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不同种类的微生物对pH值要求有何不同?谷氨酸产生菌又有何不同?
不同种类的微生物对pH值要求有何不同?谷氨酸产生菌又有何不同?
来源 :发酵科技通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wofucyou4444
【摘 要】
:
各种微生物都有其最适生长的pH值范围。大多数微生物最适生长pH值为5-9。大多数细菌的最适生长pH值为6.5-7.5;霉菌最适生长pH值为4.8-5.8;酵母菌最适生长pH值为3.5~6.0。
【出 处】
:
发酵科技通讯
【发表日期】
:
2009年4期
【关键词】
:
PH值
微生物
谷氨酸产生菌
种类
生长
酵母菌
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各种微生物都有其最适生长的pH值范围。大多数微生物最适生长pH值为5-9。大多数细菌的最适生长pH值为6.5-7.5;霉菌最适生长pH值为4.8-5.8;酵母菌最适生长pH值为3.5~6.0。
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