巧克力香味帮男人抗感冒
　　
　　日前，英国威斯敏斯特大学在伦敦皇家研究院发表了一项最新的医学研究报告，研究结果显示，巧克力的香味会增加男性体内的抵抗力。
　　负责进行研究的克洛博士表示，虽然希望收到巧克力作为礼物的人大部分都是女性，但如果有幸在情人节收到女朋友送巧克力的男士，就应该感激她照顾你健康的无微不至。
　　克洛博士指出，巧克力发出的香味，会催化人体经由唾液大量产生一种叫Ａ型免疫球蛋白的抗体。不过女性所产生的反应却不一样：“男性嗅到巧克力味，体内的抗体会明显的增加，但嗅到肉类的味道时，抗体则会减少，而女性在嗅到这两种味道时，抗体数目没有显著的改变。”
　　（孙芹摘《健康人报》）
　　
　　几种常见野菜的健康吃法
　　
　　荠菜：焯水后凉拌、蘸酱或做汤、做馅、炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
　　贡菜：含有丰富的维生素和矿物质以及多种氨基酸，特别是维生素Ｅ含量较高，故有“天然保健品，植物营养素”的美称。吃法是用贡菜１００克，鸡胸肉５０克，芝麻５克，盐、辣椒油、醋、白糖等调料适量；将贡菜与鸡胸肉分别沸水焯熟，冷水漂凉后，贡菜分段切丝，鸡胸肉用刀拍松，手撕成细丝，装盘；干锅将芝麻炒香，将盐、辣椒油、醋、白糖拌匀浇在菜上，再撒上熟芝麻即可。
　　车前草：车前草治尿频、止尿血、停腹泻的功用自古相传，它还能使呼吸道分泌明显增加，使痰液稀释而容易排出。对高血压、肠炎、菌痢、急慢性支气管炎等亦有效。可焯熟生吃、做汤、煮粥或炖肉，煎水加蜂蜜当茶饮是最为便捷的方法。
　　苦菜：能消暑、退热、除烦、提神、健胃，可治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝组织炎，对白血病有抑制作用。传统吃法是焯水后蘸甜面酱吃，也可炒肉、炒蛋、做汤。
　　（陈思之摘自《老同志生活》）
　　
　　维生素应在饭后吃
　　
　　许多人认为，维生素类药物都是“补品”，是蔬菜水果的“代用品”，因此，不少人服用维生素类药物非常随便。其实，维生素类药物和其他药物一样，也有一定的服用要求。
　　维生素类药口服后主要由小肠吸收，如果是在饭前服用，胃肠道内没有食物，药物会被迅速吸收，进入血液，致使维生素在血液中的浓度增高，而在被人体利用之前即经由肾脏通过尿道排出体外，所以，建议大家最好是在饭后服用。
　　同时，不同的维生素在服用时，还应注意以下几点：
　　（１）维生素Ｂ₁、Ｂ₁和Ｂ₁：饭后服吸收率稳定，这是由于进食后胃内容物排出速度减慢，使药物被缓慢运送到小肠上部，避免了吸收机制中的饱和现象。
　　（２）维生素Ｂ₁与维生素Ｃ：这两种药饭后服更利于吸收。但是这两种药不能同时服，若同时服用，可使Ｂ₁的生物利用度降低，药效大减。为避免Ｂ₁缺乏，两者应相隔２～３小时服用。
　　（３）维生素Ｄ：属脂溶性维生素，所以最好先吃一些油脂性食品（如油条、猪肉等），以利于该药的溶解、吸收。若用于治疗婴儿手足抽搦症，则应首先补充钙剂。
　　（４）维生素ＡＤ（鱼肝油丸）：适宜于饭后１５分钟服，并进食油脂性食物，以助吸收。
　　（５）维生素ＰＰ（烟酸、尼克酸）：会引起皮肤潮红、瘙痒、灼热，甚至出现心悸、荨麻疹、恶心、呕吐等副作用，而饭后服用，可以减轻这些副作用。
　　（李锬摘自《生命时报》）
　　
　　车里待太久易得心脏病
　　
　　研究表明，车内浊气会影响驾驶员或乘车人的心肺功能。对那些身体本来就不太健康的人来说，如果待在车里时间太长，发生心脏病或中风的可能性会增高。据介绍，车内皮革及装修所用的材料、皮革油、各种清洗剂都是造成车内空气污染的主要来源。这些材料在加工过程中残留的添加剂会在汽车使用过程中释放出来，使驾驶员或乘车人出现头晕、恶心、困倦、咳喘、打喷嚏等不适症状。
　　（孙芹摘自《老人报》）