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巴蜀风味新馔
巴蜀风味新馔
来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sondio
【摘 要】
:
01 干锅茶树菇原树:水发茶树菇403克,腊肉10。克.红椒1个,油炸蒜仔30克,辣椒酱20克,蚝油精盐、白糖、老抽、红油、香油各适量.香菜少许。
【作 者】
:
胡玉富
【出 处】
:
餐饮世界
【发表日期】
:
2009年3期
【关键词】
:
风味
茶树菇
辣椒酱
干锅
水发
腊肉
油炸
精盐
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01 干锅茶树菇原树:水发茶树菇403克,腊肉10。克.红椒1个,油炸蒜仔30克,辣椒酱20克,蚝油精盐、白糖、老抽、红油、香油各适量.香菜少许。
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