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[摘要]植物生理实验课是《植物生理学》课教学的一个重要内容。加强实践性教学，提高学生的动手能力和综合素质，培养新型的实用型人才是中等职业教育的教学目的。怎样上好植物生理实验课呢？总结本人多年从事植物生理实验课教学工作认为：精心钻研实习指导，认真编写好教案是基础；教师具备有较宽的知识面和熟练操作动手能力是条件；做好预备实验，耐心辅导操作是保证；实验完后小结，布置批改实习报告是重要环节。
[关键词]实习指导 预备实验 动手能力 实验小结 实习报告
《植物生理学》是种植类专业的一门专业基础课，而植物生理实验是植物生理课教学的一个重要内容。作为实践性教学的一个重要组成部分——植物生理实验课教学，不仅是培养学生运用所学知识分析和解决实际问题的能力的必要过程，也是提高学生动手能力的重要环节，不可忽视，实验课教学与理论课教学同等重要，应摆在重要位置。怎样上好植物生理实验课，搞好实验实习，提高同学们的动手能力，下面谈谈自己的粗浅看法，仅供参考。
1.精心钻研实习指导，认真编写教案。
一个教师能游刃有余的驾驭实习指导，深入浅出的讲解实习内容，是基于对实习指导和相关知识的透彻钻研，从知识目标和能力目标上做深入的挖掘，在教学教法上做细致的探索，领会编者的编排意图，了解“指导”的潜在功能。问题考虑要全，内容理解要深，对概念、原理、方法、步骤等要了如指掌。对每个实验项目的重点、难点以及求解途径娴熟于心。通过教学，促进学生的技能发展。
实验实习和理论教学一样，要编写好教案。教案对能不能上好一堂实验课起着关键性的作用，克服那种上实验课有实习指导即可，不必重新备课的做法，教师不仅要对“指导”内容作仔细考虑，重点突出，难点攻破，详略得当，还必须注意每个实验项目都有它的难点和重点，在编写教案时，就要把重点、难点放在突出的位置上，找出其解决办法。如植物组织中还原糖含量测定，重点是原理，如何用铜碘试剂氧化还原性糖，通过消耗碘的量，间接算出还原性糖的量，进而求出还原性糖的含量，这里必须强调，称量、取糖液的量与铜碘试剂用量的关系，还原性糖含量高的植物称量少些，把量控制在一定量的氧化剂氧化之下，否则氧化不完全，出现误差，要求重做。测定植物组织中还原性糖的含量时，滴定终点，这是操作过程中的一个关键地方，应作为难点，学生易忽视。要求老师详细讲解：终点颜色变化要把握好，在滴定的技巧上，先快后慢，近终点时，一滴一滴去滴，直至完成。
对有些实验项目，在编写教案时，可进行精心设计，巧作安排，化繁为简，加强记忆。如扩散法测定碱解氮，从方法、原理、步骤、计算等方面内容多，难理解。我在编写教案时，把整个项目归纳为8个字，四个步骤，用4个反应式来描述全过程，即：（1）碱解，（2）扩散，（3）吸收，（4）滴定四个阶段完成；4个简易反应式是：
NH2 OH—
（1）R 等 NH4+
COOH 碱解
（2）NH4++OH— NH3+H2O
（3）NH3+H3BO3 NH3.H3BO3
（4）NH3.H3BO3+HCI NH4CL+H3BO3
诸如此类，加深同学们记忆，提高了学习效果。
2.教师必须具有较宽广的知识面和熟练操作的动手能力。
曾有名师说过：“给学生一杯水，教师要有一桶水”。教师必须有相当的知识广度和知识深度，才能胜任教学工作。作为植物生理老师，不仅需要良好的专业知识，还要掌握相关的知识，如：化学知识、数学知识等。不仅懂理论，还要会实践、会操作，在实验室建设方面能宏观安排，在实验仪器、设备的使用、维修能微观指导。对每个实习项目的内容、方法、原理要娴熟于心，要求学生会的，自己先会，要求学生做的，自己先做。那种只会纸上谈兵的，是不能上好实验课的。
因此，老师必须从内心充满对事业上必胜信念和把植物生理实验课上好的强烈责任感，爱岗敬业，刻苦学习专业知识和相关知识，认真学习“指导”和“实验员必读”，深入到实验课的各个环节，与实验员一道，从最基本的入手，不断地熟练掌握试剂的配制、器皿的洗涤，各种仪器结构、工作原理和使用方法。熟练的掌握植物生理实验项目的操作，随时能处理一些突发事情，实验结果有较高的准确性和重复性，不断提高业务水平。
3.做好预备实验，耐心辅导操作。
