不同生长阶段人工养殖史氏鲟肌肉主要营养成分的比较研究

来源 :营养学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lucien001
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
史氏鲟(Acipenser schrenckii Brandt),是中国现存鲟鱼中最具经济价值的鱼类,有个体大、成活率高、生长速度快、肉质鲜美等特点。鲟鱼最有价值的产品是鱼子酱,素有“软黄金”之称,因此史氏鲟养殖主要有商品鱼养殖和亲鱼养殖两种方式。商品鱼养殖,一般养殖时间为一年,体重约0.5~1.0 kg;亲鱼养殖是指史氏鲟在养殖3~4年辨出雌雄后,雄鱼淘汰作为商品鱼上市,体重约3~5 kg;雌鱼养殖至7~8年用于生产鱼籽酱,取完鱼籽的鱼体俗称壳,也用作商品鱼上市。近几年,国内外对史氏鲟的研究逐渐展开,内容主要集中在人工繁殖技术[1]、生物化学[2]、遗传发育[3]、组织形态[4]等方面,对史氏鲟商品 Acipenser schrenckii Brandt is one of the most economically valuable fish species in China. It has the characteristics of big individual, high survival rate, fast growth rate and delicious meat. Sturgeon is the most valuable product caviar, known as “soft gold ”, so the history of sturgeon breeding mainly commercial fish farming and broodstock breeding in two ways. Commodity fish farming, the general breeding time of one year, weighing about 0.5 ~ 1.0 kg; broodstock farming refers to Amur sturgeon 3 to 4 years after breeding identified male and female, the male fish out as a commercial fish market, weighing about 3 ~ 5 kg ; Females aquaculture to 7 to 8 years for the production of caviar, take fish roe fish body commonly known as the shell, but also for the commercial fish market. In recent years, the research on Sturgeons in the world has been gradually carried out. The main contents are as follows: Artificial propagation [1], Biochemistry [2], Genetics and Development [3], Morphology [4] commodity
其他文献
不等式的证明中,很多学生在用作差或作商法时不注重变形过程,急于往结论上靠拢,针对这一现象,我采用了下面这道习题,目的是想强调变形过程的重要性,不想事与愿违,课堂教学的
“研究性学习”是 2 0世纪 80年代末以来国际教育界比较普遍推崇和实施的一种新的教学模式。注重研究性学习是目前世界教育改革发展的趋势。一、研究性学习的概念和定位所谓
新一轮义务教育课程改革理念下的新教材秋季在全国 3 0多个实验区开始试点使用 ,人民教育出版社主编的高中新教材试点也由2 0 0 0年的十省市扩大到 2 0 0 1年的 2 0多个省市
最近 ,有两位来自新西兰的数学教育家给我们上了一堂别开生面的讲座 ,听后感觉收获颇多 ,在这里 ,想向大家介绍一下这两位专家讲座的精彩之处 .两位数学教育专家 ,一位是瑞森
中华鳖日本品系(Pelodiscus sinensis,Japanese strain)(农业部品种登记号:GS03-001-2007)具有生长速度快、抗病力强、养殖效益好等优点。2011年,浙江省良种稚鳖生产数量为65
用平面上一条封闭的曲线所围成的图形来表示一个集合 ,这个图形就叫做韦恩图 (Venn) (也叫文恩图 ,简称文氏图 ) .因为用图形表示集合是欧拉所创 ,韦恩图是在欧拉图基础上改进而
宣统元年,范云梯任海南崖州知州,他看到朝廷软弱无能受列强欺侮,百姓处于水深火热之中。有一次他巡视经过天涯海角,看到一尊巨石擎天而立,触景生情,便在石上题刻“南天一柱”
课堂结尾是教师在完成一个教学内容时,引导学生及时总结、巩固、扩展、延伸、迁移,使课堂教学完美结束的教学行为,它是教师必备的一项基本技能.在物理课堂教学的结尾设计中通
期待  每个个都有可能从平凡、琐碎的生活中发现人生的意味。  期待,是一种积极的企望,是一种寻求机遇的精神状态。它让人充满前行的信心;潦倒无助时不至于彻底垮掉;春风得意时可警醒怠情和停滞。  只有心怀期待,短暂人生才可能丰富,才可能充实,才可能富有意义;也只有学会期待,并有所期待,我们才不地无所事事,才不会无所寄托,才不会无所作为。  小期待支撑人的一天,大期待支撑人的一生。  幽默  生活浸透了
研究铬暴露对草鱼Ctenopharyngodon idellus鳃抗氧化酶活性和脂质过氧化作用的影响.将草鱼暴露于不同体积质量分数梯度(0mg/L,7.23mg/L,14.47mg/L和28.94mg/L)的六价铬水体中