有这样一个故事经久流传：在每个犹太人家里，当孩子稍微懂事时，母亲就会翻开《圣经》，滴一点蜂蜜在上面，让孩子去亲吻它。这个仪式的用意不言自明：读书是甜蜜的。称犹太人是世界上最热爱读书的民族，并没有夸大其词。作为犹太之都的以色列，一直以来就备受全球出版界的瞩目。
　　尽管国内政治局势长期动荡不安，以色列人的文化生活依旧过得红红火火。祸兮福所倚，的确，战争让这个国家的人民更懂得珍视精神上的富足感。市场需求是行业发展的最大原动力，以色列出版业呈现出良好的发展态势也就不足为奇了。
　　先来看一组数字：以色列全国人口数量仅为680万，但每年的书籍销售总量却有3500万册，也就是说，每人每年阅读5本书，无怪乎以色列成为全球书籍覆盖面最广的国家。每年该国出版业的资金流通额为20亿谢克尔（折合360亿欧元）。仅2006年一年，以色列就出版发行6866种书刊，其中5900种为伊夫里特语（以色列官方语），528种为英语，196种为俄语，剩余133种为阿拉伯语。
　　
　　主要出版社及发行机构
　　
　　全国现有专业出版社及发行机构共1450家（其中1/3为宗教类），按体系又可以被划分为4大类：大型综合出版社、秉承犹太复国主义纲领的出版社、高校出版社及小型私营出版社。
　　以色列大型综合出版社的特点是整合度高，有3家出版集团（“金涅列特·兹莫拉”、“克杰尔·赛法利姆”和“耶迪沃特·赛法利姆”）垄断了大半个市场的发行量。
　　劳动人民出版社和工人图书出版社带有几分犹太复国主义的色彩，它们的主要任务是用书籍来武装以色列全体读者的头脑，为推动犹太人社会、文化、经济和政治生活的复兴储备精神食粮。
　　以色列高校出版社依旧保持着较高的出版权威。现在它们开始出版科普类读物，努力完善自身体系，扩充读者群体。
　　为保证自身的独立性和出版的自主性，中小型出版社通常专注于做好单个学科领域的出版业务。当然由于财政不济，它们也在尽力争取各大基金会和社会团体的支持。
　　
　　恶性竞争凸现立法缺位
　　
　　现在，令许多以色列出版商叫苦不迭的是书市缺乏立法规范，行业竞争秩序紊乱。一方面，高昂的增值税税率让各大出版社和发行机构不堪重负。相对于欧洲国家来说，以色列的书籍昂贵到超出国民正常开支的地步，文学读物的平均价格为80谢克尔（折合44欧元），而一本儿童读物也需要50谢克尔（折合28欧元）。另一方面，为了在这种价格敏感的行业情势下独占鳌头，出现了以“斯杰伊玛茨基”和“措梅特·赛法利姆”两大书贸网之间的价格战为代表的恶性竞争，一时间其他出版商纷纷效仿。因为他们都深信一点，不做抛售广告，书就只会积压在仓库里。基于这种销售心理，出版商各施其法，以低廉价格虏获读者，以至于热卖的新书也不免陷入打折销售的尴尬境地。
　　高税率，低售价，这高低之间形成的落差并不是所有出版商都能承受的。毫无疑问，在这场价格战中，许多抗风险能力较差的中小型出版商和独营书店成为无辜的牺牲品。尽管有些效益较好的独营书店可以酌情打出降价广告，但这也只是权宜之计。而且，为了在普遍低价的行情下崭露头角，书店还必须注重服务质量，严格筛选出版物，提高员工素质。长期以往，正常利润无法得到保障，投入与产出日益不相协调，这类书商的从业热情也会大大降低。
　　
　　国际行业品牌的成形
　　
　　尽管国内销售市场出现了不和谐因素，但以色列出版界在全球的口碑颇高，已是一个不争的事实。以色列翻译出版业的兴盛发展就很好地证实了这点。据有关部门不完全统计，以色列的文学作品已经被翻译成60种语言，分别是英语（占40%）、法语、德语、西班牙语、意大利语、阿拉伯语和俄语等，海外反响不俗。
　　以色列还时常活跃在各大国际出版业的活动中，如每两年与海外出版商举办一次“耶路撒冷国际图书交易会”活动，该活动吸纳了将近50家国外出版商及文艺界代理参加，加强了相互间的合作。不久前，以色列出版业又成为法国图书沙龙的座上客，这是两国长期保持行业间密切联系的又一力证。
　　不难看出，以色列出版业之所以在国际同行业中备受敬重，是因为这个国家有着经久不衰的文化传统，思考、创作与阅读的整体氛围浓厚，市场潜力自然令他国艳羡，这正是行业发展的命脉所在。