【摘 要】
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如今越来越多的人倾向于食用植物油，然而过量食用植物油可能引发癌症、心血管病等慢性疾病。因此，在４月２５日召开的“２００２年必需脂肪酸与人类健康国际研讨会”上，与会专家呼吁人们在食用
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如今越来越多的人倾向于食用植物油，然而过量食用植物油可能引发癌症、心血管病等慢性疾病。因此，在４月２５日召开的“２００２年必需脂肪酸与人类健康国际研讨会”上，与会专家呼吁人们在食用植物油的同时，要多吃深海鱼类、坚果类等食物。据营养专家介绍，在人体所需的脂
Today, more and more people tend to eat vegetable oil, however, excessive consumption of vegetable oil may cause chronic diseases such as cancer and cardiovascular diseases. Therefore, at the “International Symposium on Essential Fatty Acids and Human Health 2002” held on April 25, participating experts urged people to eat deep-sea fish and nuts while consuming vegetable oil. According to nutrition experts, the body needs lipids
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