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摘 要：园林园艺专业是一个实用的专业，其教学不能仅仅局限于课堂教学，应注重实践教学即在现实社会这个广大的课堂上汲取知识，才能了解社会真正的需求，最终服务于社会。
关键词：园林园艺；实践；教学
园林园艺专业是一门实践性很强的学科，它建立在社会实用的理论基础上。其教学不能仅仅局限于课堂教学，应注重实践教学即在现实社会这个广大的课堂上汲取知识，才能了解社会真正的需求，最终服务于社会。那么，如何进行中职学校园林园艺专业的实践教学呢？
一、中职学校加强园林园艺专业实践教学的重要性
园林园艺专业旨在培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。社会实践更是园林教育实用性学科教学时不可缺少的一门课。园林专业内容广泛，园林职业是大工业、城市化和社会化背景下的产物，是在现代科学与技术基础上发展出来的，在专业中设置太多的课程显然并不现实，广泛在社会这个大课堂中学习，也许会了解更多更直观的知识。而我们中国也有可供专业實践的园林设计单位，建立学校与用人单位的联系，使学生在学校期间就了解以后工作的内容，这样他们会有更好的学习的主动性和方向性。
二、中职学校加强园林园艺专业实践教学的策略
1.教学计划加强实践性课程建设
园林园艺专业要求学生具有较高的实践能力，在教学计划中重视加强实践教学环节训练。加强实践性课程建设可增加专业实习机会、专业课程加强实践性锻炼等。把社会当成个大的实验室，甚至让学生到社会中去学习，他会获取更多的直观地专业知识。学生才能掌握以问题为导向学习知识，变被动未养成探索与怀疑的主动学习。
2.积极开展工作室教学
所谓工作室教学，就是学生可以根据个人意愿选择不同的工作室，各工作室也可选择适合本专业领域发展需求的学生，然后由教师组织教学和对学生进行科研指导。这种相互选择的工作室教学方式不仅有助于学生的自我成长和提高学习的积极性，也有助于教师提高自身的业务水平和综合素质，促进教师科研能力的提升，使教师更加关注本专业领域的科研课题研究。“园林园艺专业”课程积极开展工作室教学，一方面，可以更好地将教学与科研融为一体，以教学带动科研，以科研促进教学，使教学与科研有机结合；另一方面，可以为学生提供良好的设计平台，以加强学生对专业技能的掌握和创新思维的培养，同时也有利于促进师生间的互动交流。工作室教学方式通过设立独立的研究选题，使学生通过师生互动的课题研究而获得知识，从而为学生创造力的发挥提供了良好的空间。教师的技术指导和学生间的互动探讨都为学生自主创新、积累经验、走向社会打下了良好的基础。同时，工作室教学方式注重不同学科之间的相互渗透，是建立在学科的多元化和知识的系统性上的一种优化的、综合的教学方式，能够为学生设计出成功的方案奠定扎实的基础。
3.构建四段式阶梯渐进式实践教学新模式
根据园艺专业的人才培养特点，专业教师可以设计田间农事操作劳动、课程教学实习、专业综合实习、毕业生产实习4个阶梯性的实践教学阶段。其中：田间农事操作劳动以培养和提高学生对实践操作的兴趣为主；课程教学实习主要是通过实验课程的训练来加深对理论知识的理解；专业综合实习是以配合专业课程教学设立的实习；专业综合实习的目的是通过实习锻炼能让学生掌握综合运用专业知识的能力；毕业生产实习则要求同学在与园艺有关的企业或基地系统完成实习工作更加强化学生对专业知识的运用能力。4个实践教学阶段紧密衔接，这种阶梯渐进性的实践教学安排不仅在时间安排上有具有一定的顺序性而且在实践内容安排上也非常合理。不仅能学会系统专门的理论知识，而且具有较强的专业知识综合运用能力，适应了园艺专业对人才的需求。实践证明：这种阶梯式的实践教学模式非常适合于园艺专业人才培养。
