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摘 要：本文首先分析了目前旅游专业教学的现状，然后从目前旅游专业的教学现状出发，讨论了提升旅游专业教学有效性策略：以就业为导向，进行课程改革；理论联系实际，加强专门化训练；通过多种渠道开展就业指导活动。
关键词：课程改革；旅游专业；有效性；
中图分类号：G423.07 文献标识码：A 文章编号：1674-3520（2014）-12-00-01
随着中国旅游业的迅猛发展，对旅游管理人才的需求在逐渐加大，中等职业学校为旅游行业培养输送了大量人才，为旅游业提供了足够的人力资源保障。据有关部门统计，到2009年，中国共有旅游院校2045所。其中高等院校666所，中等职业院校1379所，其中高等院校在校生人散297931人。中等职业学校在校生359513人。随着旅游业的不断发展，总体人数星现上升的趋势。随着旅游专业的学校的学生的不断的扩充，培养旅游专业的相关的人才受到了各个地区的重视，但是在具体的发展过程之中也出现了一定的问题，课程与实际联系不紧密，教学的方式也比较单一是普遍存在的问题，教师所传授的理论与学生的兴趣相矛盾。笔者从目前的实际教学的状况出发，对于旅游相关的专业的应用型人才的培养，需要进行教学方式的一定程度的改革。
一、目前旅游专业教学的现状
（一）教学方法需要创新，师资专业化程度有待提高
从笔者的专业课师资资源来看，教学其途径都是相关专业毕业的教师。没有行业背景或受过系统的专业培训。虽然有经过短期培训，但他们对旅游企业的情况不熟悉。缺乏相应的旅游企业服务的实践经验。教师的职业素质、职业能力不高势必影响到学生职业素质的形成，及其职业能力的培养。同时，由于各种因素的影响，现代多媒体教学手段应用不够，欠缺仿真模拟气氛。学生没有足够充分开放、自由的个性化的学习空间。传统的教学手段占主导。即“五个一”：一块黑板、一支粉笔、一张嘴、一本教材、一本教案。教师的教学理念、知识更新、创新意识也有待进一步提高。
（二）在授课过程效果欠佳
由于缺少相应的设备，教师在教学过程中不得不采用口头或文字传授，这样不仅增加了教学的难度，而且使得上课过程显得枯燥无味。一般情况下，中职旅游学生的学习基础比较薄弱，知识面比较窄，他们往往对学习的积极性不是很高，在加上没有生动的课堂氛围吸引他们，所以对于学好专业知识就十分困难。因此在教学过程中，要注重理论教学与实践相结合，通过利用多媒体和各种教学设备，提高同学们的学习积极性，增强他们的实际动手能力，使他们在毕业后能够快速的适应社会需要。
（三）中职旅游专业学生学习现状
中职旅游专业学生学习方面存在很多的问题，有些学生学习目的不明确，不能够主动的进行学习，有的甚至产生严重的消极和厌学情绪。由于大多数中职生学习成绩不是太好，他们没法与那些七了重点高中的学生相比，往往会产生自卑心理，对学习也产生了抗拒，他们的消极心理使他们不愿意听课，也不愿意完成老师的作业，只是应付学习和考试，有的甚至放弃了学习。这主要原因还是由于他们的年纪较小，不能够清楚的认识社会的现状，也不会很好的规划自己的未来。对于大多数学生来说，他们呆在学校的目的就是为了应付考试拿到毕业证，将来只要有个工作就可以了。所以错误的学习目的也是导致学生缺乏学习积极性的主要原凶。
二、提升旅游专业教学有效性策略
（一）以就业为导向，进行课程改革
随着我国旅游业的迅猛发展，旅游业的质量标准也在不断提高。主要表现在旅游服务正在由过去传统的标准化、规范化服务，向个性化、针对性服务的方向发展。这种变化相应对旅游从业人员提出了更高标准的要求。旅游专业的培养目标定位是：培养从事旅游饭店一线工作的服务人员和基层管理人员。即有两层含义：一是服务，二是管理。以饭店服务与管理专业为例，我们根据饭店的反馈信息，目前饭店人力资源的数量是充裕的.但较高水平的管理人才匮乏，而经过系统培训的服务与管理人员更为稀缺。这就要求学校不仅培养学生的服务技能。还要注重提高学生的文化水平和创新意识。以提高学生的综合素质，培养学生的“后劲”。
（二）理论联系实际，加强专门化训练
