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[摘 要]动物检疫是保证动物农产品质量安全的有效手段，也是动物防疫工作的重要组成部分，良好的动物检疫避免了畜禽类传染病的发生。动物检疫工作具体包括使用各种诊断方法对动物产品，如畜禽类产品进行疾病和疫情的检测，确定其是否带病，一旦发现疫情必须立刻采取相应措施防止疫病的进一步扩散和蔓延。因此做好动物检疫材料的采集和检疫十分重要。文章就动物检疫材料的采集原则分析及检疫手段展开探讨。
[关键词]动物检疫；材料采集；检疫方法
中图分类号：S851.34 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2017）20-0333-01
1 动物检疫材料采集原则
动物检疫材料的采集是动物检疫工作的重要构成成分。需要确保采样个体数目的合理性。通常情况下，如果某类疾病的出现具有群体性，则应当适当地增加样本容量，一般要求选取的动物的数量不低于5个。在采样工作中应当关注采样的节令性。需要特别指出的是，如果采样的对象是已病死的动物，则检疫人员应当尽快地完成采样工作，避免动物腐烂对采样工作产生不良影响。
1.1 采集的检疫样品要具有典型性
检疫样品的典型性主要包括典型动物的检疫样品采集以及典型材料的检疫样品采集。典型动物主要指的是没有经受过药物治疗且病状典型的动物，在通常情况下，动物出现典型性的病状说明该病疫具有明显的传染性，该动物检疫样品的采集，对研究该类传染病的解决方法具有十分重要的意义；典型材料主要指的就是病原体含量最高的材料，在通常情况下，采集动物检疫样品前，检疫工作人员都会对检疫动物所患的病症进行初步的判断，并从动物身上采集病原体侵害最为严重的部分进行研究，为了确保检疫结果的准确性与全面性，应该病变组织器官周围的部分也进行采集。
1.2 适时原则
对于病死的动物应尽快采集，特别是夏天，不宜大于4小时。因为尸体会随着时间的推移而逐渐腐烂，进而对病原微生物的检测造成不利影响。必要时可从急宰的尸体或者发病的活体上进行病料采集。
1.3 合理原则
采样时应选取适当的个体数量，对于群体性疾病应选择不低于5个动物个体为样本。此外应确保样本量能满足实验需要以及备选样品。
1.4 安全采样原则
采样人员在采样时需注意安全，避免感染。此外为防止病原蔓延引起环境污染，一旦怀疑动物疫病为炭疽时则应停止解剖。可将动物颈静脉位置的皮肤切开，将其血液抽取出来后制作成若干张血片并尽快送检。
1.5 采集的检疫样品要具有无菌性的原则
在检疫样品采集的过程中，全程始终要保持无菌操作，尤其是对组织细胞以及血清等材料的采集过程中，采集前后要对采集设备进行反复清洗，采集结束后要进行清洁消毒，遵守无菌操作的规程，以免因为杀菌不彻底导致的检疫结果出现误差。
2 动物检疫材料的检疫方法
2.1 病原学检疫
病原学检疫工作有利于分离引发动物疾病的病毒与细菌。动物病原学检疫的流程较为复杂，需要培养皿、显微镜等设备的支持。在检查病毒性传染病病原体的过程中，应当要对动物病毒开展分离培养工作，通过个体检查后，对病毒进行培养观察。需要做好病毒核酸检测工作，病毒形态学是病毒核酸检测工作的理论依据，病毒核酸检测工作有利于检测出由病毒引起的动物疾病。寄生虫也是引起动物疾病的主要因素，绦虫病、蛔虫病是常见的人畜共患病。一些寄生虫寄生在动物体内将导致动物生理机能紊乱，出现营养吸收不良等症状，严重时将致动物死亡，为此，必须要做好动物寄生虫检疫工作。在检查动物寄生虫病时应采用直接涂片镜检法，在检查过程中合理运用虫体检查法与集乱法。
2.2 个体检疫
业界将对可能存在疫情的动物的检疫工作称之为个体检疫。检查相关动物的呼吸、体温以及可视粘膜是动物个体检疫的常用手段，除此之外，还可以对动物排泄物、精神状态进行检查。在个体检疫过程中，检疫人员应当要高度重视动物的异常表现，相当一部分病体的表现与正常动物有异，例如患有狂犬病的猫犬通常怕水、怕光，检疫人员在发现可疑动物后应当及时地将其隔离起来，并及时跟进检疫调查工作，从而防止疫情扩散。
2.3 免疫学检疫
免疫学检疫十分常见、效果显著的一类动物检疫方法。现如今，绝大多数动物传染病阴性血清以及诊断液已实现了大规模的商業化生产，在此情形下，只有利用免疫学检测血清与病料方能获得较为准确的检疫数据。在血清学检测技术的应用过程中，检测人员利用动物抗原抗体来检测之前未检测到的病原，最大程度地保障检疫工作的质量。沉淀反应、凝集反应以及补体结合实验等是重要的血清学检测方法。近年来，变态反应检测技术被广泛应用于马鼻疽病以及牛结核病等慢性传染病的检疫工作中，效果非常显。
