【摘 要】
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近日,我读了本小闲书《每天都是小春日和》,被打动了。 日本名古屋市郊有一片杂木林和一居小木屋。津端修一系建筑设计师出身,退休后停泊在这块乡间土地,亲手打造小木屋,并为太太津端英子开辟出一个菜园,圆了妻子的田园梦。 英子的日常生活异常简单,照料菜园、准备一日三餐,闲时就拿起棒针编织袜子。她在菜园里种了玉米、蔬菜、各式水果,将望江南的一部分种子烘焙后做成决明子茶;大号蜜柑直接食用,小号蜜柑用来做糖
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近日,我读了本小闲书《每天都是小春日和》,被打动了。
日本名古屋市郊有一片杂木林和一居小木屋。津端修一系建筑设计师出身,退休后停泊在这块乡间土地,亲手打造小木屋,并为太太津端英子开辟出一个菜园,圆了妻子的田园梦。
英子的日常生活异常简单,照料菜园、准备一日三餐,闲时就拿起棒针编织袜子。她在菜园里种了玉米、蔬菜、各式水果,将望江南的一部分种子烘焙后做成决明子茶;大号蜜柑直接食用,小号蜜柑用来做糖渍果皮和酸果酱;春天的草莓、初夏的樱桃、盛夏的木莓、秋天的柚子都做成了果酱、果干……
每天早上,英子会去菜园摘新鲜蔬菜,回来榨蔬菜汁,然后做饭、洗碗、再做饭。刚结婚时,她也不会做饭,只会跟着美食书依葫芦画瓢。但是不管她做的饭菜口味怎样,修一都夸她做得很好。英子对烹饪越来越有信心,她依照个人喜好,适当增减调料,慢慢开发出许多拿手菜:烤千层面、海鳗煮蔬菜、醋藕片、炖墨鱼、散寿司饭……形成了独具一格的“英子味道”。
修一生病后,医生嘱咐他们饮食里要少放盐。如何做出无盐饮食,成了英子每天的研究课程。她尝试将各种能熬出鲜味的食材拿来煲汤,以鲜味代替盐味。她也时常用换桌布、换器皿的方式,来营造新鲜的用餐氛围。把修一的身体照顾好,就是英子生活的意义所在。
英子从来不嫌做饭麻烦,因为热爱,所以快乐。每天下午3点钟,烧一铁壶热水,用骨瓷碎花茶杯泡上红茶,搭配英子自做的蛋糕或薄饼,就是他们的下午茶时光。夏日傍晚,在门廊摆上小炭炉,烤出香甜可口的玉米,就是他们的晚饭时光。无论多忙,英子都不会忘记用四时绽放的野花来装点房间,给生活添上一点仪式感。
有空的时候,英子会拿起棒针来编织袜子。每次只织一个小时,今天织不完,明天接着织,一点一点总能完成。她从不要求“今日事必须今日毕”,因此心情得以放松,不慌不忙,恬然淡定。
修一因为酷爱帆船和航海,在家里辟出一间“船长室”,每天给人回信,整理资料。有时,他会帮英子用树枝做农具的新把手,把铁锹手柄漆成黄色,这样丢在草地里一眼就能看到。88岁那年,修一完成了塔希提岛的帆船巡游梦想。这对一个高龄老人来讲多么不易,实现它的前提是要拥有梦想,拥有健康。我很喜歡修一的人生信条:“无论做什么,开心最重要。”
确实,英子和修一都活得很开心。英子的快乐来自她的菜园、烹饪和编织兴趣;修一的快乐来自他的航海帆船梦想。他们相亲相爱,彼此成全对方,又固守住各自的兴趣爱好,所以,每天都是小春日和。
小春日和,在日语里指的是晚秋到初冬这段时间内温暖稳定的晴天。那并不耀眼的初冬暖阳,恰似日复一日最长情的陪伴。
编辑 家英宏
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