杭州名菜沙锅鱼头豆腐

来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cngd0613
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
鱼头豆腐是杭州传统名菜之一。杭州人民逢年过节,吉辰喜庆,筵席上都少不了此菜。 鱼头豆腐有着一个美丽的传说。有一年初春乾隆下江南来杭州,穿便服上吴山私游,行至半山腰,突然电闪雷鸣,顷刻间滂沱大雨由天而降,他赶紧躲到一户人家的屋檐下避雨,雨久下不停,此时乾隆狼狈不堪,又冷又饿,便推门入屋要求供饭。心地善良的主人王小二是一家饮食店的伙计,见此人此状,十分同情,无奈家中确实贫困,只好东拼西凑,将仅有
其他文献
贸易促进经济这是人类的共识.加入WTO、促进贸易增长带动了中国经济的增长也是不争的事实。从2001年中国加入WTO,其后十年中国的出口增长了35.9%.进口也增长了34.3%.进出口贸易额对
四川风味小吃历史悠久,品种繁多,富有浓郁的地方特色。它同川菜一样,使不少中外食者为之倾倒。现简介四则,供试作品尝。 一、赖汤元 此为四川著名的传统小吃,由赖源鑫创于180
“铃……铃……”有点沙哑又沉稳的老钟适时响起,随着清脆的“老师再见”,我教师生涯的第一节公开课落下了帷幕。师生的默契配合让这节公开课行云流水,比试教还要出色。走出教室
【第030题】(沙县洪荣珠供题)“夏天的午睡大约1( )”,括号里该填“时”,还是“小时”?时与小时需要区分吗?
期刊
夏历五月初五端午节,是我国人民的传统节日。笔者生活的川东一带,近年来粽子品种发展迅速,已出现三个类别共计二十多个品种。在此选出一部分以飨读者。 A.咸味系列类 此类品
不久前,某市饮食店曾发生过一起顾客购买熟食吃后得病的事。事后查明“罪魁祸首”竟是小小一枚戒指。
附一:宋高宗宴谱 “绣花高饤一行八果垒:香橼、真柑、石榴、枨子、鹅梨、乳梨、榠楂、花木瓜。 乐仙干果子叉袋儿一行:荔枝、圆眼、香莲、榧子、榛子、松子、银杏、梨肉、枣
2011年贵州开磷(集团)有限责任公司销售收入突破130亿元,提前4年实现了“三步走”发展目标,开磷人建百亿企业的梦想变成了现实。
年龄大了,衣服可以不讲究。热时有凉衫,冷时能保暖,只要合身舒适就行。饮食需要稍稍讲究一点。平时常备小酒,不需太贵、太多,浅眠一口,酥酥热热的一股暖流下肚即可。汤里含柴禾香味
主料:土鸡肉、猪肚、猪手、精瘦肉、牛肉、遂川板鸭肫、遂川板鸭、土鸭肉、火腿、冬笋。 配料:白萝卜、香菇、鱼丸、红枣、莲子。 调料:鲜清汤。 制法:1、将土鸡肉、土鸭肉、