3 病理解剖检验技术
这种方法在对动物尸体的检验中十分常见，对于样本需要先检查其体表特征以排除一些可能的恶性传染病，如炭疽等疾病。同时仔细观察动物尸体的体表状况，如皮肤、毛发、毛孔等细节。记录体表特征后可以进一步检查动物尸体的皮下、脏器、口腔、鼻腔、颈部等部位，一旦发现样本可能携带恶性传染病则禁止解剖。
3.1 细菌性传染病和病毒性传染病的检验
常见的细菌性传染病的检测方法包括显微镜检验法、细菌培养检测法、动物试验和生化试验等方法。对于样品要进行病毒性传染病的检验，这种检验工作主要包括个体检查、病毒培养性状观察、病毒形态学观察和病毒核酸检测等步骤。具体适用于狂犬病、鸡痘病毒等病原体的检测，同时也应用了电镜检测、聚合酶链式反应等检测技术。
3.2 pcR聚合酶链式反应
此法常用于个体微小、残缺的病毒检验。其工作原理是根据双链NDA在酶和适当的温度下可以解链成为单链，单链NDA在聚合酶和其他辅助蛋白的作用下，遵循碱基互补配对原则复制为两份相同的拷贝子。这个过程被不断循环，可以使得目的基因大量扩增。将扩增产物和参照物进行对比就可以得知目的基因片段的一些信息。该技术用时短，弥补了常规检测技术周期长的缺陷。此外该技术不需要活体病毒，有效避免了工作人员和病毒的接触，减少感染几率，同时降低了对环境的污染。
3.3 变态反应检测技术
变态反应是指接触过抗原的机体再次接触同一抗原时，会产生免疫损伤反应，有可能引起疾病，属于特异性免疫应答反应。日常生活中的皮肤过敏、红肿等就属于这种反应。变态反应的特异性和敏感度较高，常被用于结核病、副结核、鼻疽疾病的检验。
4 结语
综上所述，正确的检疫方法与采集过程不仅可以提高病疫检查的速度，还能有效的提高病疫检查的质量。因此，在动物检疫工作中，要尊重样品采集的基本原则，按照病料处理的相关要求及顺序对病料进行处理，并根据检疫现场与患病动物的实际情况，采用最为有效的方法对患病动物进行病疫检查，确保检疫结果的准确性。
参考文献
[1] 何国荣.动物检疫材料的采集和检疫方法[J].畜牧与饲料科学，2009，02：94+103.
[2] 王柏学.动物检疫样品的采集和检疫方法初探[J].吉林畜牧兽医，2009，12：54.
[3] 滕宏峰，刘锐.动物检疫材料的采集和检疫方法[J].吉林农业，2013，02：254.
[关键词]动物检疫；材料采集；检疫方法
中图分类号：S851.34 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2017）20-0333-01
1 动物检疫材料采集原则
动物检疫材料的采集是动物检疫工作的重要构成成分。需要确保采样个体数目的合理性。通常情况下，如果某类疾病的出现具有群体性，则应当适当地增加样本容量，一般要求选取的动物的数量不低于5个。在采样工作中应当关注采样的节令性。需要特别指出的是，如果采样的对象是已病死的动物，则检疫人员应当尽快地完成采样工作，避免动物腐烂对采样工作产生不良影响。
1.1 采集的检疫样品要具有典型性
检疫样品的典型性主要包括典型动物的检疫样品采集以及典型材料的检疫样品采集。典型动物主要指的是没有经受过药物治疗且病状典型的动物，在通常情况下，动物出现典型性的病状说明该病疫具有明显的传染性，该动物检疫样品的采集，对研究该类传染病的解决方法具有十分重要的意义；典型材料主要指的就是病原体含量最高的材料，在通常情况下，采集动物检疫样品前，检疫工作人员都会对检疫动物所患的病症进行初步的判断，并从动物身上采集病原体侵害最为严重的部分进行研究，为了确保检疫结果的准确性与全面性，应该病变组织器官周围的部分也进行采集。
1.2 适时原则
对于病死的动物应尽快采集，特别是夏天，不宜大于4小时。因为尸体会随着时间的推移而逐渐腐烂，进而对病原微生物的检测造成不利影响。必要时可从急宰的尸体或者发病的活体上进行病料采集。
1.3 合理原则
采样时应选取适当的个体数量，对于群体性疾病应选择不低于5个动物个体为样本。此外应确保样本量能满足实验需要以及备选样品。
1.4 安全采样原则
采样人员在采样时需注意安全，避免感染。此外为防止病原蔓延引起环境污染，一旦怀疑动物疫病为炭疽时则应停止解剖。可将动物颈静脉位置的皮肤切开，将其血液抽取出来后制作成若干张血片并尽快送检。