坚持每次实验做预备实验，这是上好实验课的保证。通过预备实验，一方面可提高实习的成功率，这是上好实验课的保证。“指导”上面的方法原理是前人总结出来的经验，但试剂的配制、操作人员对技术要领的掌握程度不同，实验也许一次能成功，也可能因某种原因不会成功，所以，必须做预备实验。例如，植物P素的测定，对盐酸—钼酸铵溶液要求严格，配置时间过长就会失效，判定是否失效，做一个预备实验即可。如果能正常显色即可，否则重配。这样，成功率提高了，学生的积极性也提高了。如果学生的实验一次又一次不能成功，严重挫伤积极性，更谈不上提高动手能力。另一方面，通过预备实验，可以提供判定标准，老师做到了心中有数。例如，测定植物组织中的还原性糖含量时，所提供的植物样本称多少克？多了，氧化不完全，测定不出结果；少了，代表性不强，影响结果。通过预备实验，我们就可以找出理想的称样标准，指导学生时，有理有据，提高了实验实习效果。
“没有不良的田地，只有不良的耕作”。上好植物生理实验课，耐心辅导是十分重要的，植物生理实验要求严格，定量分析多，如N、P、K、Fe、Cu、Mn、Mo的常规测定。技能的形成需要经过讲解、示范、模仿、练习、矫正、反复练习过程，老师要反复讲清要领，做好示范操作，使同学们学有“指导”，看有“示范”。指导老师和实验员要深入每一个操作点，耐心辅导，发现错误就纠正。带普遍性的问题课堂上讲，个别问题个别指正，因人施教，方能达到提高的目的。
4.实验完后小结，布置批改实习报告。
当实验操作结束后，留一点时间做个小结是必不可少的。我的做法是：实验结束后，留少量时间，5分钟左右，将学生的实验结果书写在黑板上，根据老师做的预备实验的结果相对照，判断学生的结果正确与否。小结本次实验学生操作正确的一面，同时指出带普遍性的问题和实验中易出现的问题，怎样克服。一个好的小结，能使学生对本次实习的目的与要求、重点与难点做到一目了然，心中有数。
实验报告的布置，是上好该堂实验课的最后一个项目，也是留给学生课后复习巩固实验课的一次机会。实习报告的写法要求规范，具体有：实验目的、实验意义、方法原理、所需仪器设备、操作步骤和实验结果，最后是注意事项。一份完整的实验报告，是反映该学生对该堂实验课的掌握程度，指导老师要及时批改，要有计分、评语和批改日期，不能走过场。并将批改实验报告的结果，于第二次实验时或利用下班辅导时间讲评，实践证明，效果是好的。
[参考文献]
[1]《植物生理学》实验实习指导——全国中等农业学校；
[2]《植物生理学》陕西省农业学校主编——农业出版社；
[3]《植物生理学》实践性教学指导——湖南农业厅科教处
（作者单位：郴州市理工职业技术学校）
[关键词]实习指导 预备实验 动手能力 实验小结 实习报告
《植物生理学》是种植类专业的一门专业基础课，而植物生理实验是植物生理课教学的一个重要内容。作为实践性教学的一个重要组成部分——植物生理实验课教学，不仅是培养学生运用所学知识分析和解决实际问题的能力的必要过程，也是提高学生动手能力的重要环节，不可忽视，实验课教学与理论课教学同等重要，应摆在重要位置。怎样上好植物生理实验课，搞好实验实习，提高同学们的动手能力，下面谈谈自己的粗浅看法，仅供参考。
1.精心钻研实习指导，认真编写教案。
一个教师能游刃有余的驾驭实习指导，深入浅出的讲解实习内容，是基于对实习指导和相关知识的透彻钻研，从知识目标和能力目标上做深入的挖掘，在教学教法上做细致的探索，领会编者的编排意图，了解“指导”的潜在功能。问题考虑要全，内容理解要深，对概念、原理、方法、步骤等要了如指掌。对每个实验项目的重点、难点以及求解途径娴熟于心。通过教学，促进学生的技能发展。
实验实习和理论教学一样，要编写好教案。教案对能不能上好一堂实验课起着关键性的作用，克服那种上实验课有实习指导即可，不必重新备课的做法，教师不仅要对“指导”内容作仔细考虑，重点突出，难点攻破，详略得当，还必须注意每个实验项目都有它的难点和重点，在编写教案时，就要把重点、难点放在突出的位置上，找出其解决办法。如植物组织中还原糖含量测定，重点是原理，如何用铜碘试剂氧化还原性糖，通过消耗碘的量，间接算出还原性糖的量，进而求出还原性糖的含量，这里必须强调，称量、取糖液的量与铜碘试剂用量的关系，还原性糖含量高的植物称量少些，把量控制在一定量的氧化剂氧化之下，否则氧化不完全，出现误差，要求重做。测定植物组织中还原性糖的含量时，滴定终点，这是操作过程中的一个关键地方，应作为难点，学生易忽视。要求老师详细讲解：终点颜色变化要把握好，在滴定的技巧上，先快后慢，近终点时，一滴一滴去滴，直至完成。
