论文部分内容阅读
摘 要：本文以动物繁殖与改良课程教学改革为例，从教学内容、教学方法、教学评价、资源库建设等方面总结后示范时期课程教学改革的经验与思路。
关键词：示范校建设 后示范时期 课程教学改革
课 题：本文系2017 年度广西职业教育教学改革研究项目（项目编号GXZZJG2017B117）研究成果。
示范校建设通过验收后，如何把示范校建设的理论和成果落实到实际教学工作中，提高教学质量、发挥示范校的引领骨干示范作用，是摆在示范校面前的重要课题。以示范校的理论为指导开展课程教学改革，是后示范时期建设的一项重要内容。为此，我们根据示范校建设的理念和方法，对中职畜牧兽医专业《动物繁殖与改良》课程教学进行改革与探索，并以此为题成功申报了2017年广西壮族自治区教育厅的教改立项。
广西玉林农业学校是国家第二批中职教改示范校，《动物繁殖与改良》是其重点专业畜牧兽医专业的重要专业课程。根据学校畜牧兽医專业人才培养方案，我们结合生产和教学实际，制定《动物繁殖与改良》课程标准，从教学内容、教学方法、教学评价体系、教学资源库建设等几个方面进行改革探索。
一、教学内容的改革
教学内容改革必须以就业为导向，以职业要求为依据。为此，我们结合课题研究，到广西扬翔集团公司、广西参皇集团公司、温氏集团公司等生产企业开展调查研究，征询企业专家的意见和建议，同时也在专业教师和学生中开展调查、征求意见及建议，综合各方调查结果，对教学内容进行重新梳理归纳，整理出课程重要知识点、重要技能点、一般知识点、一般技能点等，列出教学内容清单，确定教学目标、设备条件、时间安排、教学方法、考核方法等。把与生产关系密切、大家公认的知识和技能作为重点教学内容，对与生产关系不大、学习理解难度大的遗传育种方面的内容进行删减。对代表行业企业发展方向的新技术作为拓展内容进行适当介绍。
由于中职学生在校学习时间很短，分配给各门课程的学时也十分有限。根据笔者所在学校牧医专业人才培养方案和课程标准，这门课程只安排了60学时，而教材内容计划学时数远远超过60学时，所以教材内容势必要做较大幅度的删减。经过研究，我们删减了教学内容中应用不多、难度较大的遗传育种方面的内容，保留和突出了在生产实际中应用广泛的动物繁殖和改良技术技能方面的内容。
最终拟定课程教学内容及课时安排如下：项目一，动物生殖系统识别技术，8学时;项目二，发情鉴定技术，6学时;项目三，采精及精液处理，20学时;项目四，家畜的输精技术，4学时;项目五，母畜妊娠与分娩技术，8学时;项目六，生殖激素应用与繁殖控制技术，4学时;项目七，动物繁殖力提高技术，4学时;项目八，动物遗传基础，6学时。
教学内容调整力度很大，较好体现了以就业为导向、以职业要求为依据的要求。
二、教学方法的改革
教学方法的改革主要抓好下面几点。
1.目标导向，重点突出
教师上课时，对教学要达到的目标一定要十分明确清晰，这是教学成功的前提和关键。教学目标也是评判上课效果的依据。教学目标要清晰具体，教学过程要围绕教学目标展开，对重点内容要花足够多的时间来教学、重复讲解和练习，务求学生一定学会掌握。对一般的内容不要花费太多的时间和精力，以免喧宾夺主。如发情鉴定技术中，重点是发情的几个特征。
2.行动导向，强化技能
职业教育的特点决定了教学必须以行动为导向，强调实践操作，理实一体化教学，要求理论教学与实践教学比例达到1：1。学习过程是教师讲解和操作示范后学生自己操作练习的过程，教师扮演教练的角色，指导学生操作练习，强调在学中做、在做中学。
在教学方法的选用上，广泛使用任务驱动法、实验法、案例教学法、直观演示法、情景教学法等，发挥学生喜欢动手、喜欢活动的特点，激发学生学习的兴趣。行动导向是职业教育教学方法的本质特征，是对传统教学方法的根本改革。项目实践证明，利用行动导向教学法的教学深受学生欢迎，效果十分显著。
