论文部分内容阅读
摘要：目的：分析探讨绿茶对中年人高脂血症和肥胖症预防作用。
方法：对常德市2248例人员做出了体格检查，分析统计绿茶对这些中年患者病症的影响。
结果：通过本文研究发现，饮用绿茶可以降低中年患者的血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，同时对甘油三酯的降低也有一定的作用。
结论：通过本文研究发现，持续合理饮用绿茶，对高脂血症和肥胖症有很好的预防作用。
关键词：绿茶 高血脂症 肥胖症 预防
Doi：10.3969/j.issn.1671-8801.2013.08.188
【中图分类号】R4 【文献标识码】B 【文章编号】1671-8801（2013）08-0173-02
研究表明，绿茶具有一定的抗肥胖症作用[1，2]。从近20年来的相关调查表明[3]，我国的中年人口高脂血症和肥胖症发生率在逐年提高，这两种疾病的发生率在中年人群中超过30%，在我国部分地区甚至达到了50%左右。就目前而言，对这些病症的药物治疗，其都会具有一定的副作用，故本文分析探讨了绿茶对中年人高脂血症和肥胖症预防作用，现分析报道如下：
1 一般资料和方法
1.1 一般资料。2011年2月～2012年2月我院从健康体检的9123例中年企事业工作人员中做筛选，筛选出了2248例人员作为本文的研究对象。在这2248例中年职工中，有男性职工1568例，女性职工680例，人员的平均年龄为（38.8±2.3）岁。
1.2 调查方法。调查方法包括三个方面，分别为体格检查、调查表调查和抽血查血脂。在调查表调查中，则给每人发放一张调查表，调查表的内容包括职工的年龄、性别、和饮用绿茶的情况。
1.3 血脂检测方法。血脂检测主要检测职工的血清总胆固醇（TC）和高密度脂蛋白胆固醇（LDL-C、HDL-C），以及检测职工的甘油三酯（TG）。检测的仪器使用全自动生化分析仪，仪器由日本制造，产品名为Olympus，而使用的试剂则选用Randox试剂。在实行血脂检测前，则让职工领导通知职工在检测前1d应做饮食控制，然后在检测中做空腹血测，血测每份做3次，以3次的均值为最终判断结果。
1.4 分组方法。分组的方法则根据每月饮用绿茶量、饮绿茶时间来进行分组，把每月饮用绿茶为0ml的职工归为C组，职工人数为202例，每月饮用绿茶<250ml的职工归为B组，B组职工为1239例，把每月饮用绿茶≥250ml的职工归为A组，A组患者为807例。把饮用绿茶时间>5年的职工分为I组，职工人数为1128例；把饮用绿茶时间≤5年的职工归为II组，职工人数为918例；饮用绿茶0年的职工归为III组，人数为202例。
1.5 统计学处理。数据采用SPSS17.0软件进行统计学分析，数据资料对比采用t检验，计数资料对比采用卡方检验，以P<0.05为差异有统计学意义。
2 结果
2.1 间接性影响因素。从血脂检测结果和基本资料调查结果显示，饮用绿茶和职工的受教育程度、经济状况等间接性因素之间不存有太大关联。而饮用绿茶与吸烟量和性别有较大关联，且吸烟、饮酒、年龄均是高脂血症的危险因素。
2.2 绿茶饮用量、饮用时间和血脂的关系。从C组（绿茶饮用量每月为0ml）的血脂检测结果来看，职工的TC为（4.37±0.95）mmol/L，TG为（1.22±0.57）mmol/L，LDL-C为（2.77±1.02）mmol/L；B组（绿茶应用量每月≤250ml）TC为（4.01±1.01）mmol/L，TG为（1.17±0.43）mmol/L，LDL-C为（2.56±0.83）mmol/L；A组（绿茶饮用量每月>250ml）TC为（3.93±1.04）mmol/L，TG为（1.15±0.55）mmol/L，LDL-C为（2.53±1.08）mmol/L。A组的TG、TC、LDL-C低于B组和C组，且各组间对比都有明显差异，P<0.05，差异有统计学意义。从饮用时间上来看，I组的血清总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯也均低于II组和III组，且各组间对比均有差异，P<0.05，差异有统计学意义。
