摘要：俗话说，“手心手背都是肉”。的确，无论是手心还是手背都难以割舍，这在生活中多指没有偏袒的对待。然而，从皮肤结构的本身来看，手心和手背的肉确实是不一样的。我们知道，人体皮肤表面有皮脂腺和汗腺两种腺体。皮脂腺分泌的皮脂，含有多种脂类成分，对皮肤产生天然的滋润。汗腺分泌汗液，其中的水分可以增加皮肤角质层的韧性，增加抗拉力，防止皮肤干裂；汗液含有的少量尿素、乳酸等物质，也对皮肤起着重要的滋润作用。如果没有这些皮脂腺和汗腺的滋养，皮肤就容易发生干燥甚至干裂。手背的皮肤是这样的。
　　关键词：手心手背不同的肉
　　【中图分类号】R-1【文献标识码】B【文章编号】1671-8801（2013）04-0191-01
　　俗话说，“手心手背都是肉”。的确，无论是手心还是手背都难以割舍，这在生活中多指没有偏袒的对待。然而，从皮肤结构的本身来看，手心和手背的肉确实是不一样的。
　　我们知道，人体皮肤表面有皮脂腺和汗腺两种腺体。皮脂腺分泌的皮脂，含有多种脂类成分，对皮肤产生天然的滋润。汗腺分泌汗液，其中的水分可以增加皮肤角质层的韧性，增加抗拉力，防止皮肤干裂；汗液含有的少量尿素、乳酸等物质，也对皮肤起着重要的滋润作用。如果没有这些皮脂腺和汗腺的滋养，皮肤就容易发生干燥甚至干裂。手背的皮肤是这样的。
　　而手心不同：只有汗腺，没有皮脂腺。这是人生来就注定的。也就是说，手心仅得到来自汗腺的滋润，而手背却可以得到皮脂腺和汗腺的双重呵护。这就是为什么在同样的外界环境下，手掌比手背的皮肤更容易发生皲裂的原因。所以我们说，手心手背是不同的肉。
　　足底足背与手心手背的结构是相似的，那为什么皲裂更多发生在手心而少见于足底呢？这是因为手部暴露在外，接触肥皂等各种碱性物质的机会多，更易失去皮肤表面的脂质保护。而足部因为有鞋子的防护，汗液也能得到较多的保留，所以发生干裂的机会要少些。尽管如此，足底更容易出现干裂，而不是足背。这和手背不大容易干裂的道理一样。在鞋子发明以前，想必我们的足底和手心是一样容易皲裂的。就是说足底和足背的肉也是不一样的。
　　手干裂的发生和严重程度与个人的肤质、年龄、季节、热水和碱性物质的接触等的综合因素有关。在相同的条件下，肤质偏干的人容易出现手干裂，如果有的人手掌很少出汗，那么更容易发生手干裂的情况。这就是在同样情况下，有人发病而有人不易发病的原因。随着年龄的增长，皮肤汗腺的分泌功能下降，手掌干裂的情况更容易发生。寒冷季节出汗少，比夏天更容易发生皮肤干裂或者加重原来已有的干裂。常用热水洗手的，由于脂类物质在热水中的溶解度大，更能促进皮肤油脂的丢失。同样，洗手次数过多的人、建筑工人、务农的人群，如果没有保护的意识更容易发生手心干裂。不仅如此，对于肤质偏干的人群，随着年龄的增长，足部尽管有鞋子的保护，还是容易出现足底干裂，也要有保护足底皮肤的意识。
　　单纯因为皮肤油脂减少而引起的皮肤干裂，我们称之为“乏脂性湿疹”，也叫“家庭主妇手”，因为家庭主妇洗洗涮涮的机会多，洗涤剂容易把手掌表面的保护性物质洗掉了，如果没有得到及时足够的补充，就很容易使皮肤干裂。如果一直得不到有意识的保护，随着年龄的增长，不仅手心，手背也容易粗燥干裂。
　　相比人们对脸部的宠爱有加，手心遭受的冷遇令人同情。我们的脸是皮脂腺分布密集的区域，本来油性就大，再人为地涂抹化妆品，不是“锦上添花”，只能算“火上浇油”，更加重了皮肤代谢的负担，使得毛孔更加容易堵塞，从而发生皮肤问题。那些脸部容易发干的人群，适当涂抹护肤品是必要的，而他们手部的皮肤通常会更干，更加需要滋润性的护肤品。
　　既然“手心手背都是肉”，那就不能光顾了脸面，而忽视了手部的保养。除了对皮肤进行足够的滋润，减少皮脂的丢失对于手部皮肤的保护同样重要。选择弱酸性的洗手液有利于减少皮脂的丢失，保持皮肤的润泽。
　　明白了手心手背皮肤的差异，我们在日常生活中，就要提高手保护的意识，打造一双健康可人的手。这也是我们的目的。