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辟谷是中国古老而又流传至今的传统养生术,中国传统医学的阴阳、脏象学说认为:辟谷食饵是加强脏腑气血功能,保持人体阴阳平衡而能养生;现代生物医学认为:辟谷服气养生是"光合"与"固氮"作用的结果;现代生理学认为:酸碱平衡学说、体液免疫说等是现代养生的生理机制。同时本文提出了新的自然辟谷养生"现代修炼"方法。