【摘 要】
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以郑单958玉米为试验材料,研究了高温储藏条件下稀土元素镧对玉米品质的影响,通过添加无菌水或者无菌氯化镧溶液将玉米水分调节至质量分数15%,并使玉米中的氯化镧含量分别为0
【基金项目】
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河南工业大学高层次人才科研启动基金项目(2019BS012)。
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以郑单958玉米为试验材料,研究了高温储藏条件下稀土元素镧对玉米品质的影响,通过添加无菌水或者无菌氯化镧溶液将玉米水分调节至质量分数15%,并使玉米中的氯化镧含量分别为0、100、500、1000和2000μg/kg,然后将玉米置于35℃的恒温培养箱中储藏,在第0、12、37 d测定玉米的生活力、容重、脂肪酸值和色泽气味等品质指标。结果表明,添加500和2000μg/kg氯化镧的玉米生活力的指标值高于不加氯化镧玉米,脂肪酸值低于不加氯化镧的玉米;添加2000μg/kg氯化镧的玉米色泽气味优于不加镧的玉米。
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