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采用顶空固相微萃取和气相色谱．质谱联用技术，对2种不同猕猴桃酒中主要香气成分进行了分析研究，共鉴定出101种香气成分，其中猕猴桃琥珀酒和猕猴桃桃红酒分别检测到54、78种香气成分，其中32种是二者共有的。猕猴桃琥珀酒的主要香气成分为辛酸乙酯和邻苯二甲酸二甲酯，其相对含量分别为19．11％和13．58％，猕猴桃桃红酒中的主要香气成分为辛酸乙酯和苯乙醇，其相对含量分别为为14．52％、12．96％。