研究酒店管理中的市场营销策略

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  随着市场经济的快速发展,人们的生活水平得到了有效的提高,加上旅游业的发展,酒店则成了人们外出居住的重要场所,为了更好的满足人们的需求,其经营模式也在不断的更新和完善。本文首先阐述了酒店管理的必要性,然后对常见的市场营销中遇到的问题进行了分析,而后给出了酒店管理中的市场营销策略。
  近年来,酒店行业伴随着旅游业的兴起,其发展趋势越来越好,同时,其发展管理也受到了更多部门的重视。酒店管理则成了提高其市场竞争力的主要手段,因此,要对酒店管理推广出正确的市场营销策略,进而推动酒店管理达到理想的成效。但是在市场经济转型的新时期,我国酒店管理工作却也遇到了极大的挑战,为了促进酒店行业的可持续发展,满足人员外出居住、用餐等一系列的要求,酒店则必须对市场营销的方案进行优化,以此来更好的实现资源的合理性配置,降低酒店带的运营成本,提高其应运营的效益,而这也是保证酒店经营活动正常开展的前提条件。
  一、酒店管理和市场营销
  酒店管理就是按照一定的管理目标和方法对酒店的各项发展资源进行优化和配置,从而实现酒店各项活动的顺利和高效的运作,其中要遵循低成本高收益的原则。市场营销是针对酒店的经营业务、市场活动、营销活动等进行一系列的如分析、计划等行为,进而为酒店制定符合市场发展的规律或者目标,以此来实现酒店的总体性经营。营销人员需要注意的是,要根据不同的酒店服务内容,来制定与其相符的营销方式,这样才能满足更多客户的要求。
  二、酒店管理中市场营销存在的问题
  (一)缺乏对品牌运作的意识。目前,我国大多数酒店都缺乏个性化的品牌运作方案,这严重的阻碍了酒店管理市场营销工作的开展,由于酒店服务缺乏特色化,使其不能真正的根据消费者的心理需求来制定科学的品牌化运作方案。酒店负责人员对酒店营销的理念还只是停留在娱乐设施的配置、餐饮的特色化发展以及装修风格等方面,而缺乏优秀品牌文化的建设以及对品牌运作的意识,导致酒店管理市场营销的效果一直处在了一般化的状态。
  (二)缺乏完善的酒店公关营销机制。由于受到传统的酒店管理理念以及环境的影响,导致很多酒店缺乏服务营销的机制,酒店的公关制度失去了针对性,也就不能为消费者提供更多的人性化的关怀服务,酒店所实行的营销机制也就失去了人性化、科学化和灵活化。
  (三)缺乏专业化的市场营销策略。由于大多数酒店缺乏专业的管理人员,使得我国酒店对市场服务的水平远远低于国外很多国家,营销人员专业技术以及综合素质的差异,加上对规范性、专业性市场营销方案的缺乏,大大的降低了酒店管理市场营销的效率。
  三、酒店管理中市场营销的策略
  (一)制定品牌化的经营机制。在酒店管理市场营销的过程中,制定健全的品牌化运作方案是非常重要的,通过制定品牌化的运作方案,将本酒店的自身特色展现出来,并与其他酒店开展一些差异化的竞争,进而明确现阶段品牌文化的构建机制自制,使消费者能够更加深入的了解品牌文化的发展内容,使酒店的品牌能够代表市场的影响力。在社会经济快速发展的情况下,大众中的酒店形象是一种抽象化的概念,其重点指的是消费者对本酒店的综合体验水平,不但包含了企业的服务经营文化,还通过对酒店文化的运营,有效地提高了消费者对品牌的忠诚程度。所以,为了达到这个目标,需要酒店营销人员对品牌的营销思想进行优化,以此来实现酒店的品牌化经营。做好对酒店形象的定位,维护好酒店的形象,并将这种形象传递给更多地的消费者。所以,酒店的发展离不开品牌营销,通过对酒店服务质量的提升,给消费者提供更好的用餐、居住等体验,实现酒店品牌和品质的共同提升。
  (二)制定完善的公关营销机制。增加酒店的客流量是提高消费者忠诚度的一种手段,留住顾客的心,制定科学性的公关策略,为酒店打造良好的發展形象,以此来提高酒店在消费者心中的影响。酒店应为消费者提供人性化的服务,在传统酒店管理营销理念的基础上,将更多的不同应用服务功能结合在一起,实现住宿、就餐、婚庆、娱乐、商务谈判等多种板块的融合。营销人员通过对客户信息收集环节和维护环节的协调,促进了酒店的可持续经营,做好酒店管理市场营销工作。营销人员在对消费者服务的过程中,要对其兴趣、爱好、生活习惯等进行观察,并做好详细的记录。与客户建立融洽的关系,在对顾客信息进行更新的同时,还要做好信息的维护保密等工作,对消费者的消费心理进行总结和归纳,并进行潜在客户的开发,定期或者不定期的做好对顾客的回访工作,根据回访的结果,制定有效的营销人员培养以及服务的策略,将酒店的新产品推广出去。
  (三)走专业化的市场营销道路。目前,很多酒店在发展的过程中,所提供的服务都极为相似,如酒店质量、档次、服务内容等,导致酒店缺乏个性化和专业化的品牌特色,这样的话,消费者很容易失去新鲜感。所以,为了实现对酒店的有效性宣传,酒店要走专业化的市场营销道路,制定具有特色的营销策略,实现对市场定位的准确性和合理性。通过区分社会人群,进而确定出酒店服务的消费者群体,实现对广告投放率的提升,进而提高广告的收视率。专业化的市场营销策的实施,要将广告的作用充分的发挥出来,实现消费者在视觉、听觉、触觉等方面自的调动。当然也还要增强广告内容的渲染力,吸引更多的消费者。
  四、结语
  总之,随着我国市场经济运作体系的逐渐健全,酒店的规模在逐步扩大,其在管理方面所面临的挑战越发严峻。在这样的环境下,为了达到低投入,高收益的运营目标,酒店管理市场营销人员则必须对市场营销的策略进行优化,使其能够更好地的满足现代化酒店发展的需求,并在此基础上提高其在市场中的竞争力。(作者单位为湘潭广播电视大学)
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