对有些实验项目，在编写教案时，可进行精心设计，巧作安排，化繁为简，加强记忆。如扩散法测定碱解氮，从方法、原理、步骤、计算等方面内容多，难理解。我在编写教案时，把整个项目归纳为8个字，四个步骤，用4个反应式来描述全过程，即：（1）碱解，（2）扩散，（3）吸收，（4）滴定四个阶段完成；4个简易反应式是：
NH2 OH—
（1）R 等 NH4+
COOH 碱解
（2）NH4++OH— NH3+H2O
（3）NH3+H3BO3 NH3.H3BO3
（4）NH3.H3BO3+HCI NH4CL+H3BO3
诸如此类，加深同学们记忆，提高了学习效果。
2.教师必须具有较宽广的知识面和熟练操作的动手能力。
曾有名师说过：“给学生一杯水，教师要有一桶水”。教师必须有相当的知识广度和知识深度，才能胜任教学工作。作为植物生理老师，不仅需要良好的专业知识，还要掌握相关的知识，如：化学知识、数学知识等。不仅懂理论，还要会实践、会操作，在实验室建设方面能宏观安排，在实验仪器、设备的使用、维修能微观指导。对每个实习项目的内容、方法、原理要娴熟于心，要求学生会的，自己先会，要求学生做的，自己先做。那种只会纸上谈兵的，是不能上好实验课的。
因此，老师必须从内心充满对事业上必胜信念和把植物生理实验课上好的强烈责任感，爱岗敬业，刻苦学习专业知识和相关知识，认真学习“指导”和“实验员必读”，深入到实验课的各个环节，与实验员一道，从最基本的入手，不断地熟练掌握试剂的配制、器皿的洗涤，各种仪器结构、工作原理和使用方法。熟练的掌握植物生理实验项目的操作，随时能处理一些突发事情，实验结果有较高的准确性和重复性，不断提高业务水平。
3.做好预备实验，耐心辅导操作。
坚持每次实验做预备实验，这是上好实验课的保证。通过预备实验，一方面可提高实习的成功率，这是上好实验课的保证。“指导”上面的方法原理是前人总结出来的经验，但试剂的配制、操作人员对技术要领的掌握程度不同，实验也许一次能成功，也可能因某种原因不会成功，所以，必须做预备实验。例如，植物P素的测定，对盐酸—钼酸铵溶液要求严格，配置时间过长就会失效，判定是否失效，做一个预备实验即可。如果能正常显色即可，否则重配。这样，成功率提高了，学生的积极性也提高了。如果学生的实验一次又一次不能成功，严重挫伤积极性，更谈不上提高动手能力。另一方面，通过预备实验，可以提供判定标准，老师做到了心中有数。例如，测定植物组织中的还原性糖含量时，所提供的植物样本称多少克？多了，氧化不完全，测定不出结果；少了，代表性不强，影响结果。通过预备实验，我们就可以找出理想的称样标准，指导学生时，有理有据，提高了实验实习效果。
“没有不良的田地，只有不良的耕作”。上好植物生理实验课，耐心辅导是十分重要的，植物生理实验要求严格，定量分析多，如N、P、K、Fe、Cu、Mn、Mo的常规测定。技能的形成需要经过讲解、示范、模仿、练习、矫正、反复练习过程，老师要反复讲清要领，做好示范操作，使同学们学有“指导”，看有“示范”。指导老师和实验员要深入每一个操作点，耐心辅导，发现错误就纠正。带普遍性的问题课堂上讲，个别问题个别指正，因人施教，方能达到提高的目的。
4.实验完后小结，布置批改实习报告。
当实验操作结束后，留一点时间做个小结是必不可少的。我的做法是：实验结束后，留少量时间，5分钟左右，将学生的实验结果书写在黑板上，根据老师做的预备实验的结果相对照，判断学生的结果正确与否。小结本次实验学生操作正确的一面，同时指出带普遍性的问题和实验中易出现的问题，怎样克服。一个好的小结，能使学生对本次实习的目的与要求、重点与难点做到一目了然，心中有数。
实验报告的布置，是上好该堂实验课的最后一个项目，也是留给学生课后复习巩固实验课的一次机会。实习报告的写法要求规范，具体有：实验目的、实验意义、方法原理、所需仪器设备、操作步骤和实验结果，最后是注意事项。一份完整的实验报告，是反映该学生对该堂实验课的掌握程度，指导老师要及时批改，要有计分、评语和批改日期，不能走过场。并将批改实验报告的结果，于第二次实验时或利用下班辅导时间讲评，实践证明，效果是好的。
[参考文献]
[1]《植物生理学》实验实习指导——全国中等农业学校；
[2]《植物生理学》陕西省农业学校主编——农业出版社；
[3]《植物生理学》实践性教学指导——湖南农业厅科教处
（作者单位：郴州市理工职业技术学校）