3.学生为主体，参与式教学
学生是学习的主体，一切教学活动都必须经过学生才能实现，所以要强化学生的主体地位。教师在备课和上课的时候，心里一定要有学生，教学活动要以学生为中心展开，根据学生的需要、学生的基础、学生的接受能力和感受来开展。学生的满意度也是评价教学活动成绩的重要依据。给予学生参与教学活动安排的权利，在教学内容安排、教学方法使用、教学过程及教学结果评价上都让学生参与发表意见。
在教学方法的选用上，使用情景教学法、头脑风暴法、任务驱动法等。项目实践证明，在教学过程中自觉贯彻学生为主体的思想、使用参与式教学方法，能明显有效发挥学生参与学习的积极性，提高学习的有效性和教学质量，是取得教学成功的重要思想和方法。
4.信息化教学
现代信息技术、人工智能对教育正产生深刻巨大的影响，使学习更加便利高效和轻松愉快。传统教学方法难以达到的效果，利用信息化技术轻轻松松就可以达到。教师要充分认识教学技术信息化的重要意义，自觉在教学实际中加以运用，广泛使用多媒体课件增强教学效果，有条件地使用AI技术应用于教学，让现代信息技术为职业教育插上飞翔的翅膀。
5.发挥企业实训基地的作用
笔者所在学校牧医专业和企业合作，建设有若干学生实训基地。根据教学计划安排学生到广西扬翔集团、广西参皇集团等企业实训基地进行实习实训。在实习实训中，结合课程教学内容，让学生在教师和企业技术员的指导下，在生产一线接受训练，这对于强化教学内容的学习、接触生产实际、提高专业业务能力起到重要作用，对教师专业知识的更新和专业能力提升也很有帮助。
三、教学评价的改革
传统的评价方法重理论、轻操作，以理论考试为主，重学习终期的考核，忽视过程考核，这和中职教学倡导实践教学、重视技能操作的方向不适应。许多中职学生理论基础较差，但是实际操作水平很好，旧的评价模式不能客观评价这些学生真实的学习效果。
我们改革传统的学生学习考核评价模式，建立理论和操作并重、期终考核与过程考核并重的新模式，理论与技能操作各占50%，过程考核占总评40%左右的权重，更合理客观的对学生学习效果进行评价。
四、教学资源库的建设
建立专业教学资源库，积累专业教学的相关资源，让有关教师互相学习交流，共享教学资源和成果，对促进学校教学发展、教师快速健康成长、提高整体教学水平意义重大。
结合《动物繁殖与改良》课程教学改革，我们开展课程教学资源建设工作，丰富专业教学资源库。收集建设的主要内容有课程标准、教学设计、电子教案、习题试题库、微课、视频、图片、有关素材库等。通过项目建设，我们积累了较为丰富完整的教学资源，为教师教学提供了便利，为确保课程教学质量提供了资源保障。
通过以上教学内容、教学方法、教学评价、教学资源库等几个方面的改革和建设，大大提高了课程教学的科学性、合理性和有效性，使教学内容更加切合生产实际，教学方法更加科学高效，评价标准更加科学合理，学生学习兴趣更加浓厚，教学质量有明显提升。同时，在课程教学改革的过程中，教师的专业能力教学能力也得到了很好的锻炼，教学业务能力也有了显著提高。
参考文献：
[1]姜大源，石伟平，邬宪伟等.“中等职业教育发展问题”专家笔谈（一）[J].中国职业技术教育，2018 （1）.
[2]罗龙兴.当代中职畜牧兽医专业《畜禽繁殖与改良》课程标准改革[J].课程教育研究，2015（3）.
[3]宋晓言.多媒体背景下的动物繁殖与改良教学探析[J].现代职业教育，2016（23）.
[4]郭亮.农业中职院校畜禽繁殖与改良课程改革与实践——以宁夏农业学校国家示范校建设工作为例[J].湖北畜牧兽医，2014（12）.