旅游专业是一门应用型学科，在教学指导过程中，要以就业为导向，加大实践性教学环节的力度，针对学生个性化特点，通过对学生进行专门性的指导教育，结合实际，让学生到实践中学习知识。学生就业是学生与企业的双向选择的结果，学校必须结合学生所选就业岗位，按岗位要求和企业要求采取相应的教学方式，强化学生的职业能力。同时通过与实践相结合，培养了学生的实际动手能力。这样就保证了在学校学习过程中培养职业型人才，实现零距离就业。
（三）通过多种渠道开展就业指导活动
职业学校作为一个教育机构，需要根据市场来对人才进行培养。学校应将就业引导融人到教学中，将不断变化的行业需求对学生进行普及，学校可以请一些在职的专业人员来开展讲座，并与学生进行互动，让学生能够及时解开困惑；在另一方面，我们需要注重学生个性化的培养，旅游管理需要不同风格的人才，而在平时的教学中往往都是理论灌输。忽视学生的个性化培养。我们在教学改革中，首先我们可以针对每个学生的特点来制定不同的发展方案，通过了解每个学生的个性来挖掘他们不同的特色。然后与他们进行不同的互动，再加上多方面的引导，进而让学生能够对自身有着良好的认知，找准自己的工作方向。
三、结语
从笔者的实际教学实践情况出发，中职旅游教育的任务还是非常重要的，在面对当前旅游专业现存的问题时，在教学过程中，不仅要求专业教师具备创新精神。上述的相关的培养策略，可以进行一定程度的调整以及相应的拓展。同时要求他们在教学的过程中注意培养学生的能力，调动学生学习的积极性和参与性，并且在学习过程中提高学生的实際动手能力。教师的创新能力与学校管理者分不开，只有学校管理者注重这个问题，再加上合格的师质队伍才能使我国的中职旅游教育提上一个新的高度，才能使学生在理论结合实践的基础上，顺利完成教学与就业的对接。
参考文献：
[1]寻桂玲.多元智能理论在中职旅游专业教学中的应用[J].科技信息，2012，（28）：312-313.DOI：10.3969/j.issn.1001-9960.2012.28.268.
[2]陈烨.中职旅游专业教学问题分析及措施探讨[J].时代教育（教育教学版），2012，（22）：1，3.DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2012.22.001.
关键词：课程改革；旅游专业；有效性；
中图分类号：G423.07 文献标识码：A 文章编号：1674-3520（2014）-12-00-01
随着中国旅游业的迅猛发展，对旅游管理人才的需求在逐渐加大，中等职业学校为旅游行业培养输送了大量人才，为旅游业提供了足够的人力资源保障。据有关部门统计，到2009年，中国共有旅游院校2045所。其中高等院校666所，中等职业院校1379所，其中高等院校在校生人散297931人。中等职业学校在校生359513人。随着旅游业的不断发展，总体人数星现上升的趋势。随着旅游专业的学校的学生的不断的扩充，培养旅游专业的相关的人才受到了各个地区的重视，但是在具体的发展过程之中也出现了一定的问题，课程与实际联系不紧密，教学的方式也比较单一是普遍存在的问题，教师所传授的理论与学生的兴趣相矛盾。笔者从目前的实际教学的状况出发，对于旅游相关的专业的应用型人才的培养，需要进行教学方式的一定程度的改革。
一、目前旅游专业教学的现状
（一）教学方法需要创新，师资专业化程度有待提高
从笔者的专业课师资资源来看，教学其途径都是相关专业毕业的教师。没有行业背景或受过系统的专业培训。虽然有经过短期培训，但他们对旅游企业的情况不熟悉。缺乏相应的旅游企业服务的实践经验。教师的职业素质、职业能力不高势必影响到学生职业素质的形成，及其职业能力的培养。同时，由于各种因素的影响，现代多媒体教学手段应用不够，欠缺仿真模拟气氛。学生没有足够充分开放、自由的个性化的学习空间。传统的教学手段占主导。即“五个一”：一块黑板、一支粉笔、一张嘴、一本教材、一本教案。教师的教学理念、知识更新、创新意识也有待进一步提高。
（二）在授课过程效果欠佳