4.通过“两个结合”提升实践教学质量提高同学的实践动手能力
（1）课程实验和教学实习有机结合。 在实验课程教学中，除了通过相关的实验课程教学来强化实验教学外将教学实习与课程实验进行紧密结合。根据园艺专业的特点重点对园艺植物种类和品种识别、修剪和株型控制、嫁接和苗木繁育、园地规划和建设、土壤和植株管理、采后处置和市场营销等教学实习环节进行强化。在园艺专业人才培养分为果树、蔬菜、观赏植物三个模块进行培养后对教学实践环节进行进一步强化。学生除了完成必要的实验课程外，还要在教学实习基地种植相关的园艺作物。从整地、播种、田间管理、病虫害防治到收获进行全程管理。根据不同模块的人才培养需求，对不同的教学环节进行强化。如：蔬菜方向模块加强了蔬菜育苗、蔬菜栽培和蔬菜育种技术的实验训练；果树方向模块加强了果树整形修剪、果园管理技术的实验训练；观赏园艺方向加强了花卉品种识别、花卉育苗和栽培技术的实验训练，使园艺专业同学的实践动手能力得到提升。
（2）校内实践教学与校外实践教学有机结合。在积极建设校内教学实习基地的同时大力拓展校外教学实习基地。在校外基地建设过程中充分利用我校园艺学科的学科优势和对园艺产业的影响力与诸多从事园艺研究和产业开发的基地签订协议，与多个科研单位和生产单位保持长期的合作关系。同时从这些校外教学基地中聘请了经验丰富的人员作为校兼职教师为园艺专业的实验实习提供了可靠的保障。通过校外教学实习基地的建设，不仅为我校园艺专业同学开展课程实习和教学实习提供了良好条件。而且，使得同学有直接接触园艺产业生产一线的机会。通过在园艺产业生产基地的实习加强了对实践操作技能的培养提高了人才培养质量。同时，通过校外教学实习基地的建设加强了学校、教师和同学与校外企业和基地的联系，探索出通过产学结合提高人才培养质量的新思路。
关键词：园林园艺；实践；教学
园林园艺专业是一门实践性很强的学科，它建立在社会实用的理论基础上。其教学不能仅仅局限于课堂教学，应注重实践教学即在现实社会这个广大的课堂上汲取知识，才能了解社会真正的需求，最终服务于社会。那么，如何进行中职学校园林园艺专业的实践教学呢？
一、中职学校加强园林园艺专业实践教学的重要性
园林园艺专业旨在培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。社会实践更是园林教育实用性学科教学时不可缺少的一门课。园林专业内容广泛，园林职业是大工业、城市化和社会化背景下的产物，是在现代科学与技术基础上发展出来的，在专业中设置太多的课程显然并不现实，广泛在社会这个大课堂中学习，也许会了解更多更直观的知识。而我们中国也有可供专业實践的园林设计单位，建立学校与用人单位的联系，使学生在学校期间就了解以后工作的内容，这样他们会有更好的学习的主动性和方向性。
二、中职学校加强园林园艺专业实践教学的策略
1.教学计划加强实践性课程建设
园林园艺专业要求学生具有较高的实践能力，在教学计划中重视加强实践教学环节训练。加强实践性课程建设可增加专业实习机会、专业课程加强实践性锻炼等。把社会当成个大的实验室，甚至让学生到社会中去学习，他会获取更多的直观地专业知识。学生才能掌握以问题为导向学习知识，变被动未养成探索与怀疑的主动学习。
2.积极开展工作室教学
