校庆菜还是“古早”味的好

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  从食堂饭菜里适当地怀旧,忆苦思甜,也是“节俭办校庆”的一种办法。
  校庆加菜、校庆赠菜,通过发放礼券或直接拨款的形式回馈师生、校友,这早已不是什么新鲜事了。可是,由学校层面单独策划一份“校庆菜”菜单,且还原当年的味道,可能很多人都是头一回听。
  据《现代快报》讯,为了庆祝建校38周年,常州大学于2016月5月特意按照建校时的伙食标准推出了一系列“校庆菜”,带大家回味38年前的食堂老味道,受到了学校师生的热烈欢迎,老校友们更是感慨万千!
  常州大学饮食服务中心表示,后勤产业集团公司早在一个多月前就想到了校庆期间推出“校庆菜”的点子,不仅在全校范围内征集菜单,还专门走访了20多名老校友,通过他们的回忆,整理出了38年前食堂里经常供应的30道菜作为“校庆菜”。从校庆日前一天开始,常州大学每天陆续推出五六道“校庆菜”,并连续供应10天。更难得的是,这些菜品都尽量按照38年前的做法来烹饪,但以前计划经济时期的物资供应紧张,一顿饭常常就只有一个菜,口味会偏重一些,这次的“重现”则有所减轻。而在“常州大学”微信公众号上,凡是为学校送上校庆祝福的学生,都有机会免费获得一份“校庆菜”。
  除此之外,常州大学还邀请与学校同一天生日的师生共庆生辰,并给他们每人送出一份生日蛋糕。
  (摘编自网络)
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