2.3 绿茶饮用和肥胖症的关系。在本文研究中有202例职工从未饮用过绿茶，故将其他饮用过绿茶的人员随机筛选202例来做对比分析，分析绿茶饮用和肥胖症的关系。以体重指数≥24判定为肥胖，体重指数=体重（kg）/身高平方（m2）。
根据调查结果显示，202例从未饮用过绿茶的职工有65例职工为肥胖症，肥胖症发生率为32.18%；202例饮用过绿茶的职工有41例为肥胖症，肥胖症发生率为20.30%，饮用绿茶职工肥胖发生率低于为饮用率绿茶的职工，P<0.05，两组差异有统计学意义。
3 讨论
就近几年而言，饮用绿茶来做高脂血和肥胖症的预防工作，现已经成为了发达国家的研究热点，根据这些国家大量的动物实验表明[4]，故也能证明饮用绿茶对高脂血症有一定的预防作用。
总的来说，饮用绿茶对人体是无毒无害的，且饮用绿茶对高脂血症和肥胖症的发生具有一定的预防作用，故在高脂血症和肥胖症的预防工作上，其可以考虑饮用绿茶的宣传。
参考文献
[1] Changxia Shao， Lixia Chen， Chuanwen Lu， Chwan-Li Shen， Weimin Gao. A gel-based proteomic analysis of the effects of green tea polyphenols on ovariectomized rats. Nutrition. 2011， 27 （6）： 681-686
[2] Chwan-Li Shen， Wenbin Zhu， Weimin Gao， Shu Wang， Lixia Chen， Ming-Chien Chyu. Energy-restricted diet benefits body composition but degrades bone integrity in middle-aged obese female rats. Nutrition Research. 2013， 33（8）：668-676
[3] 黄秋婵等.绿茶功能性成分对人体健康的生理效应及其机制研究[J].安徽农业科学，2009，17：7975-7976+7990
[4] 林庚海.老年人高脂血症的防治策略[J].中国保健营养，2013，05：1192-1193
方法：对常德市2248例人员做出了体格检查，分析统计绿茶对这些中年患者病症的影响。
结果：通过本文研究发现，饮用绿茶可以降低中年患者的血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，同时对甘油三酯的降低也有一定的作用。
结论：通过本文研究发现，持续合理饮用绿茶，对高脂血症和肥胖症有很好的预防作用。
关键词：绿茶 高血脂症 肥胖症 预防
Doi：10.3969/j.issn.1671-8801.2013.08.188
【中图分类号】R4 【文献标识码】B 【文章编号】1671-8801（2013）08-0173-02
研究表明，绿茶具有一定的抗肥胖症作用[1，2]。从近20年来的相关调查表明[3]，我国的中年人口高脂血症和肥胖症发生率在逐年提高，这两种疾病的发生率在中年人群中超过30%，在我国部分地区甚至达到了50%左右。就目前而言，对这些病症的药物治疗，其都会具有一定的副作用，故本文分析探讨了绿茶对中年人高脂血症和肥胖症预防作用，现分析报道如下：
1 一般资料和方法
1.1 一般资料。2011年2月～2012年2月我院从健康体检的9123例中年企事业工作人员中做筛选，筛选出了2248例人员作为本文的研究对象。在这2248例中年职工中，有男性职工1568例，女性职工680例，人员的平均年龄为（38.8±2.3）岁。
1.2 调查方法。调查方法包括三个方面，分别为体格检查、调查表调查和抽血查血脂。在调查表调查中，则给每人发放一张调查表，调查表的内容包括职工的年龄、性别、和饮用绿茶的情况。
1.3 血脂检测方法。血脂检测主要检测职工的血清总胆固醇（TC）和高密度脂蛋白胆固醇（LDL-C、HDL-C），以及检测职工的甘油三酯（TG）。检测的仪器使用全自动生化分析仪，仪器由日本制造，产品名为Olympus，而使用的试剂则选用Randox试剂。在实行血脂检测前，则让职工领导通知职工在检测前1d应做饮食控制，然后在检测中做空腹血测，血测每份做3次，以3次的均值为最终判断结果。
