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摘 要：提升高职院校青年英语教师的教学能力有助于改善高职英语教学质量，提高高职英语教学水平。2016年至今，我院对酒店管理专业的英语课程进行改革，这对教改教师的教学能力提出了更高的要求。本文以酒店管理专业英语教改教师为例，探讨了高职院校青年英语教师教学能力的提升策略，希冀为高职院校青年英语教师的师资培养提供可以借鉴的范例。
關键词：高职院校；青年英语教师；教学能力；酒店管理
高职院校青年英语教师的教学能力是教师的核心职业素养，直接决定了高职院校的英语教学水平和教学质量。酒店管理专业青年英语教师的教学能力主要包括，第一，具备英语听、说、读、写、译等各方面的综合能力，游刃有余、娴熟自信地开展酒店英语教学工作；第二，了解特定区域内酒店英语人才的需求状况和酒店对入职人员的英语水平的要求，有的放矢地指导酒店英语教学；第三，了解酒店管理专业学生的性格特点和学习情况，有针对性地改进教学模式，提供个性化教学方案。
我院从2016年开始对酒店管理专业的英语课程进行改革，打破传统的大学英语和酒店英语的课程设置，增设英语听说、综合英语、英语写作、英语语音、酒店交际英语等课程，激发了学生们学习英语的积极性，提高了英语教学质量，但同时对青年英语教师的教学能力提出了更高的要求。《高等职业教育英语课程教学要求》明确指出：“教师素质与能力是高职英语课程教学成功与否的重要因素，教师教学理念的更新是促使教学方法和教学手段改革的原动力。各高职院校对于教师发展要充分重视，给予政策上的支持与时间上的保障。”本文以酒店管理专业英语教改教师为例，探讨了高职院校青年英语教师教学能力的提升策略。
第一，加强青年英语教师国外访学。首先，鼓励青年英语教师参加雅思考试，以考促练、以考促学，提高教师的听、说、读、写、译等综合英语能力，以达到能够在国外生活、访学的要求。其次，通过各种渠道联系美国、加拿大、澳大利亚、英国、爱尔兰等英语国家的高校，与他们建立合作办学机制，为实现教师国外访学的常态化、规范化和规模化奠定基础。最后，鼓励青年英语教师到合作高校访学，时间一般是三个月，老师们不仅能够全方位地体验国外的衣、食、住、行，直观地了解当地的风土人情、民族文化和思想理念，用英语解决许多实际问题，提高自己的英语水平，而且能够考察合作高校的酒店英语教学情况，为以后的酒店英语教学积累丰富的素材。同时对于英语老师来说，这也是一段宝贵的人生经历。
第二，鼓励青年英语教师参加高质量的教学竞赛。教师在平日里需要完成繁重的教学任务，所以无法及时地对教学活动进行反思，学而不思则罔，教学也是一样，教师只有不断地反思酒店英语课程的教学过程、教学方法、教学内容和教学评价，教师的教学水平才会稳步地提高。教学竞赛为教师们提供了反思教学的最佳机会，应该鼓励青年英语教师参加信息化教学大赛、说课大赛、教学设计大赛、微课大赛、公开课比赛等活动，通过比赛，教师们能够熟练设计酒店英语教学的各个环节、增强与学生互动的能力、做出更好的ppt和视频，提高自己的教学能力，这不仅展现教师自身的教学风采和精神风貌，而且反映出学院整体的英语教学水平。
第三，积极鼓励青年英语教师到酒店、旅行社等挂职锻炼，考取职业资格证书，争做双师型教师。首先，青年英语教师应该定期到酒店、旅行社等一线服务岗位挂职，做好岗位的服务工作，熟练地使用英语完成接待外国宾客、处理各种突发状况的任务，从而在今后的酒店英语教学中做到胸有成竹、心中有数，知道应该教什么内容，教到什么程度，设计出适合学生的教学活动，取得良好的教学效果。其次，教师应该考取导游证、调酒师证等职业资格证书，一方面考取职业资格证书的过程是学习、提高的过程，教师能够对酒店、旅行社的工作过程有深入的了解和切身的体验，另一方面职业资格证书是双师型教师的必备条件，为了打造一支优秀的双师型教师队伍，应该鼓励青年英语教师考取职业资格证书。
第四，鼓励青年英语教师多出教科研成果。青年英语教师在完成教学任务的同时，应该多读书、多思考，学习国内外优秀的英语教学理论，并将其应用到自己的教学活动中，即用理论指导教学，把酒店英语教学中遇到的问题进行理论升华，进而申请教科研课题，在课题研究的过程中，边实践、边总结，将自己总结的成果发表为论文，这样既满足了学院职称和考核的要求，又促进了自己的教学水平不断提高，形成教科研反哺教学的良性循环。
第五，拓宽培训渠道，培训形式多元化。一方面邀请校内外专家学者为青年英语教师开设有关专业发展、酒店文化、职业素养、英美文化、教学法、教师发展等的讲座和沙龙，也可以对教师进行一对一的辅导、谈心和沟通。另一方面，鼓励青年教师利用寒暑假的空闲时间参加各种教学培训，提升自己。通过培训，青年英语教师能够拓宽自己的知识面，迅速成长为有丰富教学经验的教师。
