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摘要：研究瓜类与宿根甘蔗不同的套作模式对瓜类、甘蔗产量品质的影响，为瓜类合理套作甘蔗提供科学依据。方法：以广西农科院蔬菜所育成的桂蜜2号薄皮甜瓜、丰成2号蜜本南瓜与桂糖21号宿根蔗进行套种，研究适合的瓜类与宿根甘蔗套种模式。结果：甘蔗行距为1.1m的常规行距套种甜瓜，甘蔗的产量最高，为5470.39kg/667m2，甘蔗蔗糖、锤度、重力纯度、蔗汁蔗糖分等甘蔗品质指标最优分别为11.84%、14.72、86.14%和14.15%，同时提高甜瓜的品质。甘蔗常规行距套种瓜类的产量品质比套种在宽窄行距的瓜类产量品质要高，套种在11m常规行距的南瓜和甜瓜比套种在宽窄行距的产量分别高1310%、18.14%，可溶性固形物的含量分别高1459%、19.24%，南瓜的维生素C含量高24.54%和1.08%，β—胡萝卜素含量则高7.5%。与新植蔗套种瓜类有相同的趋势。建议生产上采用1.1m的常规行距种植甘蔗与甜瓜套种。
关键词：宿根蔗；产量；品质；南瓜；甜瓜
中图分类号：S566.1文献标识码：A文章编号：1003-4374（2013）03-0008-06
前言
广西地处中国华南沿海，四季热量丰富，雨量充沛，气候温和，非常适合甘蔗的生长，蔗糖也已成为广西重要的支柱产业，近年来每年甘蔗种植面积都稳定在100万hm2以上，种植面积和产量均占全国的60%以上，占广西经济作物播种面积的58%以上[1]。大面积种植甘蔗导致长期以来的蔗粮争地矛盾，加上现存甘蔗单作经济效益低下问题，严重制约着甘蔗糖业和粮食产业的协调发展。在不缩减甘蔗种植面积的情况下如何提高甘蔗单位面积收益和增加粮食产量是当前急需研究解决的问题。南瓜是日常生活中重要的食材，富含胡萝卜素。胡萝卜素主要以β—胡萝卜素的形式存在[2，3]，β—胡萝卜素被认为有抑制各种癌症、降低血液中过多的胆固醇、清除氧化自由基等独特的保健功能[4，5]，因此南瓜作为一种保健瓜果，在市场上具有广阔的前景。甜瓜具有独特的风味成为备受人民喜爱的夏季水果，也具有广大的市场价值。因此利用甘蔗、南瓜、甜瓜三种作物成熟时间差及生长区域差别，在甘蔗生长前期种植一季南瓜和甜瓜，不仅增加了单位面积的产出，同时提高复种指数、土壤肥力，改良土壤理化性状，挖掘土壤潜力，增加单位面积生物总群，改善蔗地的生态环境。朱秋珍[6]的研究表明甘蔗套种春西瓜比单种甘蔗的效益增加69.87%；江泽普通过对甘蔗马铃薯间套种不同覆盖栽培研究发现增加覆盖的甘蔗马铃薯套种模式均比常规土栽模式显著增产；冯奕玺[7]根据长期调查发现，间种大豆的甘蔗较单种甘蔗增产11.54%；李春光[8]通过研究木薯与西瓜、南瓜的套种发现，甘蔗间套种西瓜和南瓜的效益分别是单种木薯的3.1倍和2.6倍；李文信[9]通过对木薯套种西瓜甜瓜栽培模式进行研究发现甜瓜定植20d后种植木薯可产生最佳经济效益。近年来，对甘蔗套种大豆、西瓜、马铃薯的栽培管理技术及效益的报道较多，但对于甘蔗和南瓜、甜瓜间套种的研究报道比较少，笔者继2011年开展新植蔗套种试验，2012年继续开展宿根甘蔗套种瓜类试验，进一步验证了甘蔗套种南瓜、甜瓜的可行性。通过试验明确了新植蔗间套种南瓜、甜瓜对套种体系的产量品质的效应，但宿根甘蔗间套种南瓜、甜瓜对南瓜、甜瓜的产量品质以及对甘蔗的生长的影响不明确。为进一步探讨甘蔗、宿根蔗与南瓜、甜瓜套种对甘蔗、瓜类产量品质的影响，笔者开展本试验研究，获得了可喜的成绩。
1材料与方法
1.1试验材料
