摘 要：闽南文化是中华民族文化的一部分，博大精深，内容丰富，有其独特的教育价值，其中风景文化、建筑文化和民俗文化等都独具特色。笔者认为在研究、弘扬和继承闽南文化的同时，应注重对闽南文化的利用及传承，把幼儿容易理解的内容创新教育方式融入幼儿园的美术课程，因势利导，提高幼儿对美术的学习兴趣，寓教于乐，带领幼儿走近闽南文化，既能有效培养幼儿的审美情趣、激发幼儿的创作热情，充实和丰富美术课程实践，又为幼儿的发展创造更为丰富和适宜的环境，升华幼儿热爱家乡的情感，让幼儿深切感受闽南文化的价值和意义。
　　关键词：闽南文化;幼儿园;美术教育;探究
　　《3～6岁儿童学习与发展指南》中也明确要求将萌发幼儿爱家乡、爱祖国、爱劳动、爱集体的情感作为幼儿园保教目标之一。闽南文化博大精深，内容丰富，有着闽南独特的农耕文化、海商文化、建筑文化、民俗文化、民间艺术等，把适合幼儿学习、又容易理解的内容以创新的方式融入美术教学，寓教于乐，有助于激发幼儿的学习兴趣，有助于幼儿学习和传承闽南文化，体验美术创作的乐趣，有效培养幼儿的审美情趣，激发幼儿的创作热情和对中华传统文化的认同感，最终提升幼儿的道德品质。因此，为了更好地继承和发扬闽南文化，本园把闽南优秀传统文化融入幼儿园的课程建设，创造性地运用闽南的地域文化、名胜古迹、传统美食、节日风俗等，探求融合闽南文化的美术教育之路。
　　一、 体验闽南特色景致，提高幼儿审美能力
　　不管是人文景观，还是自然景观，闽南这一方宝地总能带给你不一样的震撼，就如笔者的家乡南靖县有着东溪窑遗址，以及世界文化遺产——南靖土楼。身处闽南地区的南靖人民，得天独厚，如果不去开发和利用这些前人留给后人的馈赠，未免过于暴殄天物。闽南的人文和自然景观都是一种优秀文化，是不可多得的宝贵资源，应该发挥教师的积极作用，合理创新和优化教学方式，充分利用这些文化资源，扩展和丰富幼儿美术教学的资源。教师引导幼儿了解闽南文化，提高幼儿对传统文化的兴趣，促进幼儿的审美体验。例如，本园利用土楼资源组织幼儿开展“我与土楼有个约会”的活动，鼓励家长利用假期时间带领幼儿去领略家乡南靖县的世遗景观，置身其中，亲身感受前人给予的珍贵遗产。比如，带幼儿去世界文化遗产——南靖土楼，感受它带来的震撼之美。南靖土楼是世界级的民族文化遗产，以土木结构为主，用红壤土、瓦砾土和田呷泥凝结在一起，体现着中国传统土木结构的特点。这些土楼有单座的也有组合式的土楼群。例如，三圆一方一椭圆的田螺坑土楼群，方形土楼在中间，其他的围绕着，又叫“四菜一汤”。有的土楼的布局是大小不同的圆形成一排，有的布局是左右两边的土楼隔河相望，非常漂亮。教师在活动中充分利用土楼的结构特点来设计活动。例如通过前期的文化熏陶和活动技能的学习，在区域活动中开展“南靖土楼”的泥塑活动，提供给幼儿黏土，让幼儿根据自己对土楼的认识进行泥塑活动。活动结束后，将幼儿亲手制作的泥塑作品进行展示，摆放陈列于班级中，让幼儿品尝创作的成就感，又增进了对家乡文化的了解，激发幼儿对家乡传统文化的兴趣。又如王婷教师执教的大班艺术活动木刻版画《土楼人家》，让幼儿在感受土楼的造型美、布局美的基础上，学习用滚、印、磨压等基本技能，进行油印木刻版画，培养幼儿热爱家乡的情感。再如简玉凤教师执教的中班美术活动《古厝的门环》，是在幼儿参观家乡的土楼时发现很多古房子大门的锁和家里的不一样引发的讨论而设计的，让幼儿感受古厝门环的美和家乡悠久的文化底蕴，进一步激发幼儿热爱家乡的情感。还有号称“闽南周庄”的云水谣，这里有悠长的古道、百年的榕树、壮观的土楼，还有小桥流水，仿佛人间仙境。当然，对于幼儿来说，让其现在深入领略家乡历史文化的丰富内涵显得要求过高，但是幼儿会用纯洁的心灵和清澈的眼神去欣赏和阅读这些优美的画面，从而在内心生发大自然美丽如画的真实感受。经过幼儿切身的观察和体验，还能让幼儿深切感受到闽南传统民居的古朴美与生态美，幼儿能够用画笔形象展示这些优美的景色，他们的情感也能渗透其中，从而增强幼儿对美术的兴趣，提高审美能力。
　　二、 感知闽南传统文化，丰富美术教学内容