[5]杨湘平.姜大源职业教育理论应用于制冷与空调专业课程开发[J].才智， 2012（11）.
（作者单位：广西玉林农业学校）
关键词：示范校建设 后示范时期 课程教学改革
课 题：本文系2017 年度广西职业教育教学改革研究项目（项目编号GXZZJG2017B117）研究成果。
示范校建设通过验收后，如何把示范校建设的理论和成果落实到实际教学工作中，提高教学质量、发挥示范校的引领骨干示范作用，是摆在示范校面前的重要课题。以示范校的理论为指导开展课程教学改革，是后示范时期建设的一项重要内容。为此，我们根据示范校建设的理念和方法，对中职畜牧兽医专业《动物繁殖与改良》课程教学进行改革与探索，并以此为题成功申报了2017年广西壮族自治区教育厅的教改立项。
广西玉林农业学校是国家第二批中职教改示范校，《动物繁殖与改良》是其重点专业畜牧兽医专业的重要专业课程。根据学校畜牧兽医專业人才培养方案，我们结合生产和教学实际，制定《动物繁殖与改良》课程标准，从教学内容、教学方法、教学评价体系、教学资源库建设等几个方面进行改革探索。
一、教学内容的改革
教学内容改革必须以就业为导向，以职业要求为依据。为此，我们结合课题研究，到广西扬翔集团公司、广西参皇集团公司、温氏集团公司等生产企业开展调查研究，征询企业专家的意见和建议，同时也在专业教师和学生中开展调查、征求意见及建议，综合各方调查结果，对教学内容进行重新梳理归纳，整理出课程重要知识点、重要技能点、一般知识点、一般技能点等，列出教学内容清单，确定教学目标、设备条件、时间安排、教学方法、考核方法等。把与生产关系密切、大家公认的知识和技能作为重点教学内容，对与生产关系不大、学习理解难度大的遗传育种方面的内容进行删减。对代表行业企业发展方向的新技术作为拓展内容进行适当介绍。
由于中职学生在校学习时间很短，分配给各门课程的学时也十分有限。根据笔者所在学校牧医专业人才培养方案和课程标准，这门课程只安排了60学时，而教材内容计划学时数远远超过60学时，所以教材内容势必要做较大幅度的删减。经过研究，我们删减了教学内容中应用不多、难度较大的遗传育种方面的内容，保留和突出了在生产实际中应用广泛的动物繁殖和改良技术技能方面的内容。
最终拟定课程教学内容及课时安排如下：项目一，动物生殖系统识别技术，8学时;项目二，发情鉴定技术，6学时;项目三，采精及精液处理，20学时;项目四，家畜的输精技术，4学时;项目五，母畜妊娠与分娩技术，8学时;项目六，生殖激素应用与繁殖控制技术，4学时;项目七，动物繁殖力提高技术，4学时;项目八，动物遗传基础，6学时。
教学内容调整力度很大，较好体现了以就业为导向、以职业要求为依据的要求。
二、教学方法的改革
教学方法的改革主要抓好下面几点。
1.目标导向，重点突出
教师上课时，对教学要达到的目标一定要十分明确清晰，这是教学成功的前提和关键。教学目标也是评判上课效果的依据。教学目标要清晰具体，教学过程要围绕教学目标展开，对重点内容要花足够多的时间来教学、重复讲解和练习，务求学生一定学会掌握。对一般的内容不要花费太多的时间和精力，以免喧宾夺主。如发情鉴定技术中，重点是发情的几个特征。
2.行动导向，强化技能
职业教育的特点决定了教学必须以行动为导向，强调实践操作，理实一体化教学，要求理论教学与实践教学比例达到1：1。学习过程是教师讲解和操作示范后学生自己操作练习的过程，教师扮演教练的角色，指导学生操作练习，强调在学中做、在做中学。
在教学方法的选用上，广泛使用任务驱动法、实验法、案例教学法、直观演示法、情景教学法等，发挥学生喜欢动手、喜欢活动的特点，激发学生学习的兴趣。行动导向是职业教育教学方法的本质特征，是对传统教学方法的根本改革。项目实践证明，利用行动导向教学法的教学深受学生欢迎，效果十分显著。