1.4 分组方法。分组的方法则根据每月饮用绿茶量、饮绿茶时间来进行分组，把每月饮用绿茶为0ml的职工归为C组，职工人数为202例，每月饮用绿茶<250ml的职工归为B组，B组职工为1239例，把每月饮用绿茶≥250ml的职工归为A组，A组患者为807例。把饮用绿茶时间>5年的职工分为I组，职工人数为1128例；把饮用绿茶时间≤5年的职工归为II组，职工人数为918例；饮用绿茶0年的职工归为III组，人数为202例。
1.5 统计学处理。数据采用SPSS17.0软件进行统计学分析，数据资料对比采用t检验，计数资料对比采用卡方检验，以P<0.05为差异有统计学意义。
2 结果
2.1 间接性影响因素。从血脂检测结果和基本资料调查结果显示，饮用绿茶和职工的受教育程度、经济状况等间接性因素之间不存有太大关联。而饮用绿茶与吸烟量和性别有较大关联，且吸烟、饮酒、年龄均是高脂血症的危险因素。
2.2 绿茶饮用量、饮用时间和血脂的关系。从C组（绿茶饮用量每月为0ml）的血脂检测结果来看，职工的TC为（4.37±0.95）mmol/L，TG为（1.22±0.57）mmol/L，LDL-C为（2.77±1.02）mmol/L；B组（绿茶应用量每月≤250ml）TC为（4.01±1.01）mmol/L，TG为（1.17±0.43）mmol/L，LDL-C为（2.56±0.83）mmol/L；A组（绿茶饮用量每月>250ml）TC为（3.93±1.04）mmol/L，TG为（1.15±0.55）mmol/L，LDL-C为（2.53±1.08）mmol/L。A组的TG、TC、LDL-C低于B组和C组，且各组间对比都有明显差异，P<0.05，差异有统计学意义。从饮用时间上来看，I组的血清总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯也均低于II组和III组，且各组间对比均有差异，P<0.05，差异有统计学意义。
2.3 绿茶饮用和肥胖症的关系。在本文研究中有202例职工从未饮用过绿茶，故将其他饮用过绿茶的人员随机筛选202例来做对比分析，分析绿茶饮用和肥胖症的关系。以体重指数≥24判定为肥胖，体重指数=体重（kg）/身高平方（m2）。
根据调查结果显示，202例从未饮用过绿茶的职工有65例职工为肥胖症，肥胖症发生率为32.18%；202例饮用过绿茶的职工有41例为肥胖症，肥胖症发生率为20.30%，饮用绿茶职工肥胖发生率低于为饮用率绿茶的职工，P<0.05，两组差异有统计学意义。
3 讨论
就近几年而言，饮用绿茶来做高脂血和肥胖症的预防工作，现已经成为了发达国家的研究热点，根据这些国家大量的动物实验表明[4]，故也能证明饮用绿茶对高脂血症有一定的预防作用。
总的来说，饮用绿茶对人体是无毒无害的，且饮用绿茶对高脂血症和肥胖症的发生具有一定的预防作用，故在高脂血症和肥胖症的预防工作上，其可以考虑饮用绿茶的宣传。
参考文献
[1] Changxia Shao， Lixia Chen， Chuanwen Lu， Chwan-Li Shen， Weimin Gao. A gel-based proteomic analysis of the effects of green tea polyphenols on ovariectomized rats. Nutrition. 2011， 27 （6）： 681-686
[2] Chwan-Li Shen， Wenbin Zhu， Weimin Gao， Shu Wang， Lixia Chen， Ming-Chien Chyu. Energy-restricted diet benefits body composition but degrades bone integrity in middle-aged obese female rats. Nutrition Research. 2013， 33（8）：668-676
[3] 黄秋婵等.绿茶功能性成分对人体健康的生理效应及其机制研究[J].安徽农业科学，2009，17：7975-7976+7990
[4] 林庚海.老年人高脂血症的防治策略[J].中国保健营养，2013，05：1192-1193