由于缺少相应的设备，教师在教学过程中不得不采用口头或文字传授，这样不仅增加了教学的难度，而且使得上课过程显得枯燥无味。一般情况下，中职旅游学生的学习基础比较薄弱，知识面比较窄，他们往往对学习的积极性不是很高，在加上没有生动的课堂氛围吸引他们，所以对于学好专业知识就十分困难。因此在教学过程中，要注重理论教学与实践相结合，通过利用多媒体和各种教学设备，提高同学们的学习积极性，增强他们的实际动手能力，使他们在毕业后能够快速的适应社会需要。
（三）中职旅游专业学生学习现状
中职旅游专业学生学习方面存在很多的问题，有些学生学习目的不明确，不能够主动的进行学习，有的甚至产生严重的消极和厌学情绪。由于大多数中职生学习成绩不是太好，他们没法与那些七了重点高中的学生相比，往往会产生自卑心理，对学习也产生了抗拒，他们的消极心理使他们不愿意听课，也不愿意完成老师的作业，只是应付学习和考试，有的甚至放弃了学习。这主要原因还是由于他们的年纪较小，不能够清楚的认识社会的现状，也不会很好的规划自己的未来。对于大多数学生来说，他们呆在学校的目的就是为了应付考试拿到毕业证，将来只要有个工作就可以了。所以错误的学习目的也是导致学生缺乏学习积极性的主要原凶。
二、提升旅游专业教学有效性策略
（一）以就业为导向，进行课程改革
随着我国旅游业的迅猛发展，旅游业的质量标准也在不断提高。主要表现在旅游服务正在由过去传统的标准化、规范化服务，向个性化、针对性服务的方向发展。这种变化相应对旅游从业人员提出了更高标准的要求。旅游专业的培养目标定位是：培养从事旅游饭店一线工作的服务人员和基层管理人员。即有两层含义：一是服务，二是管理。以饭店服务与管理专业为例，我们根据饭店的反馈信息，目前饭店人力资源的数量是充裕的.但较高水平的管理人才匮乏，而经过系统培训的服务与管理人员更为稀缺。这就要求学校不仅培养学生的服务技能。还要注重提高学生的文化水平和创新意识。以提高学生的综合素质，培养学生的“后劲”。
（二）理论联系实际，加强专门化训练
旅游专业是一门应用型学科，在教学指导过程中，要以就业为导向，加大实践性教学环节的力度，针对学生个性化特点，通过对学生进行专门性的指导教育，结合实际，让学生到实践中学习知识。学生就业是学生与企业的双向选择的结果，学校必须结合学生所选就业岗位，按岗位要求和企业要求采取相应的教学方式，强化学生的职业能力。同时通过与实践相结合，培养了学生的实际动手能力。这样就保证了在学校学习过程中培养职业型人才，实现零距离就业。
（三）通过多种渠道开展就业指导活动
职业学校作为一个教育机构，需要根据市场来对人才进行培养。学校应将就业引导融人到教学中，将不断变化的行业需求对学生进行普及，学校可以请一些在职的专业人员来开展讲座，并与学生进行互动，让学生能够及时解开困惑；在另一方面，我们需要注重学生个性化的培养，旅游管理需要不同风格的人才，而在平时的教学中往往都是理论灌输。忽视学生的个性化培养。我们在教学改革中，首先我们可以针对每个学生的特点来制定不同的发展方案，通过了解每个学生的个性来挖掘他们不同的特色。然后与他们进行不同的互动，再加上多方面的引导，进而让学生能够对自身有着良好的认知，找准自己的工作方向。
三、结语
从笔者的实际教学实践情况出发，中职旅游教育的任务还是非常重要的，在面对当前旅游专业现存的问题时，在教学过程中，不仅要求专业教师具备创新精神。上述的相关的培养策略，可以进行一定程度的调整以及相应的拓展。同时要求他们在教学的过程中注意培养学生的能力，调动学生学习的积极性和参与性，并且在学习过程中提高学生的实際动手能力。教师的创新能力与学校管理者分不开，只有学校管理者注重这个问题，再加上合格的师质队伍才能使我国的中职旅游教育提上一个新的高度，才能使学生在理论结合实践的基础上，顺利完成教学与就业的对接。
参考文献：
[1]寻桂玲.多元智能理论在中职旅游专业教学中的应用[J].科技信息，2012，（28）：312-313.DOI：10.3969/j.issn.1001-9960.2012.28.268.
[2]陈烨.中职旅游专业教学问题分析及措施探讨[J].时代教育（教育教学版），2012，（22）：1，3.DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2012.22.001.