　　创新民俗活动的形式和内容，是开展幼儿美术课程教学的重要途径。通过耳熟能详的民俗开展区域活动，有助于幼儿传承与弘扬闽南的传统文化，也有助于幼儿的美术实践活动。闽南地区拥有丰富而颇具特色的民俗文化，就南靖而言，就有民谣、火把节、舞龙、舞狮、龙灯节、赛龙舟和博饼等。每逢节日来临，我园各班教师都会因势利导，根据不同节日特色精心策划美术实践活动，让幼儿接受优秀传统文化的熏陶，了解家乡的各种特色文化，感受家乡的美好。例如，在《家乡的土楼》的教学过程中，教师根据不同活动区的特点，设计了《土楼寻密》《土楼小吃》《土楼民俗》，引导幼儿从生活中搜寻资料，幼儿从自然中寻找土楼的不同材料、资料，制作成“土楼博物馆”，可以从生活中寻找原材料（如：土、瓦片、树叶、粉笔末、野草等），了解土楼各种小吃的制作方法，学习搓、挤、拧、包、压等技能，制作成汤圆、咸米糕、米香、麻糍、芋饺、松糕等。在教师的耐心教授下，幼儿认真学习，用心的制作，后期加上装饰，一个个独具匠心的艺术作品，在一双双灵巧的小手中塑造出来。幼儿不但能够感受实践创作的成就感，愉悦身心，还能够从中理解传统闽南民俗节日所蕴含的积极意义。
　　三、 开展美术主题活动，继承发展闽南文化
　　将闽南地区丰富的自然资源和人文资源融入幼儿园的美术课程中，能够丰富幼儿园的美术教学资源。作为幼儿园教师，要具有敏锐的观察力，积极创新，增强意识，开阔视野，关注身边富有特色的小事物。闽南地区特有的传统文化充实着人们生活的方方面面。在幼儿的美术教学中，教师要有意识地引导幼儿懂得观察，提高幼儿的观察能力和思考能力。教师从幼儿的兴趣着手，创新教学方式，精心设计，科学合理地把闽南传统文化融入幼儿的美术教学，可以在潜移默化中激发幼儿的美术创作灵感。比如采用主题教学的方法，即围绕一个美术主题，使用恰当的教学方式，开展具体的教学，包括情境教学、合作教学，鼓励幼儿积极参与探究，引导幼儿用自己喜欢的方式弘扬闽南文化，把幼儿培养成为闽南文化的继承者和创造者。结合本园正在开展的漳州市基础教育教学研究立项课题“基于闽南地域文化背景下的园本美术课程研究”，教师充分挖掘闽南地域美术文化资源，让丰富多样的课程形式和活动内容给幼儿提供多方位、多角度的体验，给幼儿园美术教育增添新的活力。以“家乡美”为主题，设计并组织了一系列活动，如吴慧灵教师的中班美术活动《玉米娃娃也疯狂》、林婷教师的大班美术活动《丝瓜络畅想记》、韩丽凤教师的《土楼人家围裙美》、刘艳芬教师的小班美术活动《阿嬷的布袋》和曾文良教师的大班美术活动《稻草人》，无不体现教师的智慧，如丝瓜络、稻草、蔬菜叶、玉米和围裙等，都是幼儿身边常见和熟悉的物品，由此引发和设计的美术主题活动，激发幼儿对地域美术文化活动的兴趣。在美术主题教学活动中，让幼儿潜移默化地受到教育，切实感受到富有地域色彩的闽南民间文化艺术的丰富和优美，提高幼儿的想象力、表现力和创造力，提高幼儿感受美的能力，更进一步培养幼儿热爱家乡的情感。
　　在主题活动中，通过一系列的活动体验，幼儿对闽南文化有了更深刻的了解，笔者根据幼儿的年龄特点，由浅入深、由易到难构建最终的活动框架，以南靖的东溪窑主题为例，在布置各班的环境时，活动室四周墙上悬挂着大大小小的闽南米筛，幼儿在米筛上画上他们对东溪窑的理解而作的创意图画。富有创意的图画，加上跳跃的色彩，幼儿的作品成了班级中一道亮丽的风景。还可以在幼儿园的各个年龄班开展有关东溪窑的主题活动。小班的幼儿开展“参观中、大班幼儿制作的陶艺作品”，中班幼儿在操作区开展“东溪窑制陶工艺”，大班幼儿在美工区开展“制陶、画陶”等为主题的区域活动，刘小燕教师执教的美术活动《陶罐化妆会》，就是在幼儿去湖心岛参观东溪窑后，深深被陶罐上漂亮的图案吸引了，纷纷表示也想制作一个属于自己的陶罐而设计的。幼儿在动手实践中学习了东溪窑的制陶工艺，在感知与了解人文知识中激发他们热爱家乡和长大建设家乡的美好情操。我园通过对本土资源东溪窑文化资源的创造性地运用，在课程设置上，大中小班的教学内容具有连贯性，深化了东溪窑文化对幼儿的影响。
　　《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出：“教育要充分利用社会资源，引领幼儿感受祖国文化的丰富和优秀。”笔者通过将闽南传统文化融入幼儿园美育活动，让幼儿融入自然，了解人文，传承和弘扬闽南文化，又有助于幼儿从中提高综合能力，更好地展现闽南文化的价值。
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　　作者简介：
　　张丽心，福建省漳州市，福建省漳州市南靖县第二实验幼儿园。