供试甘蔗为种植1年的宿根蔗，品种为桂糖21号，南瓜品种选用丰成2号蜜本南瓜（广西农科院蔬菜所育成），甜瓜品种选用桂蜜2号薄皮甜瓜（广西农科院蔬菜所育成）。
1.2试验方法
1.2.1处理本试验设6个处理，处理1为1.1m常规行甘蔗无套种对照，处理2是南瓜与宽窄行距（其中宽行行距1.6m，窄行行距0.6m，下同）的甘蔗套种，处理3是甜瓜与宽窄行距的甘蔗套种，处理4是宽窄行甘蔗无套种对照，处理5是南瓜与1.1m的常规行距甘蔗套种，处理6是甜瓜与1.1m常规行距甘蔗套种，每个处理设3个重复，同一行距的处理间随机分布，合计18个小区，每个小区长6m，种5行30m2（种植密度：甜瓜600株/667m2，南瓜400株/667m2，甘蔗12个蔗芽/m2）。各处理按照高产栽培模式施肥，南瓜氮磷钾施肥设计：N、P2O5、K2O分别为11kg/hm2、3kg/hm2、11kg/hm2，基肥施N、P2O5、K2O比例为15∶15∶15的复合肥20kg/hm2和有机肥200kg/hm2，追肥施尿素9.2kg/hm2、N、P2O5、K2O比例为15∶15∶15的复合肥25kg/hm2、K2SO4 6kg/hm2。甜瓜氮磷钾施肥设计：N、P2O5、K2O分别为8kg/hm2、4kg/hm2、10kg/hm2，基肥施N、P2O5、K2O比例为15∶15∶15的复合肥30kg/hm2和有机肥200kg/hm2，追肥施N、P2O5、K2O比例为15：15：15的复合肥10kg/hm2和尿素10kg/hm2、K2SO4 8kg/hm2。
1.2.2栽培措施甘蔗第一年砍收后留茬作宿根，来年12月底砍收，测量的数据包括：甘蔗高度、茎径、锤度、蔗糖分、转光度、还原糖、重力纯度、甘蔗产量。南瓜2月份播种育苗后定植，小拱棚覆盖，爬地栽培，授粉时及授粉前摘除侧枝，每株留果一个，蔬果后放任生长。甜瓜：2月中旬播种育苗后定植，爬地栽培，4叶摘心留2条子蔓，摘除第1—5条孙蔓，第6条及以后的孙蔓的健壮雌花开花时进行人工辅助授粉，座果后进行疏果，每株留果2—4个，疏果后放任生长。6月份收获瓜类，瓜苗配合大培土就地覆盖。
1.2.3测定指标座果数、单果重、产量、含水量、可溶性固形物、维c含量以及南瓜特有的β—胡萝卜素。甘蔗和瓜类的产量在采收现场用磅秤直接进行测量记录，根据小区面积的产量换算成相应的每667m2产量。
关键词：宿根蔗；产量；品质；南瓜；甜瓜
中图分类号：S566.1文献标识码：A文章编号：1003-4374（2013）03-0008-06
前言
广西地处中国华南沿海，四季热量丰富，雨量充沛，气候温和，非常适合甘蔗的生长，蔗糖也已成为广西重要的支柱产业，近年来每年甘蔗种植面积都稳定在100万hm2以上，种植面积和产量均占全国的60%以上，占广西经济作物播种面积的58%以上[1]。大面积种植甘蔗导致长期以来的蔗粮争地矛盾，加上现存甘蔗单作经济效益低下问题，严重制约着甘蔗糖业和粮食产业的协调发展。在不缩减甘蔗种植面积的情况下如何提高甘蔗单位面积收益和增加粮食产量是当前急需研究解决的问题。南瓜是日常生活中重要的食材，富含胡萝卜素。胡萝卜素主要以β—胡萝卜素的形式存在[2，3]，β—胡萝卜素被认为有抑制各种癌症、降低血液中过多的胆固醇、清除氧化自由基等独特的保健功能[4，5]，因此南瓜作为一种保健瓜果，在市场上具有广阔的前景。甜瓜具有独特的风味成为备受人民喜爱的夏季水果，也具有广大的市场价值。因此利用甘蔗、南瓜、甜瓜三种作物成熟时间差及生长区域差别，在甘蔗生长前期种植一季南瓜和甜瓜，不仅增加了单位面积的产出，同时提高复种指数、土壤肥力，改良土壤理化性状，挖掘土壤潜力，增加单位面积生物总群，改善蔗地的生态环境。