总之，教学工作是高职院校的核心工作，而教师的教学能力直接决定了教学工作的水平。笔者将理论成果应用于高职院校青年英语教师教学能力提升建设工作中，这对高职院校的英语教学建设具有极其重要的意义。
關键词：高职院校；青年英语教师；教学能力；酒店管理
高职院校青年英语教师的教学能力是教师的核心职业素养，直接决定了高职院校的英语教学水平和教学质量。酒店管理专业青年英语教师的教学能力主要包括，第一，具备英语听、说、读、写、译等各方面的综合能力，游刃有余、娴熟自信地开展酒店英语教学工作；第二，了解特定区域内酒店英语人才的需求状况和酒店对入职人员的英语水平的要求，有的放矢地指导酒店英语教学；第三，了解酒店管理专业学生的性格特点和学习情况，有针对性地改进教学模式，提供个性化教学方案。
我院从2016年开始对酒店管理专业的英语课程进行改革，打破传统的大学英语和酒店英语的课程设置，增设英语听说、综合英语、英语写作、英语语音、酒店交际英语等课程，激发了学生们学习英语的积极性，提高了英语教学质量，但同时对青年英语教师的教学能力提出了更高的要求。《高等职业教育英语课程教学要求》明确指出：“教师素质与能力是高职英语课程教学成功与否的重要因素，教师教学理念的更新是促使教学方法和教学手段改革的原动力。各高职院校对于教师发展要充分重视，给予政策上的支持与时间上的保障。”本文以酒店管理专业英语教改教师为例，探讨了高职院校青年英语教师教学能力的提升策略。
第一，加强青年英语教师国外访学。首先，鼓励青年英语教师参加雅思考试，以考促练、以考促学，提高教师的听、说、读、写、译等综合英语能力，以达到能够在国外生活、访学的要求。其次，通过各种渠道联系美国、加拿大、澳大利亚、英国、爱尔兰等英语国家的高校，与他们建立合作办学机制，为实现教师国外访学的常态化、规范化和规模化奠定基础。最后，鼓励青年英语教师到合作高校访学，时间一般是三个月，老师们不仅能够全方位地体验国外的衣、食、住、行，直观地了解当地的风土人情、民族文化和思想理念，用英语解决许多实际问题，提高自己的英语水平，而且能够考察合作高校的酒店英语教学情况，为以后的酒店英语教学积累丰富的素材。同时对于英语老师来说，这也是一段宝贵的人生经历。
第二，鼓励青年英语教师参加高质量的教学竞赛。教师在平日里需要完成繁重的教学任务，所以无法及时地对教学活动进行反思，学而不思则罔，教学也是一样，教师只有不断地反思酒店英语课程的教学过程、教学方法、教学内容和教学评价，教师的教学水平才会稳步地提高。教学竞赛为教师们提供了反思教学的最佳机会，应该鼓励青年英语教师参加信息化教学大赛、说课大赛、教学设计大赛、微课大赛、公开课比赛等活动，通过比赛，教师们能够熟练设计酒店英语教学的各个环节、增强与学生互动的能力、做出更好的ppt和视频，提高自己的教学能力，这不仅展现教师自身的教学风采和精神风貌，而且反映出学院整体的英语教学水平。
第三，积极鼓励青年英语教师到酒店、旅行社等挂职锻炼，考取职业资格证书，争做双师型教师。首先，青年英语教师应该定期到酒店、旅行社等一线服务岗位挂职，做好岗位的服务工作，熟练地使用英语完成接待外国宾客、处理各种突发状况的任务，从而在今后的酒店英语教学中做到胸有成竹、心中有数，知道应该教什么内容，教到什么程度，设计出适合学生的教学活动，取得良好的教学效果。其次，教师应该考取导游证、调酒师证等职业资格证书，一方面考取职业资格证书的过程是学习、提高的过程，教师能够对酒店、旅行社的工作过程有深入的了解和切身的体验，另一方面职业资格证书是双师型教师的必备条件，为了打造一支优秀的双师型教师队伍，应该鼓励青年英语教师考取职业资格证书。
第四，鼓励青年英语教师多出教科研成果。青年英语教师在完成教学任务的同时，应该多读书、多思考，学习国内外优秀的英语教学理论，并将其应用到自己的教学活动中，即用理论指导教学，把酒店英语教学中遇到的问题进行理论升华，进而申请教科研课题，在课题研究的过程中，边实践、边总结，将自己总结的成果发表为论文，这样既满足了学院职称和考核的要求，又促进了自己的教学水平不断提高，形成教科研反哺教学的良性循环。
第五，拓宽培训渠道，培训形式多元化。一方面邀请校内外专家学者为青年英语教师开设有关专业发展、酒店文化、职业素养、英美文化、教学法、教师发展等的讲座和沙龙，也可以对教师进行一对一的辅导、谈心和沟通。另一方面，鼓励青年教师利用寒暑假的空闲时间参加各种教学培训，提升自己。通过培训，青年英语教师能够拓宽自己的知识面，迅速成长为有丰富教学经验的教师。
总之，教学工作是高职院校的核心工作，而教师的教学能力直接决定了教学工作的水平。笔者将理论成果应用于高职院校青年英语教师教学能力提升建设工作中，这对高职院校的英语教学建设具有极其重要的意义。