所谓工作室教学，就是学生可以根据个人意愿选择不同的工作室，各工作室也可选择适合本专业领域发展需求的学生，然后由教师组织教学和对学生进行科研指导。这种相互选择的工作室教学方式不仅有助于学生的自我成长和提高学习的积极性，也有助于教师提高自身的业务水平和综合素质，促进教师科研能力的提升，使教师更加关注本专业领域的科研课题研究。“园林园艺专业”课程积极开展工作室教学，一方面，可以更好地将教学与科研融为一体，以教学带动科研，以科研促进教学，使教学与科研有机结合；另一方面，可以为学生提供良好的设计平台，以加强学生对专业技能的掌握和创新思维的培养，同时也有利于促进师生间的互动交流。工作室教学方式通过设立独立的研究选题，使学生通过师生互动的课题研究而获得知识，从而为学生创造力的发挥提供了良好的空间。教师的技术指导和学生间的互动探讨都为学生自主创新、积累经验、走向社会打下了良好的基础。同时，工作室教学方式注重不同学科之间的相互渗透，是建立在学科的多元化和知识的系统性上的一种优化的、综合的教学方式，能够为学生设计出成功的方案奠定扎实的基础。
3.构建四段式阶梯渐进式实践教学新模式
根据园艺专业的人才培养特点，专业教师可以设计田间农事操作劳动、课程教学实习、专业综合实习、毕业生产实习4个阶梯性的实践教学阶段。其中：田间农事操作劳动以培养和提高学生对实践操作的兴趣为主；课程教学实习主要是通过实验课程的训练来加深对理论知识的理解；专业综合实习是以配合专业课程教学设立的实习；专业综合实习的目的是通过实习锻炼能让学生掌握综合运用专业知识的能力；毕业生产实习则要求同学在与园艺有关的企业或基地系统完成实习工作更加强化学生对专业知识的运用能力。4个实践教学阶段紧密衔接，这种阶梯渐进性的实践教学安排不仅在时间安排上有具有一定的顺序性而且在实践内容安排上也非常合理。不仅能学会系统专门的理论知识，而且具有较强的专业知识综合运用能力，适应了园艺专业对人才的需求。实践证明：这种阶梯式的实践教学模式非常适合于园艺专业人才培养。
4.通过“两个结合”提升实践教学质量提高同学的实践动手能力
（1）课程实验和教学实习有机结合。 在实验课程教学中，除了通过相关的实验课程教学来强化实验教学外将教学实习与课程实验进行紧密结合。根据园艺专业的特点重点对园艺植物种类和品种识别、修剪和株型控制、嫁接和苗木繁育、园地规划和建设、土壤和植株管理、采后处置和市场营销等教学实习环节进行强化。在园艺专业人才培养分为果树、蔬菜、观赏植物三个模块进行培养后对教学实践环节进行进一步强化。学生除了完成必要的实验课程外，还要在教学实习基地种植相关的园艺作物。从整地、播种、田间管理、病虫害防治到收获进行全程管理。根据不同模块的人才培养需求，对不同的教学环节进行强化。如：蔬菜方向模块加强了蔬菜育苗、蔬菜栽培和蔬菜育种技术的实验训练；果树方向模块加强了果树整形修剪、果园管理技术的实验训练；观赏园艺方向加强了花卉品种识别、花卉育苗和栽培技术的实验训练，使园艺专业同学的实践动手能力得到提升。
（2）校内实践教学与校外实践教学有机结合。在积极建设校内教学实习基地的同时大力拓展校外教学实习基地。在校外基地建设过程中充分利用我校园艺学科的学科优势和对园艺产业的影响力与诸多从事园艺研究和产业开发的基地签订协议，与多个科研单位和生产单位保持长期的合作关系。同时从这些校外教学基地中聘请了经验丰富的人员作为校兼职教师为园艺专业的实验实习提供了可靠的保障。通过校外教学实习基地的建设，不仅为我校园艺专业同学开展课程实习和教学实习提供了良好条件。而且，使得同学有直接接触园艺产业生产一线的机会。通过在园艺产业生产基地的实习加强了对实践操作技能的培养提高了人才培养质量。同时，通过校外教学实习基地的建设加强了学校、教师和同学与校外企业和基地的联系，探索出通过产学结合提高人才培养质量的新思路。