1.5 采集的检疫样品要具有无菌性的原则
在检疫样品采集的过程中，全程始终要保持无菌操作，尤其是对组织细胞以及血清等材料的采集过程中，采集前后要对采集设备进行反复清洗，采集结束后要进行清洁消毒，遵守无菌操作的规程，以免因为杀菌不彻底导致的检疫结果出现误差。
2 动物检疫材料的检疫方法
2.1 病原学检疫
病原学检疫工作有利于分离引发动物疾病的病毒与细菌。动物病原学检疫的流程较为复杂，需要培养皿、显微镜等设备的支持。在检查病毒性传染病病原体的过程中，应当要对动物病毒开展分离培养工作，通过个体检查后，对病毒进行培养观察。需要做好病毒核酸检测工作，病毒形态学是病毒核酸检测工作的理论依据，病毒核酸检测工作有利于检测出由病毒引起的动物疾病。寄生虫也是引起动物疾病的主要因素，绦虫病、蛔虫病是常见的人畜共患病。一些寄生虫寄生在动物体内将导致动物生理机能紊乱，出现营养吸收不良等症状，严重时将致动物死亡，为此，必须要做好动物寄生虫检疫工作。在检查动物寄生虫病时应采用直接涂片镜检法，在检查过程中合理运用虫体检查法与集乱法。
2.2 个体检疫
业界将对可能存在疫情的动物的检疫工作称之为个体检疫。检查相关动物的呼吸、体温以及可视粘膜是动物个体检疫的常用手段，除此之外，还可以对动物排泄物、精神状态进行检查。在个体检疫过程中，检疫人员应当要高度重视动物的异常表现，相当一部分病体的表现与正常动物有异，例如患有狂犬病的猫犬通常怕水、怕光，检疫人员在发现可疑动物后应当及时地将其隔离起来，并及时跟进检疫调查工作，从而防止疫情扩散。
2.3 免疫学检疫
免疫学检疫十分常见、效果显著的一类动物检疫方法。现如今，绝大多数动物传染病阴性血清以及诊断液已实现了大规模的商業化生产，在此情形下，只有利用免疫学检测血清与病料方能获得较为准确的检疫数据。在血清学检测技术的应用过程中，检测人员利用动物抗原抗体来检测之前未检测到的病原，最大程度地保障检疫工作的质量。沉淀反应、凝集反应以及补体结合实验等是重要的血清学检测方法。近年来，变态反应检测技术被广泛应用于马鼻疽病以及牛结核病等慢性传染病的检疫工作中，效果非常显。
3 病理解剖检验技术
这种方法在对动物尸体的检验中十分常见，对于样本需要先检查其体表特征以排除一些可能的恶性传染病，如炭疽等疾病。同时仔细观察动物尸体的体表状况，如皮肤、毛发、毛孔等细节。记录体表特征后可以进一步检查动物尸体的皮下、脏器、口腔、鼻腔、颈部等部位，一旦发现样本可能携带恶性传染病则禁止解剖。
3.1 细菌性传染病和病毒性传染病的检验
常见的细菌性传染病的检测方法包括显微镜检验法、细菌培养检测法、动物试验和生化试验等方法。对于样品要进行病毒性传染病的检验，这种检验工作主要包括个体检查、病毒培养性状观察、病毒形态学观察和病毒核酸检测等步骤。具体适用于狂犬病、鸡痘病毒等病原体的检测，同时也应用了电镜检测、聚合酶链式反应等检测技术。
3.2 pcR聚合酶链式反应
此法常用于个体微小、残缺的病毒检验。其工作原理是根据双链NDA在酶和适当的温度下可以解链成为单链，单链NDA在聚合酶和其他辅助蛋白的作用下，遵循碱基互补配对原则复制为两份相同的拷贝子。这个过程被不断循环，可以使得目的基因大量扩增。将扩增产物和参照物进行对比就可以得知目的基因片段的一些信息。该技术用时短，弥补了常规检测技术周期长的缺陷。此外该技术不需要活体病毒，有效避免了工作人员和病毒的接触，减少感染几率，同时降低了对环境的污染。
3.3 变态反应检测技术
变态反应是指接触过抗原的机体再次接触同一抗原时，会产生免疫损伤反应，有可能引起疾病，属于特异性免疫应答反应。日常生活中的皮肤过敏、红肿等就属于这种反应。变态反应的特异性和敏感度较高，常被用于结核病、副结核、鼻疽疾病的检验。
4 结语
综上所述，正确的检疫方法与采集过程不仅可以提高病疫检查的速度，还能有效的提高病疫检查的质量。因此，在动物检疫工作中，要尊重样品采集的基本原则，按照病料处理的相关要求及顺序对病料进行处理，并根据检疫现场与患病动物的实际情况，采用最为有效的方法对患病动物进行病疫检查，确保检疫结果的准确性。
参考文献
[1] 何国荣.动物检疫材料的采集和检疫方法[J].畜牧与饲料科学，2009，02：94+103.
[2] 王柏学.动物检疫样品的采集和检疫方法初探[J].吉林畜牧兽医，2009，12：54.
[3] 滕宏峰，刘锐.动物检疫材料的采集和检疫方法[J].吉林农业，2013，02：254.