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Snacks餐馆点心既要重外形,也要讲口味
Snacks餐馆点心既要重外形,也要讲口味
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bcrav4
【摘 要】
:
汀州鸡肠面卷rn把汀州木薯粉、鸡蛋液、香菜末、香葱花和胡萝卜末放盆里,加入适量的清水、盐、味精、鸡精和胡椒粉调成浆糊后,舀入加有少许油脂的平底锅煎熟,倒出来裹成卷,再
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2012年1期
【关键词】
:
餐馆
点心
外形
汀州
甜辣酱
木薯粉
胡萝卜
胡椒粉
装盘
油脂
香葱
香菜
味精
清水
平底
浆糊
鸡精
鸡蛋
成卷
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汀州鸡肠面卷rn把汀州木薯粉、鸡蛋液、香菜末、香葱花和胡萝卜末放盆里,加入适量的清水、盐、味精、鸡精和胡椒粉调成浆糊后,舀入加有少许油脂的平底锅煎熟,倒出来裹成卷,再斜刀切成节装盘,最后随甜辣酱上桌蘸食.
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转变
压力
评价
报告
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