3.学生为主体，参与式教学
学生是学习的主体，一切教学活动都必须经过学生才能实现，所以要强化学生的主体地位。教师在备课和上课的时候，心里一定要有学生，教学活动要以学生为中心展开，根据学生的需要、学生的基础、学生的接受能力和感受来开展。学生的满意度也是评价教学活动成绩的重要依据。给予学生参与教学活动安排的权利，在教学内容安排、教学方法使用、教学过程及教学结果评价上都让学生参与发表意见。
在教学方法的选用上，使用情景教学法、头脑风暴法、任务驱动法等。项目实践证明，在教学过程中自觉贯彻学生为主体的思想、使用参与式教学方法，能明显有效发挥学生参与学习的积极性，提高学习的有效性和教学质量，是取得教学成功的重要思想和方法。
4.信息化教学
现代信息技术、人工智能对教育正产生深刻巨大的影响，使学习更加便利高效和轻松愉快。传统教学方法难以达到的效果，利用信息化技术轻轻松松就可以达到。教师要充分认识教学技术信息化的重要意义，自觉在教学实际中加以运用，广泛使用多媒体课件增强教学效果，有条件地使用AI技术应用于教学，让现代信息技术为职业教育插上飞翔的翅膀。
5.发挥企业实训基地的作用
笔者所在学校牧医专业和企业合作，建设有若干学生实训基地。根据教学计划安排学生到广西扬翔集团、广西参皇集团等企业实训基地进行实习实训。在实习实训中，结合课程教学内容，让学生在教师和企业技术员的指导下，在生产一线接受训练，这对于强化教学内容的学习、接触生产实际、提高专业业务能力起到重要作用，对教师专业知识的更新和专业能力提升也很有帮助。
三、教学评价的改革
传统的评价方法重理论、轻操作，以理论考试为主，重学习终期的考核，忽视过程考核，这和中职教学倡导实践教学、重视技能操作的方向不适应。许多中职学生理论基础较差，但是实际操作水平很好，旧的评价模式不能客观评价这些学生真实的学习效果。
我们改革传统的学生学习考核评价模式，建立理论和操作并重、期终考核与过程考核并重的新模式，理论与技能操作各占50%，过程考核占总评40%左右的权重，更合理客观的对学生学习效果进行评价。
四、教学资源库的建设
建立专业教学资源库，积累专业教学的相关资源，让有关教师互相学习交流，共享教学资源和成果，对促进学校教学发展、教师快速健康成长、提高整体教学水平意义重大。
结合《动物繁殖与改良》课程教学改革，我们开展课程教学资源建设工作，丰富专业教学资源库。收集建设的主要内容有课程标准、教学设计、电子教案、习题试题库、微课、视频、图片、有关素材库等。通过项目建设，我们积累了较为丰富完整的教学资源，为教师教学提供了便利，为确保课程教学质量提供了资源保障。
通过以上教学内容、教学方法、教学评价、教学资源库等几个方面的改革和建设，大大提高了课程教学的科学性、合理性和有效性，使教学内容更加切合生产实际，教学方法更加科学高效，评价标准更加科学合理，学生学习兴趣更加浓厚，教学质量有明显提升。同时，在课程教学改革的过程中，教师的专业能力教学能力也得到了很好的锻炼，教学业务能力也有了显著提高。
参考文献：
[1]姜大源，石伟平，邬宪伟等.“中等职业教育发展问题”专家笔谈（一）[J].中国职业技术教育，2018 （1）.
[2]罗龙兴.当代中职畜牧兽医专业《畜禽繁殖与改良》课程标准改革[J].课程教育研究，2015（3）.
[3]宋晓言.多媒体背景下的动物繁殖与改良教学探析[J].现代职业教育，2016（23）.
[4]郭亮.农业中职院校畜禽繁殖与改良课程改革与实践——以宁夏农业学校国家示范校建设工作为例[J].湖北畜牧兽医，2014（12）.
[5]杨湘平.姜大源职业教育理论应用于制冷与空调专业课程开发[J].才智， 2012（11）.
（作者单位：广西玉林农业学校）