朱秋珍[6]的研究表明甘蔗套种春西瓜比单种甘蔗的效益增加69.87%；江泽普通过对甘蔗马铃薯间套种不同覆盖栽培研究发现增加覆盖的甘蔗马铃薯套种模式均比常规土栽模式显著增产；冯奕玺[7]根据长期调查发现，间种大豆的甘蔗较单种甘蔗增产11.54%；李春光[8]通过研究木薯与西瓜、南瓜的套种发现，甘蔗间套种西瓜和南瓜的效益分别是单种木薯的3.1倍和2.6倍；李文信[9]通过对木薯套种西瓜甜瓜栽培模式进行研究发现甜瓜定植20d后种植木薯可产生最佳经济效益。近年来，对甘蔗套种大豆、西瓜、马铃薯的栽培管理技术及效益的报道较多，但对于甘蔗和南瓜、甜瓜间套种的研究报道比较少，笔者继2011年开展新植蔗套种试验，2012年继续开展宿根甘蔗套种瓜类试验，进一步验证了甘蔗套种南瓜、甜瓜的可行性。通过试验明确了新植蔗间套种南瓜、甜瓜对套种体系的产量品质的效应，但宿根甘蔗间套种南瓜、甜瓜对南瓜、甜瓜的产量品质以及对甘蔗的生长的影响不明确。为进一步探讨甘蔗、宿根蔗与南瓜、甜瓜套种对甘蔗、瓜类产量品质的影响，笔者开展本试验研究，获得了可喜的成绩。
1材料与方法
1.1试验材料
供试甘蔗为种植1年的宿根蔗，品种为桂糖21号，南瓜品种选用丰成2号蜜本南瓜（广西农科院蔬菜所育成），甜瓜品种选用桂蜜2号薄皮甜瓜（广西农科院蔬菜所育成）。
1.2试验方法
1.2.1处理本试验设6个处理，处理1为1.1m常规行甘蔗无套种对照，处理2是南瓜与宽窄行距（其中宽行行距1.6m，窄行行距0.6m，下同）的甘蔗套种，处理3是甜瓜与宽窄行距的甘蔗套种，处理4是宽窄行甘蔗无套种对照，处理5是南瓜与1.1m的常规行距甘蔗套种，处理6是甜瓜与1.1m常规行距甘蔗套种，每个处理设3个重复，同一行距的处理间随机分布，合计18个小区，每个小区长6m，种5行30m2（种植密度：甜瓜600株/667m2，南瓜400株/667m2，甘蔗12个蔗芽/m2）。各处理按照高产栽培模式施肥，南瓜氮磷钾施肥设计：N、P2O5、K2O分别为11kg/hm2、3kg/hm2、11kg/hm2，基肥施N、P2O5、K2O比例为15∶15∶15的复合肥20kg/hm2和有机肥200kg/hm2，追肥施尿素9.2kg/hm2、N、P2O5、K2O比例为15∶15∶15的复合肥25kg/hm2、K2SO4 6kg/hm2。甜瓜氮磷钾施肥设计：N、P2O5、K2O分别为8kg/hm2、4kg/hm2、10kg/hm2，基肥施N、P2O5、K2O比例为15∶15∶15的复合肥30kg/hm2和有机肥200kg/hm2，追肥施N、P2O5、K2O比例为15：15：15的复合肥10kg/hm2和尿素10kg/hm2、K2SO4 8kg/hm2。
1.2.2栽培措施甘蔗第一年砍收后留茬作宿根，来年12月底砍收，测量的数据包括：甘蔗高度、茎径、锤度、蔗糖分、转光度、还原糖、重力纯度、甘蔗产量。南瓜2月份播种育苗后定植，小拱棚覆盖，爬地栽培，授粉时及授粉前摘除侧枝，每株留果一个，蔬果后放任生长。甜瓜：2月中旬播种育苗后定植，爬地栽培，4叶摘心留2条子蔓，摘除第1—5条孙蔓，第6条及以后的孙蔓的健壮雌花开花时进行人工辅助授粉，座果后进行疏果，每株留果2—4个，疏果后放任生长。6月份收获瓜类，瓜苗配合大培土就地覆盖。
1.2.3测定指标座果数、单果重、产量、含水量、可溶性固形物、维c含量以及南瓜特有的β—胡萝卜素。甘蔗和瓜类的产量在采收现场用磅秤直接进行测量记录，根据小区面积的产量换算成相应的每667m2产量。