条件：样品上样if-ToyopearlTSKgelSuperQ－650c强阴离子交换树脂柱，以浓度为0．02mol／L哌嗪－HCl缓冲液平衡，洗脱盐浓度为1．0mol／L的NaCl．洗脱梯度为0-0．75mol／L的NaCl线性梯度洗脱30min，再经浓度为0．75－1mol／L的NaCl线性梯度洗脱10minCA及浓度为1mol／L的Nacl洗脱10min，流速定为1mL／min；

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